En tant que bonne alsacienne c'est une recette qui est faite régulièrement. Elle est transmise de génération en génération.
Spätzles alsacien.
Pour 4 personnes :
400g de farine - 4 oeufs - 3 cuillères à soupe de fromage blanc - sel.
Mélanger tous les ingrédients.
Faire bouillir de l'eau salée.
Mettre la râpe (à spätzles) avec de la pâte et faire un mouvement de va et vient pour faire tomber la pâte.
Elles sont cuites dès qu'elles remontent.
Miss Bretzel 12/02/2013 17:59
Dine avec Sandrine 03/02/2013 11:16
c-line 03/02/2013 10:09
Pauline 03/02/2013 00:04
afaurore 02/02/2013 16:34
EmilieRD 02/02/2013 15:45
Miamana 02/02/2013 15:42
les-voyages-de-gridelle 02/02/2013 14:10
mellecarotte 02/02/2013 13:45
nani's kitchen 02/02/2013 13:08
choupette88 02/02/2013 12:05
Gourmandises Assia 02/02/2013 11:25
ManueB 02/02/2013 11:06
recettesdesorawel 02/02/2013 10:20
Wattoote 02/02/2013 10:13
fraizy 02/02/2013 09:46
nini 02/02/2013 09:35
poucinette 02/02/2013 08:37
qlou 02/02/2013 08:26
Liliane 02/02/2013 08:04