18 juillet 2013 4 18 /07 /juillet /2013 02:50

Steack tartare.

Mon mari, en bon carnivore, adore le steack tartare. C'est sur le site marmiton que j'ai trouvé la recette. 

 

 

 

 

Steack tartare.

 

 

 

250g de filet de boeuf haché - 1 jaune d'oeuf - 1 càs de moutarde de Dijon - 1 càs de ketchup - 1 càc de sauce Wortcestershire - 1 càs d'oignon émincé - 1 càsc de persil haché - 1 càs de câpres - 2 càs d'huile d'olives - Sel -poivre.

 

 

 

 

Mélanger tous les ingrédients sauf le jaune d'oeuf.

 

Saler, poivrer si nécessaire.

 

Mettre au frais 2h.

 

 

Mettre la viande sur l'assiette et déposer le jaune d'oeuf au centre.

 

Servir immédiatement.

 

 

 

DSCN1795.JPG

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viandes
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commentaires

L
lesdelicesdethithoad
18/07/2013 21:58
<br /> je passe mon tour!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
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M
Miamana
18/07/2013 18:52
<br /> Un classique que mon papa adorait...;<br />
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J
Jeanne
18/07/2013 18:23
<br /> Je passe mon tour mais je chipe l'assiette pour mes fistons hi, hi, hi !!!!!<br />
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P
patricia
18/07/2013 16:37
<br /> j'adore, et le tient et super, bisous<br />
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A
afaurore
18/07/2013 15:32
<br /> je passe mon tour<br />
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M
Mirinda
18/07/2013 15:16
<br /> Coucou,<br /> <br /> <br /> Très jolie recette pour cet été !<br /> <br /> <br /> Bisou<br />
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G
Gourmandine 47
18/07/2013 15:10
<br /> C'est certainement un délice pour les amateurs, mais personnellement je ne déguste que la viande très cuite :-)<br /> <br /> <br /> Bonne journée !!<br /> <br /> <br />  <br />
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B
barbara
18/07/2013 13:10
<br /> j'adore ça, je peux en manger au petit dej avec mon fils on adore vraiment !! avec des cornichons, miam miam !! bisous<br />
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C
Cécile
18/07/2013 09:50
<br /> Hummm, moi aussi j'adore! J'en mange assez souvent en été mais ce n'est pas moi qui le prépare. Il va falloir que j'essaie :)<br />
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L
liliane
18/07/2013 09:41
<br /> par ici le tartare on adore  !<br />
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D
Dine avec Sandrine
18/07/2013 09:01
<br /> Ton mari ne fait pas exception, j'adore aussi un bon steack tartare!!!! Miam!<br /> <br /> <br /> bises, Dine avec SANDRINE<br />
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N
nani&#039;s kitchen
18/07/2013 08:41
<br /> nous sommes aussi de bons carnivores hihi<br />
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A
Assia
18/07/2013 08:10
<br /> Pour moi cette recette passe sur une grille hihi:)Bisous<br />
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  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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