23 juin 2013 7 23 /06 /juin /2013 01:36

A la recherche d'une façon d'accommoder mon filet de dinde, j'ai sollicité mon ami Google qui m'a envoyé sur un blog que je connais bien Nani's Kitchen. Nous nous sommes régalés. N'ayant pas de tajine, j'ai réalisé la recette dans une cocotte.

 

 

 

 

Tajine de dinde aux épices cajun.

 

 

 

1 filet de dinde - 1 oignon émincé - 2 courgettes - 50cl de bouillon de volaille - 2 tomates - 1 boîte de concentré de tomates - 2càc d'épices cajun.

 

 

 

 

Faire chauffer la cocotte avec un peu d'huile d'olives.

 

Mettre l'oignon émincé dans la cocotte.

 

Faire dorer les morceaux de dinde dans la cocotte.

 

Couper les courgettes en rondelles.

 

Mettre les courgettes, les tomates.

 

Saler, poivrer. Ajouter les épices cajun.

 

Délayer le concnetré de tomates dans le bouillon de volailles et le verser dans la cocotte.

 

Mettre le couvercle et laisser mijoter 1h environ.

 

 

 

100_0412.JPG

Partager cet article
Repost0

commentaires

nani's kitchen 10/07/2013 11:02


tu es à l'honneur sur mon blog ! bises

Mirinda 23/06/2013 23:56


Simple et délicieux ! Bon appétit

patricia 23/06/2013 23:46


trop bon, bisous j'adore

Mapopotte 23/06/2013 22:51


huuumm, un plat plein de saveurs

la raleuse nonna 23/06/2013 21:52


il doit etre bon ce tajine, bisous

surlatable 23/06/2013 20:38


sa doit surement etre tès bon, sa me plait bien


bonne soirée

Miamana 23/06/2013 20:08


Ca a 'air vraiment exquis!

nani's kitchen 23/06/2013 17:31


merci beaucoup pour ta confiance !!! c'est une recette que je n'ai pas rapatriée mais va falloir le faire maintenant ! je te chipe ta photo ! bisous

sorawel 23/06/2013 16:29

oh oui un regal bien epicé comme j aime!!!

Pounchki 23/06/2013 14:27


Une assiette bien savoureuse ! bises et bon dimanche :)

les-voyages-de-gridelle 23/06/2013 13:37


elle est bien savoureuse ta recette! pour donner du peps à la dinde qui est souvent un peu sans saveur c'est parfait!

nini 23/06/2013 13:02


miam un delice!!


bisous

FLaure 23/06/2013 12:11


Vous avez du vous régaler et pas compliqué à faire. Merci du partage.


Bon dimanche, FLaure

Cécile 23/06/2013 11:52


Le genre de plat que j'adore :)

ManueB 23/06/2013 10:45


délicieux ce tajine aux épices cajun, miamm


 


bon dimanche


 


manue :))

Pamotte 23/06/2013 09:03


tu me donnes envie d'en refaire un ^^

Sophie de la Maison Joséphine 23/06/2013 08:52


J'adore les tajines ! Tu as dû te régaler !!!

Mely 23/06/2013 08:30


Quel beau tajine ! Avec ces bonnes épices, ta cuisine devait être merveilleusement parfumée !


Bisous, très bon dimanche !

assia 23/06/2013 08:02


Hmm un bon plat bien parfumé comme j'aime :)Bisous

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Mini gâteaux aux pommes.
    Ces mini gâteaux aux pommes sont rapides à réaliser et ne nécessitent pas de moule. Il s sont meilleurs le lendemain quand les pommes auront un peu "mouillé" la pâte. Mini gâteaux aux pommes. 60 g de sucre - 2 oeufs - 100 g de beurre - 240 g de farine...
  • Fondue de poireaux au fromage blanc.
    Le poireau est une de mes légumes préférés aussi je n'ai pas pu résister à la fondue de poireaux d' Isabelle . J'ai simplement remplacé le fromage frais par du fromage blanc et ne l'ai pas réalisée au thermomix ce qui fait que mes poireaux sont un peu...
  • Chinois aux pommes et à la cannelle
    Chinois aux pommes et à la cannelle. Pâte :140 g de lait - 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 350 g de farine - 40 g de sucre - 1 oeuf - 100 g de beurre. Garniture : 2 pommes - 2càs de sucre roux - 1càc de cannelle. Délayer la levure dans le lait...
  • Quiche aux oignons sans pâte.
    Enfin la recette de présentation du Défi Cuisine de janvier qui a pour thème : Les oignons. Quiche aux oignons sans pâte. 1 kg d'oignons surgelés - 200 g de lardons fumés - 1 càs de farine - 35 cl de lait - 2 oeufs - 2 càc de fécule de maÏs - sel - poivre...
  • Soupe de poisson de Dunkerque.
    Cette soupe peut être servi en entrée ou en plat. N'importe quel poisson convient, j'avais pris de la perche. Soupe de poisson de Dunkerque. 1kg de poissons à chair blanche - 1 carotte - 2 pommes de terre - 1 oignon - 4 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe...
  • Blanquette de saumon.
    Claire, mon aînée, nous avait servi cette excellente blanquette à Noël. Blanquette de saumon. 500 g de saumon - 200 g de crevettes décortiquées - 3 carottes - 1 boîte de champignons - 1 échalote - 1 blanc de poireau - 10 cl de crème fraîche - 30 g de...
  • Brioche à la cannelle.
    Oui encore à la cannelle...l'idée d'en ajouter m'est venue au moment du façonnage. Je n'avais pas envie d'une brioche nature même si la pâte est faite avec du lait ribot ce qui ajoute du moelleux. Lait ribot que vous pouvez remplacer par n'importe quel...
  • Gaufres au chorizo et tomates séchées.
    Sucrées ou salées, les gaufres font toujours l'unanimité chez moi. Je les ai accompagnées d'un peu de fromage blanc assaisonné avec de l'ail et de l'échalote en poudre, du sel, de la muscade et du poivre. Gaufres au chorizo et tomates séchées. 300 g de...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma