29 juillet 2012 7 29 /07 /juillet /2012 08:00

Pour ma participation au tour en cuisine 143, c'est chez Noasette et ses Recettes à gogolink que je devais piocher une recette. C'est ma copinaute Sunny du blog  Gourmandises et créations de Sunnylink que le sort a désigné pour réaliser une de mes recettes.

Il y a 15 jours, assise sur mon canapé, je parcourais pour la énième fois le blog de Noasette, beaucoup de recettes me faisaient de l'oeil, pour finalement arrêter mon choix sur cette soupe à la tomate. Dans la recette initiale il y avait des pâtes à potage que j'ai remplacées par du riz.  Petite précision, on avait beau être le 15 juillet, ce jour là il faisait moche et frais...d'où mon choix.

 

 

 

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_88_31.png

 

 


 

 

 

 

Soupe à la tomate.

 

 

 

1 oignon - 1 gousse d'ail - 4 tomates pelées - 1càs d'huile - 1càc d'herbes de Provence - 500ml de bouillon de légumes - 1 petit verre de riz - crème - sel - poivre.

 

 

 

Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile.

 

 

Ajouter les quartiers de tomates et l'ail écrasé.

 

 

Couvrir avec le bouillon de légumes.

 

 

Saler, poivrer.

 

 

Laisser mijoter 30mn.

 

 

Ajouter le riz.

 

 

Laisser mijoter encore 20mn environ.

 

 

Ajouter un peu de crème avant de déguster.

 

 

 

Cette soupe était excellente.

 

 

 

CIMG0683.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

Fraizy 07/08/2012 15:05


ta recette est très appétissante. Bravo. Bonne après midi

kougelhopfetchocolat 09/08/2012 23:22



Merci!



Noasette 30/07/2012 18:09


On s'était régalé avec cette soupe !!! Ravie qu'elle t'ai plu en ce "joli" mois de juillet ;-)

valérie 30/07/2012 08:56


en plus avec des tomates du jardin c'est trop bon !!!

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