18 juillet 2013 4 18 /07 /juillet /2013 02:50

Mon mari, en bon carnivore, adore le steack tartare. C'est sur le site marmiton que j'ai trouvé la recette. 

 

 

 

 

Steack tartare.

 

 

 

250g de filet de boeuf haché - 1 jaune d'oeuf - 1 càs de moutarde de Dijon - 1 càs de ketchup - 1 càc de sauce Wortcestershire - 1 càs d'oignon émincé - 1 càsc de persil haché - 1 càs de câpres - 2 càs d'huile d'olives - Sel -poivre.

 

 

 

 

Mélanger tous les ingrédients sauf le jaune d'oeuf.

 

Saler, poivrer si nécessaire.

 

Mettre au frais 2h.

 

 

Mettre la viande sur l'assiette et déposer le jaune d'oeuf au centre.

 

Servir immédiatement.

 

 

 

DSCN1795.JPG

Partager cet article

Repost0

commentaires

lesdelicesdethithoad 18/07/2013 21:58


je passe mon tour!!


bonne soirée

Miamana 18/07/2013 18:52


Un classique que mon papa adorait...;

Jeanne 18/07/2013 18:23


Je passe mon tour mais je chipe l'assiette pour mes fistons hi, hi, hi !!!!!

patricia 18/07/2013 16:37


j'adore, et le tient et super, bisous

afaurore 18/07/2013 15:32


je passe mon tour

Mirinda 18/07/2013 15:16


Coucou,


Très jolie recette pour cet été !


Bisou

Gourmandine 47 18/07/2013 15:10


C'est certainement un délice pour les amateurs, mais personnellement je ne déguste que la viande très cuite :-)


Bonne journée !!


 

barbara 18/07/2013 13:10


j'adore ça, je peux en manger au petit dej avec mon fils on adore vraiment !! avec des cornichons, miam miam !! bisous

Cécile 18/07/2013 09:50


Hummm, moi aussi j'adore! J'en mange assez souvent en été mais ce n'est pas moi qui le prépare. Il va falloir que j'essaie :)

liliane 18/07/2013 09:41


par ici le tartare on adore  !

Dine avec Sandrine 18/07/2013 09:01


Ton mari ne fait pas exception, j'adore aussi un bon steack tartare!!!! Miam!


bises, Dine avec SANDRINE

nani's kitchen 18/07/2013 08:41


nous sommes aussi de bons carnivores hihi

Assia 18/07/2013 08:10


Pour moi cette recette passe sur une grille hihi:)Bisous

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Tiramisu au chocolat.
    Si comme moi, vous n'aimez les oeufs crus dans les desserts, ce tiramisu est fait pour vous. Tiramisu au chocolat. Crème pâtissière au chocolat : 450 ml de lait - 4 jaunes d'oeufs - 40 g de farine - 20 g de sucre - 100 g de choclat noir - 2 càs de cacao...
  • Salade quinoa - avocat- tomates - crevettes au curry.
    Je n'achète que rarement de l'avocat, je ne sais pas les choisir, ils ne sont jamais mûrs. Cette fois ci ils étaient dans le panier de légumes du maraîcher, mûrs à point, associés au quinoa et aux crevettes, ça nous a fait une belle salade complète. Salade...
  • Fougasse sucrée.
    Hier Isabelle publiait cette recette sur son blog Quelques grammes de gourmandise. Comme souvent, je n'ai pas lu la recette dans sa totalité, il m'a échappé que la pâte devait reposer une nuit au réfrigérateur. J'ai donc zappé cette étape, ma fougasse...
  • Petits pots de fleurs.
    Pour l'anniversaire de ma petite Mathilde, qui fêtait ses 3 ans en septembre, j'ai réalisé ces petits pots de fleurs. Rien de bien compliqué mais assez long à faire. Pour les pots de fleurs, j'ai pris une pâte brisée du commerce, elle rétrécit moins à...
  • Gâteau au chocolat et à la noix de coco.
    Une recette simple et rapide de gâteau au chocolat et à la noix de coco. Gâteau au chocolat et à la noix de coco. 180 g de chocolat noir - 160 g de beurre - 150 g de noix de coco râpée - 120 g de sucre - 1 càs de farine - 4 oeufs - 1 sachet de levure...
  • Tresse.
    Mes tresses partent toujours dans tous les sens, c'est pourquoi je les mets dans un moule à cake. Vous pouvez la cuire sur une plaque allant au four. Tresse. 120 g de lait - 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 350 g de farine - 2 oeufs - 40 g de...
  • Entremets framboises - citron.
    Ce dessert, je l'avais réalisé pour l'anniversaire d'Emmie qui a eu 9 ans durant le confinement. Dès que nous avons pu nous retrouver, nous l'avons fêté avec elle. L'avantage de cet entremets est qu'il peut être servi glacé ou sous forme de mousse. Entremets...
  • Brioche aux pralines.
    Brioche aux pralines roses pour Octobre rose. Brioche aux pralines. 140 g de lait - 10 g de levure de boulanger déshydratée - 350 g de farine - 1 oeuf - 25 g de sucre - 70 g de beurre - 200 g de pralines. Délayer la levure dans le lait tiédi. Mettre la...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma