29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 08:00

C'est ma première participation à Un tour en cuisine.http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_88_31.png




Un grand merci à Miss Cuisine pour l'organisation de ce tour.


 

A cette occasion je devais piocher une recette sur le blog de Natly link


Anyana3  link  est venue piocher chez moi, j'ai hâte de découvrir la recette qu'elle a choisie.


 

 

Le blog de Natly regorge de recettes sympas, mon choix s'est porté sur une tarte salée dont voici la recette. Je l'ai trouvée un peu fade à mon goût, lorsque je la referai j'ajouterai un oignon émincé et j'utiliserai de la moutarde forte. Malgré celà nous nous sommes régalés.

 

 

Tarte à la tomate et mozzarella.

 

1 pâte feuilletée - 4 tomates bien mûres - 1 boule de mozzarella - 2 oeufs - 20cl de crème - 100g de gruyère râpé - 1càs de moutarde mi-forte - sel - poivre - fleur de sel - origan.

 

Préchauffer le four à 210°.

 

Mettre la pâte dans le moule à tarte, la piquer avec une fourchette.

 

Peler et épépiner les tomates, les couper en tranches.

 

Etaler la moutarde sur le fond de tarte.

 

Saupoudrer d'origan.

 

Disposer la mozzarella coupée en tranches sur la pâte.

 

Recouvrir avec les tranches de tomates et parsemer d'un peu de fleur de sel.

 

Dans un bol, battre les oeufs et la crème, ajouter un peu d'origan. Saler-poivrer.

 

Verser le mélange sur les tomates, parsemer de gruyère râpé.

 

Enfourner 25minutes.

 

Déguster avec une salade verte.

 

 

CIMG0292

Partager cet article

Repost0

commentaires

CyberMiette 29/04/2012 21:02


Miam, ç'à l'air tellement bon ! :)

kougelhopfetchocolat 30/04/2012 16:02



ça l'était!



Natly 29/04/2012 10:36


L'idéal pour cette tarte est de la réaliser avec des tomates du jarin ou des coeurs de boeufs. Car en principe, on doit bien sentir le goût de la tomate. Jolie réalisation. Merci de ta visite.

afaurore 29/04/2012 09:16


nickel pour le dîner

kougelhopfetchocolat 29/04/2012 09:51



Oui avec une bonne salalde verte.



Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Tiramisu au chocolat.
    Si comme moi, vous n'aimez les oeufs crus dans les desserts, ce tiramisu est fait pour vous. Tiramisu au chocolat. Crème pâtissière au chocolat : 450 ml de lait - 4 jaunes d'oeufs - 40 g de farine - 20 g de sucre - 100 g de choclat noir - 2 càs de cacao...
  • Salade quinoa - avocat- tomates - crevettes au curry.
    Je n'achète que rarement de l'avocat, je ne sais pas les choisir, ils ne sont jamais mûrs. Cette fois ci ils étaient dans le panier de légumes du maraîcher, mûrs à point, associés au quinoa et aux crevettes, ça nous a fait une belle salade complète. Salade...
  • Fougasse sucrée.
    Hier Isabelle publiait cette recette sur son blog Quelques grammes de gourmandise. Comme souvent, je n'ai pas lu la recette dans sa totalité, il m'a échappé que la pâte devait reposer une nuit au réfrigérateur. J'ai donc zappé cette étape, ma fougasse...
  • Petits pots de fleurs.
    Pour l'anniversaire de ma petite Mathilde, qui fêtait ses 3 ans en septembre, j'ai réalisé ces petits pots de fleurs. Rien de bien compliqué mais assez long à faire. Pour les pots de fleurs, j'ai pris une pâte brisée du commerce, elle rétrécit moins à...
  • Gâteau au chocolat et à la noix de coco.
    Une recette simple et rapide de gâteau au chocolat et à la noix de coco. Gâteau au chocolat et à la noix de coco. 180 g de chocolat noir - 160 g de beurre - 150 g de noix de coco râpée - 120 g de sucre - 1 càs de farine - 4 oeufs - 1 sachet de levure...
  • Tresse.
    Mes tresses partent toujours dans tous les sens, c'est pourquoi je les mets dans un moule à cake. Vous pouvez la cuire sur une plaque allant au four. Tresse. 120 g de lait - 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 350 g de farine - 2 oeufs - 40 g de...
  • Entremets framboises - citron.
    Ce dessert, je l'avais réalisé pour l'anniversaire d'Emmie qui a eu 9 ans durant le confinement. Dès que nous avons pu nous retrouver, nous l'avons fêté avec elle. L'avantage de cet entremets est qu'il peut être servi glacé ou sous forme de mousse. Entremets...
  • Brioche aux pralines.
    Brioche aux pralines roses pour Octobre rose. Brioche aux pralines. 140 g de lait - 10 g de levure de boulanger déshydratée - 350 g de farine - 1 oeuf - 25 g de sucre - 70 g de beurre - 200 g de pralines. Délayer la levure dans le lait tiédi. Mettre la...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma