24 janvier 2014 5 24 /01 /janvier /2014 03:05

Vous pouvez remplacer le gruyère par du comté.

 

 

 

 

 

 

Tarte au potimarron et gruyère.

 

 

 

 

1 disque de pâte feuilletée -  75g de beurre - 400g de chair de potimarron - 60g de gruyère - 2 oeufs - 10cl de lait - 1 cuillère à soupe de fécule de maïs - 1 pincée de muscade - sel -poivre.

 

 

 

 

Faire cuire le potimarron épluchés et coupés en dés environ 15mn à la vapeur.

 

L'égoutter  parfaitement et l'écraser au presse purée.

 

Mettre la purée dans un bol.

 

Battre dans un saladier les oeufs, le lait , la fécule.

 

Rajouter le gruyère râpé et le beurre fondu, saler, poivrer, mettre muscade.

 

Mélanger le tout.

 

Mettrele disque de pâte dans plat à tarte.

 

Verser la préparation dessus.

 

Enfourner à 180° environ 30mn.

 

vivi-6261-copie-1.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

C
<br /> Je suis fan de potimarron et forcément ta tarte me plait beaucoup<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> Chrys<br />
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P
<br /> belle tarte, bisous<br />
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C
<br /> Une belle couleur pour cette tarte au potimarron!<br />
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P
<br /> une tarte salée bien gourmande :) bises et belle soirée !<br />
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N
<br /> miam ma maman n'en faisait petite trop bonne!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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A
<br /> j'en veux bien une part<br />
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E
<br /> J'en ai fait une l'autre jour, mais avec du jambon à la place de la pâte. A tomber!<br />
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A
<br /> Elle devait etre super bonne cette tarte avec la petitre de gruyère miamm ! Un petit concours sur mon blog si ca t'intéresse ! bises<br />
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S
<br /> hummmm le potimarron je suis fan alors ta part de tarte me fait très envie!!! bisous<br />
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M
<br /> moi qui suis fan de potimarron, faudrait que je teste cette version tarte<br />
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K
<br /> Je la mets de côté <br />
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L
<br /> il est grand temps que je vienne testé tes recettes car j'adore vraiment ce que tu proposes! je ne t'oublie pas! bonne journée<br />
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M
<br /> J'aime tant le potimarron que je succombe sans hésiter à ta fabuleuse recette, miam !<br /> <br /> <br /> Bon vendredi, bises.<br />
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C
<br /> person j'adore... miam<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bon vendredi<br /> <br /> <br /> manie :-)<br />
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L
<br /> Sympa cette tarte !<br />
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J
<br /> Parfaite ta recette !<br />
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L
<br /> miamm que ça m a l air bon<br />
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