23 novembre 2012 5 23 /11 /novembre /2012 07:35

Sauce tomate épicée crèmée.

Cette délicieuse sauce tomate, c'est dans la cuisine au village que je l'ai vue il y a quelques jours.Brimbelle avait ajouté des boulettes de viande et moi de l'émincé de dinde.

La recette est faite au thermomix mais peut être faite dans une casserole.

 

 

 

 

Sauce tomate épicée crèmée.

 

 

 

1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 carotte - feuilles de céleri - 1 grande boîte de tomates pelées - 1/4 de verre de vin blanc - 1càs de sauce soja Kikkoman - 1càc de curcuma - 1càc de curry - 1 feuille de laurier - 1 branche de thym - 1càs de crème.

 

 

 

 

Mettre l'oignon, l'ail et la carotte dans le bol du thermomix. Mixer 30sec / vit 5.

 

 

Ajouter 2-3 pulvérisations d'huile. Programmer 5mn / varoma / Vit 1.

 

 

Ajouter les ingrédients restants sauf la crème et programmer 10mn / 100° / vit 1.

 

 

A la fin de la minuterie, ajouter la crème et mixer 1mn / Vit 6.

 

 

Verser la sauce sur les pâtes et déguster.

 

 

 

 

 

CIMG1334.JPG

 

 

 

 

 

 

Partager cet article
Repost0
Published by kougelhopfetchocolat - dans Sauces
commenter cet article …

commentaires

barbara 25/11/2012 10:02


je ne demande qu'à déguster !! bises, bon dimanche

brimbelle 24/11/2012 15:19


merci pour le clin d'oeil!j'espère que tu as aimé,j'adore faire des sauces assez légères;bisous

Gourmandises Assia 23/11/2012 19:39


Avec la délicieuse sauce de soja , ça doit être très bon:)

les-voyages-de-gridelle 23/11/2012 18:29


très sympa cette sauce je la garde!

Liliane 23/11/2012 18:00


elle me fait bien envie cette assiette de pâte, et avec de la sauce  miammm


 

Jeanne 23/11/2012 17:46


Avec ces épices et toutes ces saveurs, elle doit vraiment être excellente cette sauce, bravo !!!! Belle soirée, bises.

EnviesDélices 23/11/2012 17:22


Je mangerrais bien volontiers cette assiette de pâte

Betty 23/11/2012 14:07


Parfaite pour se réchauffer avec ces températures hivernales cette petite sauce :)

Miss Calou 23/11/2012 13:59


Hum,elle fait trés envie ta sauce!!!Bises.

lou 23/11/2012 12:29


Une sauce qui a du gout !:-) Bon vendredi, bises
 Lou

afaurore 23/11/2012 10:40


merciiiiiiii

fraizy 23/11/2012 10:25


Très jolie et bien appétissante cette tite sauce. Bises

recettesdesorawel 23/11/2012 09:12


mmhh une sauce bien onctueuse!!!

patricia des foodies 23/11/2012 08:29


salut, bonne recette bisous

ManueB 23/11/2012 08:04


avec de la sauce soja ta sauce doit être relevée et décliieuse, miam


 


manue :))

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

 

Laissez-moi un petit commentaire.

 

Recherche

Recherche

 

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

 

Archives

 

 

Articles Récents

  • Mini gâteaux aux pommes.
    Ces mini gâteaux aux pommes sont rapides à réaliser et ne nécessitent pas de moule. Il s sont meilleurs le lendemain quand les pommes auront un peu "mouillé" la pâte. Mini gâteaux aux pommes. 60 g de sucre - 2 oeufs - 100 g de beurre - 240 g de farine...
  • Fondue de poireaux au fromage blanc.
    Le poireau est une de mes légumes préférés aussi je n'ai pas pu résister à la fondue de poireaux d' Isabelle . J'ai simplement remplacé le fromage frais par du fromage blanc et ne l'ai pas réalisée au thermomix ce qui fait que mes poireaux sont un peu...
  • Chinois aux pommes et à la cannelle
    Chinois aux pommes et à la cannelle. Pâte :140 g de lait - 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 350 g de farine - 40 g de sucre - 1 oeuf - 100 g de beurre. Garniture : 2 pommes - 2càs de sucre roux - 1càc de cannelle. Délayer la levure dans le lait...
  • Quiche aux oignons sans pâte.
    Enfin la recette de présentation du Défi Cuisine de janvier qui a pour thème : Les oignons. Quiche aux oignons sans pâte. 1 kg d'oignons surgelés - 200 g de lardons fumés - 1 càs de farine - 35 cl de lait - 2 oeufs - 2 càc de fécule de maÏs - sel - poivre...
  • Soupe de poisson de Dunkerque.
    Cette soupe peut être servi en entrée ou en plat. N'importe quel poisson convient, j'avais pris de la perche. Soupe de poisson de Dunkerque. 1kg de poissons à chair blanche - 1 carotte - 2 pommes de terre - 1 oignon - 4 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe...
  • Blanquette de saumon.
    Claire, mon aînée, nous avait servi cette excellente blanquette à Noël. Blanquette de saumon. 500 g de saumon - 200 g de crevettes décortiquées - 3 carottes - 1 boîte de champignons - 1 échalote - 1 blanc de poireau - 10 cl de crème fraîche - 30 g de...
  • Brioche à la cannelle.
    Oui encore à la cannelle...l'idée d'en ajouter m'est venue au moment du façonnage. Je n'avais pas envie d'une brioche nature même si la pâte est faite avec du lait ribot ce qui ajoute du moelleux. Lait ribot que vous pouvez remplacer par n'importe quel...
  • Gaufres au chorizo et tomates séchées.
    Sucrées ou salées, les gaufres font toujours l'unanimité chez moi. Je les ai accompagnées d'un peu de fromage blanc assaisonné avec de l'ail et de l'échalote en poudre, du sel, de la muscade et du poivre. Gaufres au chorizo et tomates séchées. 300 g de...

 

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

 

Catégories

 

Partenariat

 

Lotus.jpg

 

 

 Riso-Gallo.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  www.huilesdolive.fr/olives/8-fabrication-d-huile-d-olive

 

  GÉNIALES INNOVATIONS FRANCE
                      Mr SUNER
               AU CHÂTAIGNIER
             33220 LA ROQUILLE
              Tel : 05 57 41 30 17
              Fax : 05 57 41 39 10
              Port 06 09 52 14 50
site : www.suner-gif.com

 

 

 

http://www.thecalin.com/media/picture/calin.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Sans titre

 

 

  logo-protegg.JPG

 

mytaste.ma