1 novembre 2013 5 01 /11 /novembre /2013 01:36

Tajine de poulet aux carottes et aux courgettes.

 

 

 

1 poulet fermier - 2 carottes - 2 courgettes - 2 oignons - 1càs d'huile d'olives - 1càs de concentré de tomates - 1càc de curcuma - 1càc de paprika - sel - poivre.

 

 

 

 

 

Faire dorer les morceaux de poulet dans une cocotte ou un tagine avec l'huile d'olives.

 

Mettre les oignons émincés à caraméliser dans la cocotte après avoir retiré le poulet.

 

Ajouter les légumes coupés en dés.

 

Remettre le poulet dans la cocotte.

 

Saler, poivrer, ajouter les épices.

 

Diluer le concentré de tomates dans un verre d'eau et le verser dans la cocotte.

 

Couvrir et laisser mijoter à feu doux 1h environ.

 

 

 

100_0893.JPG

Partager cet article
Repost0

commentaires

Gourmandine 47 04/11/2013 11:25


Voici un plat bien réconfortant pour les fraîches journées d'automne !!


 

Joséphine 01/11/2013 21:30


Ca sent bon d'ici ! 

Nathalie 01/11/2013 21:03


Un vrai régal!! Je rêve de ce genre de tajine depuis plusieurs jours!! Ton plat me plait beaucoup!! Bonne soirée

nini 01/11/2013 19:50


un plat de saison j'adore!!!


biz

Miamana 01/11/2013 19:04


Un tajine excellent! bravo!

la raleuse nonna 01/11/2013 18:38


miamm quel beau tajine

Mapopotte 01/11/2013 18:30


un bon p'tit mijoté

JuliaT 01/11/2013 18:27


Un tajine bien réconfortant! J'adore! Bises!

Oum Zayneb 01/11/2013 17:58


il est très beau ton tagine miiam miiam

afaurore 01/11/2013 15:58


comment dire non à un bon tajine???

FLaure 01/11/2013 14:00


Un plat que je ne dois absolument pas oublier. Certainement un plat très goûteux.


Bon long W.E. FLaure

patricia 01/11/2013 14:00


magnifique tajine, j'adore, bisous bon week-end

Piroma 01/11/2013 13:52


J'aime bcp les tajines

patmamy 01/11/2013 12:27


une recette délicieuse quim'inspire bz patmamy

ManueB 01/11/2013 11:30


hummm que c'est bon, j'arrive !


 


bon vendredi


manue :))

Pounchki 01/11/2013 10:39


Un plat mijoté comme j'aime mangé quand il fait froid :) bises et bonne journée !

nani's kitchen 01/11/2013 08:21


mmm ca me plait ! 

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine Mars 2021#Résultat.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-recettes-pour-paques 1. https://www.jackiecuisine.com/panier-paques-brioche/ 2. http://chantilly-and-co.over-blog.com/.../lapin-de-paques... 3. http://poivreseb.fr/poules-quatre-quarts-au-chocolat/...
  • Défi Cuisine Mai 2021.
    Défi Cuisine : Tour d'Europe en cuisine A la découverte des spécialités culinaires des pays européens Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 123ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons...
  • Défi Cuisine # Avril 2021
    Défi Cuisine : Les petits poissons dans l'eau - Les petits pois sont dans l'eau Petits pois ou petits poissons ? Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous...
  • Agneau pascal - Lammelé.
    Joyeuses fêtes de Pâques à tous. A cette occasion, je vous propose une tradition incontournable en Alsace, le fameux agneau pascal, lammelé en alsacien, cuit dans un moule en terre cuite. Ma cuisine est en rénovation actuellement, c'est ma soeur Valérie...
  • Tartelettes fines à la pomme.
    Suite à la confection d'une quiche, il me restait un peu de pâte brisée, suffisamment pour faire ces 2 petites tartes fines. Le four était chaud, autant en profiter...Peu d'ingrédients et rapide à faire pourquoi se priver ? Tartelettes fines à la pomme....
  • Filet de perche - sauce au curry.
    Première fois que j'achetais de la perche mais pas la dernière, la chair délicate de ce poisson m'a conquise. Filet de perche - sauce au curry. 2 filets de perche - 1 oignon - 1 verre de vin blanc - 20 cl de lait de coco - 2 càs de concentré de tomates...
  • Petits cakes aux pommes.
    Des petits cakes pour le goûter des petits et des grands que vous pouvez décliner en version individuelle ou à partager. Petits cakes aux pommes. 125 g de beurre - 150 g de sucre - 3 oeufs - 1 càs de levure chimique - 50 ml de rhum ou de lait - 250 g...
  • Escalopes aux carottes et à la moutarde.
    Pour cette recette, vous pouvez aussi bien prendre du veau, du poulet ou du porc. Escalopes aux carottes. 4 escalopes - 500 g de carottes - 20 cl de bouillon de légumes - 15 cl de vin blanc - 2 càs de moutarde forte - sel - poivre - huile - 15 cl de crème....

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma