23 juin 2013 7 23 /06 /juin /2013 01:36

A la recherche d'une façon d'accommoder mon filet de dinde, j'ai sollicité mon ami Google qui m'a envoyé sur un blog que je connais bien Nani's Kitchen. Nous nous sommes régalés. N'ayant pas de tajine, j'ai réalisé la recette dans une cocotte.

 

 

 

 

Tajine de dinde aux épices cajun.

 

 

 

1 filet de dinde - 1 oignon émincé - 2 courgettes - 50cl de bouillon de volaille - 2 tomates - 1 boîte de concentré de tomates - 2càc d'épices cajun.

 

 

 

 

Faire chauffer la cocotte avec un peu d'huile d'olives.

 

Mettre l'oignon émincé dans la cocotte.

 

Faire dorer les morceaux de dinde dans la cocotte.

 

Couper les courgettes en rondelles.

 

Mettre les courgettes, les tomates.

 

Saler, poivrer. Ajouter les épices cajun.

 

Délayer le concnetré de tomates dans le bouillon de volailles et le verser dans la cocotte.

 

Mettre le couvercle et laisser mijoter 1h environ.

 

 

 

100_0412.JPG

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commentaires

N
<br /> tu es à l'honneur sur mon blog ! bises<br />
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M
<br /> Simple et délicieux ! Bon appétit<br />
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P
<br /> trop bon, bisous j'adore<br />
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M
<br /> huuumm, un plat plein de saveurs<br />
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L
<br /> il doit etre bon ce tajine, bisous<br />
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S
<br /> sa doit surement etre tès bon, sa me plait bien<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
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M
<br /> Ca a 'air vraiment exquis!<br />
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N
<br /> merci beaucoup pour ta confiance !!! c'est une recette que je n'ai pas rapatriée mais va falloir le faire maintenant ! je te chipe ta photo ! bisous<br />
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S
oh oui un regal bien epicé comme j aime!!!
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P
<br /> Une assiette bien savoureuse ! bises et bon dimanche :)<br />
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L
<br /> elle est bien savoureuse ta recette! pour donner du peps à la dinde qui est souvent un peu sans saveur c'est parfait!<br />
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N
<br /> miam un delice!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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F
<br /> Vous avez du vous régaler et pas compliqué à faire. Merci du partage.<br /> <br /> <br /> Bon dimanche, FLaure<br />
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C
<br /> Le genre de plat que j'adore :)<br />
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M
<br /> délicieux ce tajine aux épices cajun, miamm<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :))<br />
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P
<br /> tu me donnes envie d'en refaire un ^^<br />
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S
<br /> J'adore les tajines ! Tu as dû te régaler !!!<br />
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M
<br /> Quel beau tajine ! Avec ces bonnes épices, ta cuisine devait être merveilleusement parfumée !<br /> <br /> <br /> Bisous, très bon dimanche !<br />
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A
<br /> Hmm un bon plat bien parfumé comme j'aime :)Bisous<br />
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