1 novembre 2013 5 01 /11 /novembre /2013 01:36

Tajine de poulet aux carottes et aux courgettes.

 

 

 

1 poulet fermier - 2 carottes - 2 courgettes - 2 oignons - 1càs d'huile d'olives - 1càs de concentré de tomates - 1càc de curcuma - 1càc de paprika - sel - poivre.

 

 

 

 

 

Faire dorer les morceaux de poulet dans une cocotte ou un tagine avec l'huile d'olives.

 

Mettre les oignons émincés à caraméliser dans la cocotte après avoir retiré le poulet.

 

Ajouter les légumes coupés en dés.

 

Remettre le poulet dans la cocotte.

 

Saler, poivrer, ajouter les épices.

 

Diluer le concentré de tomates dans un verre d'eau et le verser dans la cocotte.

 

Couvrir et laisser mijoter à feu doux 1h environ.

 

 

 

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commentaires

G
<br /> Voici un plat bien réconfortant pour les fraîches journées d'automne !!<br /> <br /> <br />  <br />
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J
<br /> Ca sent bon d'ici ! <br />
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N
<br /> Un vrai régal!! Je rêve de ce genre de tajine depuis plusieurs jours!! Ton plat me plait beaucoup!! Bonne soirée<br />
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N
<br /> un plat de saison j'adore!!!<br /> <br /> <br /> biz<br />
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M
<br /> Un tajine excellent! bravo!<br />
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L
<br /> miamm quel beau tajine<br />
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M
<br /> un bon p'tit mijoté<br />
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J
<br /> Un tajine bien réconfortant! J'adore! Bises!<br />
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O
<br /> il est très beau ton tagine miiam miiam<br />
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A
<br /> comment dire non à un bon tajine???<br />
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F
<br /> Un plat que je ne dois absolument pas oublier. Certainement un plat très goûteux.<br /> <br /> <br /> Bon long W.E. FLaure<br />
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P
<br /> magnifique tajine, j'adore, bisous bon week-end<br />
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P
<br /> J'aime bcp les tajines<br />
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P
<br /> une recette délicieuse quim'inspire bz patmamy<br />
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M
<br /> hummm que c'est bon, j'arrive !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bon vendredi<br /> <br /> <br /> manue :))<br />
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P
<br /> Un plat mijoté comme j'aime mangé quand il fait froid :) bises et bonne journée !<br />
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N
<br /> mmm ca me plait ! <br />
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