18 juillet 2013 4 18 /07 /juillet /2013 02:50

Mon mari, en bon carnivore, adore le steack tartare. C'est sur le site marmiton que j'ai trouvé la recette. 

 

 

 

 

Steack tartare.

 

 

 

250g de filet de boeuf haché - 1 jaune d'oeuf - 1 càs de moutarde de Dijon - 1 càs de ketchup - 1 càc de sauce Wortcestershire - 1 càs d'oignon émincé - 1 càsc de persil haché - 1 càs de câpres - 2 càs d'huile d'olives - Sel -poivre.

 

 

 

 

Mélanger tous les ingrédients sauf le jaune d'oeuf.

 

Saler, poivrer si nécessaire.

 

Mettre au frais 2h.

 

 

Mettre la viande sur l'assiette et déposer le jaune d'oeuf au centre.

 

Servir immédiatement.

 

 

 

DSCN1795.JPG

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commentaires

L

je passe mon tour!!


bonne soirée
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M

Un classique que mon papa adorait...;
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J

Je passe mon tour mais je chipe l'assiette pour mes fistons hi, hi, hi !!!!!
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P

j'adore, et le tient et super, bisous
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A

je passe mon tour
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M

Coucou,


Très jolie recette pour cet été !


Bisou
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G

C'est certainement un délice pour les amateurs, mais personnellement je ne déguste que la viande très cuite :-)


Bonne journée !!


 
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B

j'adore ça, je peux en manger au petit dej avec mon fils on adore vraiment !! avec des cornichons, miam miam !! bisous
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C

Hummm, moi aussi j'adore! J'en mange assez souvent en été mais ce n'est pas moi qui le prépare. Il va falloir que j'essaie :)
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L

par ici le tartare on adore  !
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D

Ton mari ne fait pas exception, j'adore aussi un bon steack tartare!!!! Miam!


bises, Dine avec SANDRINE
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N

nous sommes aussi de bons carnivores hihi
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A

Pour moi cette recette passe sur une grille hihi:)Bisous
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