11 mars 2013 1 11 /03 /mars /2013 04:06

 Etant donné que les températures vont à nouveau baisser, je vous propose une bonne soupe chaude pour vous réchauffer.

 

 

 

 

Soupe aux pois cassés.

 

 

 

250g de pois cassés - 1 litre et demi d'eau - 3 carottes - 1 oignon - sel - poivre - 1cl de crème de soja - une poignée de lardons - 2 tranches de pain.


 

 

Faire tremper les pois cassés dans de l'eau pendant 1 heure.

 

Couper les carottes et l'oignon en petits morceaux.

 

Les faire revenir dans un peu d'huile.

 

Rajouter les pois cassés égouttés.

 

Recouvrir avec de l'eau, saler, poivrer.

 

Cuire pendant 1h30, en écumant au début.

 

Si la soupe trop épaisse rajouter de l'eau.

 

Mixer le tout.

 

Mettre la  crème de soja.

 

Dans une poële faire revenir les lardons et le pain coupé en morceaux.

 

Au moment de servir la soupe mettre les lardons et le pain.

 

 

viviane 5639

viviane-5640.JPG

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commentaires

barbara 15/03/2013 10:20


chouette idee avec les lardons et les croutons !! bises

Jeanne 12/03/2013 00:51


Oh oui, j'en veux bien même à 1 heure du matin,  c'est si bon et ça réchauffe hi, hi, hi ! Belle semaine. Jeanne

nani's kitchen 11/03/2013 22:29


j'arrive avec ma cuillère :)

wenniroc 11/03/2013 21:32


Mon mari est hollandais et cette soupe est le plat national de la Hollande ! Je ne connaissais pas la version avec lait de soja. A essayer donc !

Nathalie 11/03/2013 20:53


Miam!! C'est ma soupe préférée!! Mais je ne connais pas avec la crème de soja!! je crois qu'elle est encore la bienvenue avec le frois et la neige qui sont de retour!! Bonne soirée

FLaure 11/03/2013 13:59


Merci, on a bien besoin de ces recettes réconfortantes.


Bonne semaine, FLaure

zabelle 11/03/2013 13:16


j'en ai fait une hier pour accompagner le sanglier en daube, c'était bon!!!!


bonne journée

Liliane 11/03/2013 13:07


c'est exactement comme çà que la faisait ma maman mais sans crème 

Sophie de la maison Joséphine 11/03/2013 12:12


Miam ! Une belle soupe bien épaisse pour se réchauffer !

afaurore 11/03/2013 12:10


j'aime beaucoup

recettesdesorawel 11/03/2013 11:43


parfait avec ce froid!!

Mapopotte 11/03/2013 11:00


Un vrai plat de saison qui change !

nini 11/03/2013 09:01


delicieuse ta soupe!!!
bisous

ManueB 11/03/2013 08:53


cette soupe est la bienvenue avec le froid qui arrive à nouveau !!!


 


biz


manue :))

valérie 11/03/2013 08:14


trop bon !!!!!!!!!

la raleuse nonna 11/03/2013 07:54


j adore la soupe de pois cassés,bisous

bouchra 11/03/2013 07:50


ca réchauffe le corps bonne journée

Mely 11/03/2013 06:47


Huuuum un bon potage réconfortant ! J'ai justement envie de faire une soupe de pois cassés en ce moment, ça a l'air vraiment délicieux !


Bon lundi, bises.

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