7 janvier 2014 2 07 /01 /janvier /2014 02:09

En voyant cette recette dimanche chez Kali (Kali piplette et les 7 chaudrons), elle m'a fait énormément envie et comme j'avais du chorizo et du filet de dinde(Kali l'a faite avec du poulet) dans mon réfrigérateur, lundi le sauté était sur ma table pour le plus grand bonheur de mes gourmands.

 

 

 

Sauté de dinde au chorizo.

 

 

500g de filet de dinde - 1/2 chorizo doux - 100g de lardons - 2 gros oignons - 10cl vin blanc - 12cl eau - 1càs de concentré de tomates - 3càs de crème - huile d'olives.

 

 

 

Faire chauffer l'huile dans une cocotte.

 

Y faire dorer les cubes de viande.

 

Ajouter les oignons émincés ainsi que les lardons et le chorizo coupé en rondelles.

 

Déglacer avec le vin blanc et le concentré de tomates délayé dans l'eau.

 

Laisser mijoter 30mn.

 

Incorporer la crème fraîche et laisser mijoter 5mn de plus le temps que la sauce devienne onctueuse.

 

Servir avec des pâtes.

 

 

 

 

100_1104.JPG

Partager cet article
Repost0

commentaires

F
<br /> J'ai la chance d'avoir un bon volailler, donc je n'hésite pas à retenir les recettes de dinde ou autre. Merci pour l'idée.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, Flaure<br />
Répondre
C
<br /> Oh, j'aime j'aime j'aime.<br /> <br /> <br /> Chrys<br />
Répondre
B
<br /> super !! typiquement le genre de petit plat que j'adore !! bisous<br />
Répondre
L
<br /> Oh oui, ca doit etre bien bon !<br /> <br /> <br /> Pour info,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Je te propose aujourd'hui de rejoindre la toute nouvelle<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> page facebook :<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> "Blogs culinaires"<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> https://www.facebook.com/blogsculinaires?ref=hl<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Je te propose de venir y présenter ton blog et publier des recettes, c'est une page de partage.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> A très vite sur la blogosphère facebook.<br />
Répondre
A
<br /> super tentant<br />
Répondre
M
<br /> un délice ce sauté de dinde, c'est alléchant!<br />
Répondre
N
<br /> Une belle et délicieuse assiette!! Rhôô!!..impossible de laisser un message hier au soir sur ta tourte à la viande qui est partie direct dans mes favoris!! Bonne soirée<br />
Répondre
M
<br /> Une alliance très gouteuse!<br />
Répondre
K
<br /> Quelle réactivité !<br /> <br /> <br /> Je suis contente que vous vous soyez régalés <br /> <br /> <br /> Tu me donnes la permission de te mettre à l'honneur sur mon blog ?<br />
Répondre
P
<br /> humm, je met de coter, bisous<br />
Répondre
P
<br /> On aime bcp le chorizo à la maison !<br />
Répondre
N
<br /> hummm que de bonnes saveurs!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
S
<br /> hummm il est très appétissant ce sauté, l'ajout de chorizo à tout pour me plaire!!! bisous<br />
Répondre
B
<br /> Je suis contente de revenir sur ton blog après deux semaines d'absence! J'en profite pour t'envoyer mes meilleurs voeux et t'annoncer la création de ma page Facebook ! <br />
Répondre
S
<br /> sa a l'aire vraiment délicieux!!!!!!<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
D
<br /> Oh que miam, rien que de dire "chorizo", j'ai mes papilles qui s'extasient!!!<br /> <br /> <br /> bises, Dine avec Sandrine<br />
Répondre
L
<br /> Je n'ai jamais tenté cette association ca me parait bien bon<br />
Répondre
A
<br /> Humm ce plat me fait bien envie avec toute cette sauce, un régal :)<br />
Répondre
M
<br /> Un plat qui me plait car j'adore le chorizo ...bise bien<br />
Répondre
J
<br /> Oh oui avec du chorizo piquant, ça titille les papilles et c'est délicieux ! Merci, bises et encore belle et heureuse année. Jeanne<br />
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Résultat du défi Cuisine Avril 2022.
    Les gagnants du défi d'avril sont : 1. Charlotte aux asperges, saumon et ail des ours (jackiecuisine.com) 2. Lasagnes de Mafaldine aux Légumes de Printemps {Asperges, Petits-Pois et Fèves} et Saumon - Brian Iz In The Kitchen 3. Promenade au potager :...
  • Défi Cuisine septembre 2022.
    Bienvenue sur la page du 139ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Résultats du défi Cuisine décembre 2021.
    Voici la liste des gagnants du défi Cuisine de décembre 2021. Il y avait 2 grands prix spéciaux. Pour la meilleure recette salée végétarienne, le grand prix revient à Champignons farcis aux rillettes marines (apéro vegan) – Kilomètre-0 (kilometre-0.fr)...
  • Défi Cuisne Avril 2022.
    Défi Cuisine : Légumes de printemps Faites la part belle aux légumes d'avril : asperges, betteraves, radis, épinards, carottes, petits pois etc. Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 134ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi Cuisine décembre 2021.
    Défi Cuisine : Bouchées festives Plein de recettes de bouchées de fêtes pour les réveillons ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer...
  • Résultats Défi de la Mer # septembre 2021.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-la-mer 1. http://philandcocuisine.canalblog.com/.../01/39155840.html 2. https://www.pianoetmandoline.com/.../poulpe-grille-la... 3. https://quoiquonmange.wordpress.com/.../dos-de-cabillaud.../...
  • Soupe aux haricots blancs.
    Cette soupe, je la fais toujours en grande quantité. La découpe des légumes est un peu longue aussi pour gagner du temps, j'utilise des légumes surgelés pour potage. Soupe des haricots blancs. 200 g de haricots secs - 1 oignon - 6 carottes - 1/2 céleri...
  • Défi Cusine de Novembre 2021.
    Bienvenue sur la page du 129ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma