Spaghetti aux pois chiches et aux poivrons.

<< Gâteau des îles. Peperonata. >>

28 août 2012 2 28 /08 /août /2012 05:24

Pour prolonger un peu les vacances, je suis en plein dans les recettes italiennes. celle-ci est typique du Latium (Lazio).

Spaghetti aux pois chiches et aux poivrons.

500g de spaghetti - 1 poivron rouge - 1petite boîte de pois chiches - 500g de coulis de tomates - sel -poivre - basilic - parmesan.

Couper le poivron en petits dés.

Rincer les pois chiches.

Mettre les pois chiches et le poivron dans une casserole avec le coulis de tomates.

Laisser mijoter 40mn environ, le coulis doit réduire d'1/3.

Cuire les spaghetti selon les indications sur le paquet.

Egoutter les pâtes, les mettre dans un plat et les arroser avec la sauce.

Parsemer de basilic ciselé. et de parmesan râpé.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Pâtes-riz-gratins
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commentaires

anneb 16/09/2012 18:12

j'adore les pois chiches

kougelhopfetchocolat 16/09/2012 19:15

Miss Calou 28/08/2012 22:44

Avec des pois chiches ça change!!!Bises.

kougelhopfetchocolat 29/08/2012 10:17

Bises.

EmilieRD 28/08/2012 16:50

Elle change cette sauce!

kougelhopfetchocolat 28/08/2012 21:10

EnviesDélices 28/08/2012 15:55

ces spaghettis me donnent faim

kougelhopfetchocolat 28/08/2012 21:10

Blog cuisine 28/08/2012 14:17

Moi aussi j'aime les pois chiches, et le basilic j'adooore je l'utilise dans beaucoup de recettes. Merci pour ce joli plat italien !

Jenny

kougelhopfetchocolat 29/08/2012 10:16

les-voyages-de-gridelle 28/08/2012 13:56

j'aime les spaghetti, j'adore les pois chiches, je suis folle des poivrons... Inutile de dire que je pense que l'association des trois est certes osé mais terriblement tentante!!!

kougelhopfetchocolat 28/08/2012 21:23

J'ai hésité avant del réaliser cette recette mais je n'ai pas été déçue.

lou 28/08/2012 13:52

voilà un joli visuel pour cette assiette, ça fait envie d'y gouter! Bonne journée, bises
Lou

kougelhopfetchocolat 28/08/2012 21:23

Bises.

Betty 28/08/2012 09:28

Je suis une super fan de pois chiche^^

kougelhopfetchocolat 28/08/2012 21:25

afaurore 28/08/2012 08:52

belle assiette de spaghettis

kougelhopfetchocolat 28/08/2012 08:54

Merci.

valérie 28/08/2012 08:32

c'est du persil que t'as mis sur tes spaguetti ?

kougelhopfetchocolat 28/08/2012 08:55

oui je n'avais plis assez de basilic.

valérie 28/08/2012 08:32

miam miam miam !!!

kougelhopfetchocolat 28/08/2012 08:55

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