Ce tartare de saumon je l'ai mangé la première fois chez ma copine Sylvie. C'est tout simplement délicieux!
Tartare de saumon fumé-tomate.
2 tranches de saumon fumé - 1 tomate - 2 càs d'huile d'olives - 1 càs de jus de citron - 1 càc de moutarde - 4 brins de ciboulette.
Ebouillanter, peler et épépiner la tomate. L acouper en tout petits dés.
Détailler le saumon fumé en petits morceaux.
Mélanger le saumon et la tomate. Saler, poivrer.
Ajouter la ciboulette ciselée.
Faire une vinaigrette avec la moutarde, le jus de citron et l'huile d'olives.
Faire mariner le mélange saumon-tomate dans la vinaigrette 2h avant de servir.
Ninotchka 10/05/2012 21:42
kougelhopfetchocolat 11/05/2012 14:35
Home Cooking 09/05/2012 09:41
kougelhopfetchocolat 09/05/2012 09:51
valérie 09/05/2012 08:54
kougelhopfetchocolat 09/05/2012 09:57
valérie 09/05/2012 08:54
kougelhopfetchocolat 09/05/2012 09:56
afaurore 08/05/2012 20:01
kougelhopfetchocolat 08/05/2012 21:05