23 novembre 2012 5 23 /11 /novembre /2012 07:35

Cette délicieuse sauce tomate, c'est dans la cuisine au village que je l'ai vue il y a quelques jours.Brimbelle avait ajouté des boulettes de viande et moi de l'émincé de dinde.

La recette est faite au thermomix mais peut être faite dans une casserole.

 

 

 

 

Sauce tomate épicée crèmée.

 

 

 

1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 carotte - feuilles de céleri - 1 grande boîte de tomates pelées - 1/4 de verre de vin blanc - 1càs de sauce soja Kikkoman - 1càc de curcuma - 1càc de curry - 1 feuille de laurier - 1 branche de thym - 1càs de crème.

 

 

 

 

Mettre l'oignon, l'ail et la carotte dans le bol du thermomix. Mixer 30sec / vit 5.

 

 

Ajouter 2-3 pulvérisations d'huile. Programmer 5mn / varoma / Vit 1.

 

 

Ajouter les ingrédients restants sauf la crème et programmer 10mn / 100° / vit 1.

 

 

A la fin de la minuterie, ajouter la crème et mixer 1mn / Vit 6.

 

 

Verser la sauce sur les pâtes et déguster.

 

 

 

 

 

CIMG1334.JPG

 

 

 

 

 

 

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commentaires

B

je ne demande qu'à déguster !! bises, bon dimanche
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B

merci pour le clin d'oeil!j'espère que tu as aimé,j'adore faire des sauces assez légères;bisous
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G

Avec la délicieuse sauce de soja , ça doit être très bon:)
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L

très sympa cette sauce je la garde!
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L

elle me fait bien envie cette assiette de pâte, et avec de la sauce  miammm


 
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J

Avec ces épices et toutes ces saveurs, elle doit vraiment être excellente cette sauce, bravo !!!! Belle soirée, bises.
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E

Je mangerrais bien volontiers cette assiette de pâte
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B

Parfaite pour se réchauffer avec ces températures hivernales cette petite sauce :)
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M

Hum,elle fait trés envie ta sauce!!!Bises.
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L

Une sauce qui a du gout !:-) Bon vendredi, bises
 Lou
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A

merciiiiiiii
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F

Très jolie et bien appétissante cette tite sauce. Bises
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R

mmhh une sauce bien onctueuse!!!
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P

salut, bonne recette bisous
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M

avec de la sauce soja ta sauce doit être relevée et décliieuse, miam


 


manue :))
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