23 novembre 2012 5 23 /11 /novembre /2012 07:35

Sauce tomate épicée crèmée.

Cette délicieuse sauce tomate, c'est dans la cuisine au village que je l'ai vue il y a quelques jours.Brimbelle avait ajouté des boulettes de viande et moi de l'émincé de dinde.

La recette est faite au thermomix mais peut être faite dans une casserole.

 

 

 

 

Sauce tomate épicée crèmée.

 

 

 

1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 carotte - feuilles de céleri - 1 grande boîte de tomates pelées - 1/4 de verre de vin blanc - 1càs de sauce soja Kikkoman - 1càc de curcuma - 1càc de curry - 1 feuille de laurier - 1 branche de thym - 1càs de crème.

 

 

 

 

Mettre l'oignon, l'ail et la carotte dans le bol du thermomix. Mixer 30sec / vit 5.

 

 

Ajouter 2-3 pulvérisations d'huile. Programmer 5mn / varoma / Vit 1.

 

 

Ajouter les ingrédients restants sauf la crème et programmer 10mn / 100° / vit 1.

 

 

A la fin de la minuterie, ajouter la crème et mixer 1mn / Vit 6.

 

 

Verser la sauce sur les pâtes et déguster.

 

 

 

 

 

CIMG1334.JPG

 

 

 

 

 

 

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Sauces
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commentaires

barbara 25/11/2012 10:02


je ne demande qu'à déguster !! bises, bon dimanche

brimbelle 24/11/2012 15:19


merci pour le clin d'oeil!j'espère que tu as aimé,j'adore faire des sauces assez légères;bisous

Gourmandises Assia 23/11/2012 19:39


Avec la délicieuse sauce de soja , ça doit être très bon:)

les-voyages-de-gridelle 23/11/2012 18:29


très sympa cette sauce je la garde!

Liliane 23/11/2012 18:00


elle me fait bien envie cette assiette de pâte, et avec de la sauce  miammm


 

Jeanne 23/11/2012 17:46


Avec ces épices et toutes ces saveurs, elle doit vraiment être excellente cette sauce, bravo !!!! Belle soirée, bises.

EnviesDélices 23/11/2012 17:22


Je mangerrais bien volontiers cette assiette de pâte

Betty 23/11/2012 14:07


Parfaite pour se réchauffer avec ces températures hivernales cette petite sauce :)

Miss Calou 23/11/2012 13:59


Hum,elle fait trés envie ta sauce!!!Bises.

lou 23/11/2012 12:29


Une sauce qui a du gout !:-) Bon vendredi, bises
 Lou

afaurore 23/11/2012 10:40


merciiiiiiii

fraizy 23/11/2012 10:25


Très jolie et bien appétissante cette tite sauce. Bises

recettesdesorawel 23/11/2012 09:12


mmhh une sauce bien onctueuse!!!

patricia des foodies 23/11/2012 08:29


salut, bonne recette bisous

ManueB 23/11/2012 08:04


avec de la sauce soja ta sauce doit être relevée et décliieuse, miam


 


manue :))

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