Sauce caramel.

<< Potatoes, pommes de terre... Brioche aux streussel. >>

25 septembre 2012 2 25 /09 /septembre /2012 07:48

Ca faisait longtemps très longtemps que je voulais faire du caramel, à chaque fois je l'achetais, c'est tellement plus facile et hier en voulant faire des flans au caramel, horreur y'en avait plus!!!! Restait plus qu'à m'y mettre. Direction le blog de Fran et sa faim des bananes, blog que je vous conseille vivement si vous ne le connaissez pas déjà.

Sauce caramel.

250g de sucre - 5cl d'eau + 10cl d'eau - 1càs de jus de citron.

Mettre le sucre, les 5cl d'eau et le jus de citron dans une casserole.

Faire chauffer le tout sans mélanger, juste faire tourner la casserole de temps en temps.

Lorque le sucre a une jolie couleur ambrée, retirer la casserole du feu.

Ajouter les 10cl d'eau, attention aux projections.

Remuer, le caramel est prêt.

Conserver au frais après refroidissement.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Sauces
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commentaires

@Puyfolaise85 02/10/2012 18:08

C'est vrai que l'on a toujours tendance à aller à la faciliter mais c'est tellement mieux de tout faire maison.
Gros bisous.

kougelhopfetchocolat 03/10/2012 08:08

C'est bien vrai

Fraizy 28/09/2012 08:53

Très jolie recette et très belle préparation bien appétissante. bises et bonne journée

kougelhopfetchocolat 30/09/2012 00:53

Bises

zabelle 27/09/2012 21:07

il faut vraiment que je tente j'adore le caramel!!!!

bonne soirée

kougelhopfetchocolat 28/09/2012 07:39

Bonne journée.

EnviesDélices 25/09/2012 21:59

Il a une magnifique couleur ce caramel

kougelhopfetchocolat 25/09/2012 22:20

Merci.

Gourmandises Assia 25/09/2012 21:29

Le caramel c'est l'un de mes parfums préférés miam:)Bisous

kougelhopfetchocolat 25/09/2012 22:12

Moi aussi, bises.

patricia des foodies 25/09/2012 18:14

ho super car avec ma fille, on y arrive pas, on va éssayer merci bisous

kougelhopfetchocolat 25/09/2012 22:12

Tu me diras, bises.

afaurore 25/09/2012 15:41

humm sur des flambys maison

kougelhopfetchocolat 25/09/2012 22:13

Oh oui.

lou 25/09/2012 15:28

pour accompagner un bon gateau au chocolat, je ne dis pas non!!! Bonne aprés midi, bises Lou

kougelhopfetchocolat 25/09/2012 22:14

Bises.

valérie 25/09/2012 14:53

miam miam !!! on reconnait les gourmandes là !!!

kougelhopfetchocolat 25/09/2012 22:14

tu trouves????

gfaim 25/09/2012 12:38

c'est une sauce gourmande comme tout

avec des bananes sa me tente bien

kougelhopfetchocolat 25/09/2012 22:14

Bonne idée.

Blandine 25/09/2012 11:02

J'adore le caramel, c'est tellement bon :D Il a une super couleur le tient :)

kougelhopfetchocolat 25/09/2012 22:15

Merci.

Fran_desbananes 25/09/2012 10:23

Superbe sa couleur!

kougelhopfetchocolat 25/09/2012 22:15

C'est grâce à toi.

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