7 janvier 2014 2 07 /01 /janvier /2014 02:09

En voyant cette recette dimanche chez Kali (Kali piplette et les 7 chaudrons), elle m'a fait énormément envie et comme j'avais du chorizo et du filet de dinde(Kali l'a faite avec du poulet) dans mon réfrigérateur, lundi le sauté était sur ma table pour le plus grand bonheur de mes gourmands.

 

 

 

Sauté de dinde au chorizo.

 

 

500g de filet de dinde - 1/2 chorizo doux - 100g de lardons - 2 gros oignons - 10cl vin blanc - 12cl eau - 1càs de concentré de tomates - 3càs de crème - huile d'olives.

 

 

 

Faire chauffer l'huile dans une cocotte.

 

Y faire dorer les cubes de viande.

 

Ajouter les oignons émincés ainsi que les lardons et le chorizo coupé en rondelles.

 

Déglacer avec le vin blanc et le concentré de tomates délayé dans l'eau.

 

Laisser mijoter 30mn.

 

Incorporer la crème fraîche et laisser mijoter 5mn de plus le temps que la sauce devienne onctueuse.

 

Servir avec des pâtes.

 

 

 

 

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commentaires

FLaure 09/01/2014 18:11


J'ai la chance d'avoir un bon volailler, donc je n'hésite pas à retenir les recettes de dinde ou autre. Merci pour l'idée.


Bonne soirée, Flaure

Chrystel 08/01/2014 20:37


Oh, j'aime j'aime j'aime.


Chrys

barbara 08/01/2014 11:09


super !! typiquement le genre de petit plat que j'adore !! bisous

Les Recettes d'Alicia 07/01/2014 23:25


Oh oui, ca doit etre bien bon !


Pour info,


 


Je te propose aujourd'hui de rejoindre la toute nouvelle


 


page facebook :


 


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https://www.facebook.com/blogsculinaires?ref=hl


 


Je te propose de venir y présenter ton blog et publier des recettes, c'est une page de partage.


 


A très vite sur la blogosphère facebook.

afaurore 07/01/2014 21:19


super tentant

Manon 07/01/2014 20:35


un délice ce sauté de dinde, c'est alléchant!

Nathalie 07/01/2014 20:30


Une belle et délicieuse assiette!! Rhôô!!..impossible de laisser un message hier au soir sur ta tourte à la viande qui est partie direct dans mes favoris!! Bonne soirée

Miamana 07/01/2014 18:42


Une alliance très gouteuse!

kali 07/01/2014 18:21


Quelle réactivité !


Je suis contente que vous vous soyez régalés 


Tu me donnes la permission de te mettre à l'honneur sur mon blog ?

patricia 07/01/2014 17:18


humm, je met de coter, bisous

Piroma 07/01/2014 15:48


On aime bcp le chorizo à la maison !

nini 07/01/2014 15:46


hummm que de bonnes saveurs!!!


bisous

sotis 07/01/2014 15:44


hummm il est très appétissant ce sauté, l'ajout de chorizo à tout pour me plaire!!! bisous

Betty 07/01/2014 15:20


Je suis contente de revenir sur ton blog après deux semaines d'absence! J'en profite pour t'envoyer mes meilleurs voeux et t'annoncer la création de ma page Facebook ! 

stephlabrodeuse 07/01/2014 14:28


sa a l'aire vraiment délicieux!!!!!!


 

Dine avec Sandrine 07/01/2014 14:26


Oh que miam, rien que de dire "chorizo", j'ai mes papilles qui s'extasient!!!


bises, Dine avec Sandrine

Les délices de Vanish 07/01/2014 14:18


Je n'ai jamais tenté cette association ca me parait bien bon

Aux Fourneaux 07/01/2014 14:14


Humm ce plat me fait bien envie avec toute cette sauce, un régal :)

mes petites lubies 07/01/2014 12:30


Un plat qui me plait car j'adore le chorizo ...bise bien

Jeanne 07/01/2014 12:23


Oh oui avec du chorizo piquant, ça titille les papilles et c'est délicieux ! Merci, bises et encore belle et heureuse année. Jeanne

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