Tajine de poulet aux carottes et aux courgettes.

<< Galettes de sarrasin au saumon... Gâteau moelleux aux pommes. >>

1 novembre 2013 5 01 /11 /novembre /2013 01:36

1 poulet fermier - 2 carottes - 2 courgettes - 2 oignons - 1càs d'huile d'olives - 1càs de concentré de tomates - 1càc de curcuma - 1càc de paprika - sel - poivre.

Faire dorer les morceaux de poulet dans une cocotte ou un tagine avec l'huile d'olives.

Mettre les oignons émincés à caraméliser dans la cocotte après avoir retiré le poulet.

Ajouter les légumes coupés en dés.

Remettre le poulet dans la cocotte.

Saler, poivrer, ajouter les épices.

Diluer le concentré de tomates dans un verre d'eau et le verser dans la cocotte.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux 1h environ.

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commentaires

Gourmandine 47 04/11/2013 11:25

Voici un plat bien réconfortant pour les fraîches journées d'automne !!

Joséphine 01/11/2013 21:30

Ca sent bon d'ici !

Nathalie 01/11/2013 21:03

Un vrai régal!! Je rêve de ce genre de tajine depuis plusieurs jours!! Ton plat me plait beaucoup!! Bonne soirée

nini 01/11/2013 19:50

un plat de saison j'adore!!!

biz

Miamana 01/11/2013 19:04

Un tajine excellent! bravo!

la raleuse nonna 01/11/2013 18:38

miamm quel beau tajine

Mapopotte 01/11/2013 18:30

un bon p'tit mijoté

JuliaT 01/11/2013 18:27

Un tajine bien réconfortant! J'adore! Bises!

Oum Zayneb 01/11/2013 17:58

il est très beau ton tagine miiam miiam

afaurore 01/11/2013 15:58

comment dire non à un bon tajine???

FLaure 01/11/2013 14:00

Un plat que je ne dois absolument pas oublier. Certainement un plat très goûteux.

Bon long W.E. FLaure

patricia 01/11/2013 14:00

magnifique tajine, j'adore, bisous bon week-end

Piroma 01/11/2013 13:52

J'aime bcp les tajines

patmamy 01/11/2013 12:27

une recette délicieuse quim'inspire bz patmamy

ManueB 01/11/2013 11:30

hummm que c'est bon, j'arrive !

bon vendredi

manue :))

Pounchki 01/11/2013 10:39

Un plat mijoté comme j'aime mangé quand il fait froid :) bises et bonne journée !

nani's kitchen 01/11/2013 08:21

mmm ca me plait !

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