23 juin 2013 7 23 /06 /juin /2013 01:36

A la recherche d'une façon d'accommoder mon filet de dinde, j'ai sollicité mon ami Google qui m'a envoyé sur un blog que je connais bien Nani's Kitchen. Nous nous sommes régalés. N'ayant pas de tajine, j'ai réalisé la recette dans une cocotte.

 

 

 

 

Tajine de dinde aux épices cajun.

 

 

 

1 filet de dinde - 1 oignon émincé - 2 courgettes - 50cl de bouillon de volaille - 2 tomates - 1 boîte de concentré de tomates - 2càc d'épices cajun.

 

 

 

 

Faire chauffer la cocotte avec un peu d'huile d'olives.

 

Mettre l'oignon émincé dans la cocotte.

 

Faire dorer les morceaux de dinde dans la cocotte.

 

Couper les courgettes en rondelles.

 

Mettre les courgettes, les tomates.

 

Saler, poivrer. Ajouter les épices cajun.

 

Délayer le concnetré de tomates dans le bouillon de volailles et le verser dans la cocotte.

 

Mettre le couvercle et laisser mijoter 1h environ.

 

 

 

100_0412.JPG

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commentaires

nani's kitchen 10/07/2013 11:02


tu es à l'honneur sur mon blog ! bises

Mirinda 23/06/2013 23:56


Simple et délicieux ! Bon appétit

patricia 23/06/2013 23:46


trop bon, bisous j'adore

Mapopotte 23/06/2013 22:51


huuumm, un plat plein de saveurs

la raleuse nonna 23/06/2013 21:52


il doit etre bon ce tajine, bisous

surlatable 23/06/2013 20:38


sa doit surement etre tès bon, sa me plait bien


bonne soirée

Miamana 23/06/2013 20:08


Ca a 'air vraiment exquis!

nani's kitchen 23/06/2013 17:31


merci beaucoup pour ta confiance !!! c'est une recette que je n'ai pas rapatriée mais va falloir le faire maintenant ! je te chipe ta photo ! bisous

sorawel 23/06/2013 16:29

oh oui un regal bien epicé comme j aime!!!

Pounchki 23/06/2013 14:27


Une assiette bien savoureuse ! bises et bon dimanche :)

les-voyages-de-gridelle 23/06/2013 13:37


elle est bien savoureuse ta recette! pour donner du peps à la dinde qui est souvent un peu sans saveur c'est parfait!

nini 23/06/2013 13:02


miam un delice!!


bisous

FLaure 23/06/2013 12:11


Vous avez du vous régaler et pas compliqué à faire. Merci du partage.


Bon dimanche, FLaure

Cécile 23/06/2013 11:52


Le genre de plat que j'adore :)

ManueB 23/06/2013 10:45


délicieux ce tajine aux épices cajun, miamm


 


bon dimanche


 


manue :))

Pamotte 23/06/2013 09:03


tu me donnes envie d'en refaire un ^^

Sophie de la Maison Joséphine 23/06/2013 08:52


J'adore les tajines ! Tu as dû te régaler !!!

Mely 23/06/2013 08:30


Quel beau tajine ! Avec ces bonnes épices, ta cuisine devait être merveilleusement parfumée !


Bisous, très bon dimanche !

assia 23/06/2013 08:02


Hmm un bon plat bien parfumé comme j'aime :)Bisous

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