1 novembre 2013 5 01 /11 /novembre /2013 01:36

Tajine de poulet aux carottes et aux courgettes.

 

 

 

1 poulet fermier - 2 carottes - 2 courgettes - 2 oignons - 1càs d'huile d'olives - 1càs de concentré de tomates - 1càc de curcuma - 1càc de paprika - sel - poivre.

 

 

 

 

 

Faire dorer les morceaux de poulet dans une cocotte ou un tagine avec l'huile d'olives.

 

Mettre les oignons émincés à caraméliser dans la cocotte après avoir retiré le poulet.

 

Ajouter les légumes coupés en dés.

 

Remettre le poulet dans la cocotte.

 

Saler, poivrer, ajouter les épices.

 

Diluer le concentré de tomates dans un verre d'eau et le verser dans la cocotte.

 

Couvrir et laisser mijoter à feu doux 1h environ.

 

 

 

100_0893.JPG

Partager cet article

Repost0

commentaires

Gourmandine 47 04/11/2013 11:25


Voici un plat bien réconfortant pour les fraîches journées d'automne !!


 

Joséphine 01/11/2013 21:30


Ca sent bon d'ici ! 

Nathalie 01/11/2013 21:03


Un vrai régal!! Je rêve de ce genre de tajine depuis plusieurs jours!! Ton plat me plait beaucoup!! Bonne soirée

nini 01/11/2013 19:50


un plat de saison j'adore!!!


biz

Miamana 01/11/2013 19:04


Un tajine excellent! bravo!

la raleuse nonna 01/11/2013 18:38


miamm quel beau tajine

Mapopotte 01/11/2013 18:30


un bon p'tit mijoté

JuliaT 01/11/2013 18:27


Un tajine bien réconfortant! J'adore! Bises!

Oum Zayneb 01/11/2013 17:58


il est très beau ton tagine miiam miiam

afaurore 01/11/2013 15:58


comment dire non à un bon tajine???

FLaure 01/11/2013 14:00


Un plat que je ne dois absolument pas oublier. Certainement un plat très goûteux.


Bon long W.E. FLaure

patricia 01/11/2013 14:00


magnifique tajine, j'adore, bisous bon week-end

Piroma 01/11/2013 13:52


J'aime bcp les tajines

patmamy 01/11/2013 12:27


une recette délicieuse quim'inspire bz patmamy

ManueB 01/11/2013 11:30


hummm que c'est bon, j'arrive !


 


bon vendredi


manue :))

Pounchki 01/11/2013 10:39


Un plat mijoté comme j'aime mangé quand il fait froid :) bises et bonne journée !

nani's kitchen 01/11/2013 08:21


mmm ca me plait ! 

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Chou farci.
    Pour la farce, j'ai utilisé de la viande de bœuf, si vous aimez les farces moins "sèches" ajouter du veau ou de la chair à saucisse. Chou farci. Farce : 750 g de bœuf haché - 1 oignon - 1 gousse d'ail - persil - 2 œufs - 3 càs de farine - sel poivre -...
  • Pâtes à la sicilienne - Pasta alla Norma.
    Il semblerait que le nom, Norma, ait été attribué à cette recette par Nino Martoglio , le réalisateur-scénariste catanais . Devant un plat de pâtes ainsi préparé, il s'exclama : « È una vera Norma ! » pour en marquer l'excellence, en le comparant à l'opéra...
  • Brioche au streusel.
    J'aime bien quand il y a beaucoup de streusel sur les brioches, avec celle-ci j'étais gâtée, il y en avait même trop ! La couche de streusel était épaisse, il a fallu prolonger le temps de cuisson au final ma brioche avait une croûte assez épaisse. Aussi,...
  • Petits cakes à la cannelle.
    Comme promis hier, voici la recette des petits cakes à la cannelle qui accompagnaient les coings confits aux épices. Petits cakes à la cannelle. 100 g de beurre mou - 100 g de sucre - 2 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - 60 g de poudre d'amandes...
  • Coings confits aux épices.
    Ma fille m'avait donné 4 coings qu'elle avait achetés pensant que c'étaient des poires "moches". Ca tombait bien pour le thème Coin Coing de Recettes.de . Il ne restait plus qu'à trouver une recette. Coings confits aux épices. 4 coings - 15 cl de vin...
  • Chinois en couronne.
    Pour le petit déjeuner dominical, j'essaye, tous les samedis, de faire une brioche. Je prépare la pâte et selon le temps dont je dispose, je fais une brioche plus ou moins élaborée. Samedi dernier, j'ai eu envie et le temps de faire un chinois, pour varier...
  • Défi cuisine de Novembre.
    Bienvenue sur la page du 118ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Tiramisu au chocolat.
    Si comme moi, vous n'aimez les oeufs crus dans les desserts, ce tiramisu est fait pour vous. Tiramisu au chocolat. Crème pâtissière au chocolat : 450 ml de lait - 4 jaunes d'oeufs - 40 g de farine - 20 g de sucre - 100 g de choclat noir - 2 càs de cacao...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma