4 janvier 2013 5 04 /01 /janvier /2013 14:38

Recette vue chez Yoyo lors de la mini ronde du forum Easycook. J'ai remplacé le jus de citron et le curry par du concentré de tomates et du curcuma.

 

 

 

 

 

 

Samoussas de boeuf.

 

 

 

300g de viande hachée de boeuf - 7 feuilles de bricks - 1 oignon - 2càs de concentré de tomates - sel - poivre - 1càc de curcuma - origan - huile.

 

 

 

Faire revenir le boeuf haché et l'oignon émincé.

 

 

Ajouter le concentré de tomates, le curcuma et l'origan.

 

 

Saler, poivrer. Laisser mijoter jusqu'à complète évaporation du jus de cuisson.

 

 

Couper les feuilles de bricks en 2.

 

 

Plier chaque demie-feuille en 2 pour obtenir un rectangle.

 

 

Déposer 1càs de viande au bord du rectangle et plier pour former les samoussas. C'est la partie la plus compliquée de la recette.

 

 

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.

 

 

Faire dorer les samoussas 3mn de chaque côté.

 

 

Déguster avec une salade verte.

 

 

 

 

 

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commentaires

Liliane 05/01/2013 01:34


je ne suis pas très fan des feuilles de brick, j'ai du mal avec le pliage...

Shannene 05/01/2013 00:51


Coucou miss, c'est toujours un plaisir de venir sur ton blog,  tes photos sont superbes et ça m'a l'air divin !


Pleins de gros bisous et bon week end !

Sylvie 04/01/2013 23:58


J'adore les samoussas. Maison ce doit être top !

recettesdesorawel 04/01/2013 23:55


toi tu me pique un muffin et moi je te pique un samosa!!

Nanou 04/01/2013 23:44


Croustillant mmh ! bisous

Gourmandises Assia 04/01/2013 21:22


Mummm ça croustille!!  très gourmandes miam:)Bisous

Framboisine 04/01/2013 21:08


J'adore les samoussas et les tiens me plaisent beaucoup !

lou 04/01/2013 20:17


un régal exotique ! Bisous et bon weekend ,
LOu

Jeanne 04/01/2013 19:19


Délicieusement croustillants tes samoussas, j'aime beaucoup !!!!!!!

Miss Calou 04/01/2013 18:48


Je n'arrive pas à faire le pliage!!Bises.

patricia des foodies 04/01/2013 18:24


hummm, faut que j'essaie bisous

chaourcinette 04/01/2013 17:57


j'adore les samoussas....mais ceux du traiteurs chinois!!! est ce que ce sont les mêmes ??? je crois que je vais essayer...Le pliage me semble pas acquis, mais je vais essayer !!


bizzzz

les-recettes-de-fraizy 04/01/2013 17:56


Très jolie recette bien tentante. Je t'en pique un au passage. Bises et bonne soirée

choupette88 04/01/2013 17:52


idéal pour un soir avec une salade verte !


Je te souhaite une bonne année 2013 et une bonne soirée


bisous

la raleuse nonna 04/01/2013 16:56


ils m ont l'air succulents.......meilleurs voeux a toi

afaurore 04/01/2013 15:41


hummmmm à crooooooooooooquer

BOUCHRA 04/01/2013 15:08


un délice ma chère

Sophie de la maison Joséphine 04/01/2013 15:00


Ils sont bien mignons tes samoussas ! Bizzz

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