19 janvier 2013 6 19 /01 /janvier /2013 03:35

Voici une façon originale de manger des épinards. C'est une recette prévue pour 4 personnes mais moi je double les portions.

 

 

 

 

Spätzles aux épinards.

 

 

 

 


  


 

 

Pâte :

 

150g épinards décongelés - 200g de farine - 2 oeufs - 100ml de lait - sel - poivre -muscade.

        

Sauce :

 

100g de jambon blanc - 100ml de crème liquide - 100ml vin blanc - sel - poivre - 50 g parmesan râpé.

  

          

Disposer épinards décongelés dans la passoire et presser les avec presse purée pour bien égoutter.

 

Mixer les avec farine, oeufs, lait, sel et poivre. Ajouter une pointe de muscade.

 

Faites pocher les spätzles comme dans recette de base.

 

Mettre les spätzles dans plat à gratin et réserver.

 

A part mixer jambon, vin crème.

 

Répartisser sauce sur spätzles et parsemer de parmesan râpé.

 

Faire cuire 20mnfour 200°

 

 

 

 

viviane-5564.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

CUISINEFL♥ 20/01/2013 00:59


 


Une recette bien originale ! Merci pour le passage sur mon blog !


♥ Bisous du Canada ♥


Anicalement, Fl♥rence


 

CUISINEFL♥ 20/01/2013 00:58


Une recette bien originale ! Merci pour le passage sur mon blog !


♥ Bisous du Canada ♥


Anicalement, Fl♥rence

Aurélie EnviesDélices 19/01/2013 18:59


J'aime bien colorer les spätzles avec des purées de légumes, j'ai déjà testé betterave et potimarron

Jeanne 19/01/2013 18:36


Un plat délicieux qui plaira aux petits comme aux grands, bravo, bonne idée !!!!!!

nini 19/01/2013 14:41


je connaisais pas cette recette sa a l'air tres bon !!!
bisous.

fraizy 19/01/2013 13:17


hummmmmmmmmmm très appétissant tout ça. Bises et bonne journée

ManueB 19/01/2013 11:41


super original et très bon, recette à retenir... miamm


biz


manue :))

recettesdesorawel 19/01/2013 11:07


je passe te souhaiter un bon weekend!

Gourmandises Assia 19/01/2013 10:05


Je te souhaite un très bon week-end sous la neige :)Bisous

les-voyages-de-gridelle 19/01/2013 09:30


ooh dis donc elle est super ta recette! bon moi je n'ai aucun souci avec les épinards, j'adore ça! mais pour tenter d'en faire manger au petit loup de la maison ça peut être un bon stratagème...
à réfléchir.... bises

valérie 19/01/2013 07:12


je vais essayer, mais ces quantités sont prévues pour combien de personnes ?

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