11 mars 2013 1 11 /03 /mars /2013 04:06

 Etant donné que les températures vont à nouveau baisser, je vous propose une bonne soupe chaude pour vous réchauffer.

 

 

 

 

Soupe aux pois cassés.

 

 

 

250g de pois cassés - 1 litre et demi d'eau - 3 carottes - 1 oignon - sel - poivre - 1cl de crème de soja - une poignée de lardons - 2 tranches de pain.


 

 

Faire tremper les pois cassés dans de l'eau pendant 1 heure.

 

Couper les carottes et l'oignon en petits morceaux.

 

Les faire revenir dans un peu d'huile.

 

Rajouter les pois cassés égouttés.

 

Recouvrir avec de l'eau, saler, poivrer.

 

Cuire pendant 1h30, en écumant au début.

 

Si la soupe trop épaisse rajouter de l'eau.

 

Mixer le tout.

 

Mettre la  crème de soja.

 

Dans une poële faire revenir les lardons et le pain coupé en morceaux.

 

Au moment de servir la soupe mettre les lardons et le pain.

 

 

viviane 5639

viviane-5640.JPG

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commentaires

B

chouette idee avec les lardons et les croutons !! bises
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J

Oh oui, j'en veux bien même à 1 heure du matin,  c'est si bon et ça réchauffe hi, hi, hi ! Belle semaine. Jeanne
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N

j'arrive avec ma cuillère :)
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W

Mon mari est hollandais et cette soupe est le plat national de la Hollande ! Je ne connaissais pas la version avec lait de soja. A essayer donc !
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N

Miam!! C'est ma soupe préférée!! Mais je ne connais pas avec la crème de soja!! je crois qu'elle est encore la bienvenue avec le frois et la neige qui sont de retour!! Bonne soirée
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F

Merci, on a bien besoin de ces recettes réconfortantes.


Bonne semaine, FLaure
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Z

j'en ai fait une hier pour accompagner le sanglier en daube, c'était bon!!!!


bonne journée
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L

c'est exactement comme çà que la faisait ma maman mais sans crème 
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S

Miam ! Une belle soupe bien épaisse pour se réchauffer !
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A

j'aime beaucoup
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R

parfait avec ce froid!!
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M

Un vrai plat de saison qui change !
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N

delicieuse ta soupe!!!
bisous
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M

cette soupe est la bienvenue avec le froid qui arrive à nouveau !!!


 


biz


manue :))
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V

trop bon !!!!!!!!!
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L

j adore la soupe de pois cassés,bisous
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B

ca réchauffe le corps bonne journée
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M

Huuuum un bon potage réconfortant ! J'ai justement envie de faire une soupe de pois cassés en ce moment, ça a l'air vraiment délicieux !


Bon lundi, bises.
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