Encore une bonne tarte
avec des fruits de saison, on s'en lasse jamais. Ne pas dénoyauter les cerises, votre tarte sera beaucoup plus juteuse.
Tarte aux cerises.
1 disque de pâte feuilletée - 1 kilo de cerises - 2 oeufs - 25cl de crème fraîche - sucre.
Mettre le disque de pâte feuilletée dans moule à tarte.
Poser les cerises non dénoyautées sur la pâte.
Préparer le flan.
Mélanger les oeufs, la crème fraîche et le sucre.
Verser le tout sur les cerises.
Enfourner à 200° environ 40 minutes.