4 janvier 2013 5 04 /01 /janvier /2013 14:38

Recette vue chez Yoyo lors de la mini ronde du forum Easycook. J'ai remplacé le jus de citron et le curry par du concentré de tomates et du curcuma.

 

 

 

 

 

 

Samoussas de boeuf.

 

 

 

300g de viande hachée de boeuf - 7 feuilles de bricks - 1 oignon - 2càs de concentré de tomates - sel - poivre - 1càc de curcuma - origan - huile.

 

 

 

Faire revenir le boeuf haché et l'oignon émincé.

 

 

Ajouter le concentré de tomates, le curcuma et l'origan.

 

 

Saler, poivrer. Laisser mijoter jusqu'à complète évaporation du jus de cuisson.

 

 

Couper les feuilles de bricks en 2.

 

 

Plier chaque demie-feuille en 2 pour obtenir un rectangle.

 

 

Déposer 1càs de viande au bord du rectangle et plier pour former les samoussas. C'est la partie la plus compliquée de la recette.

 

 

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.

 

 

Faire dorer les samoussas 3mn de chaque côté.

 

 

Déguster avec une salade verte.

 

 

 

 

 

104_9575.JPG

Partager cet article
Repost0

commentaires

Liliane 05/01/2013 01:34


je ne suis pas très fan des feuilles de brick, j'ai du mal avec le pliage...

Shannene 05/01/2013 00:51


Coucou miss, c'est toujours un plaisir de venir sur ton blog,  tes photos sont superbes et ça m'a l'air divin !


Pleins de gros bisous et bon week end !

Sylvie 04/01/2013 23:58


J'adore les samoussas. Maison ce doit être top !

recettesdesorawel 04/01/2013 23:55


toi tu me pique un muffin et moi je te pique un samosa!!

Nanou 04/01/2013 23:44


Croustillant mmh ! bisous

Gourmandises Assia 04/01/2013 21:22


Mummm ça croustille!!  très gourmandes miam:)Bisous

Framboisine 04/01/2013 21:08


J'adore les samoussas et les tiens me plaisent beaucoup !

lou 04/01/2013 20:17


un régal exotique ! Bisous et bon weekend ,
LOu

Jeanne 04/01/2013 19:19


Délicieusement croustillants tes samoussas, j'aime beaucoup !!!!!!!

Miss Calou 04/01/2013 18:48


Je n'arrive pas à faire le pliage!!Bises.

patricia des foodies 04/01/2013 18:24


hummm, faut que j'essaie bisous

chaourcinette 04/01/2013 17:57


j'adore les samoussas....mais ceux du traiteurs chinois!!! est ce que ce sont les mêmes ??? je crois que je vais essayer...Le pliage me semble pas acquis, mais je vais essayer !!


bizzzz

les-recettes-de-fraizy 04/01/2013 17:56


Très jolie recette bien tentante. Je t'en pique un au passage. Bises et bonne soirée

choupette88 04/01/2013 17:52


idéal pour un soir avec une salade verte !


Je te souhaite une bonne année 2013 et une bonne soirée


bisous

la raleuse nonna 04/01/2013 16:56


ils m ont l'air succulents.......meilleurs voeux a toi

afaurore 04/01/2013 15:41


hummmmm à crooooooooooooquer

BOUCHRA 04/01/2013 15:08


un délice ma chère

Sophie de la maison Joséphine 04/01/2013 15:00


Ils sont bien mignons tes samoussas ! Bizzz

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Résultats du défi Cuisine de Mai 2021.
    Les gagnants du défi Cuisine dont le thème était le Tour d'Europe en cuisine sont : Tout d'abord, la grande gagnante du Tour d'Europe en cuisine est Sabine du blog https://www.lespetitsplatsduprince.com/ Sabine a publié de très nombreuses recettes européennes...
  • Chinois à la crème pâtissière au MO.
    Ca fait longtemps que je n'ai rien publié, les travaux dans ma cuisine s'éternisent...J'ai promis une recette de brioche à ma soeur Anne pour aujourd'hui, j'espère qu'elle l'appréciera. Chinois à la crème pâtissière au MO. Pâte : 200 ml de lait - 1 sachet...
  • Défi Cuisine Mars 2021#Résultat.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-recettes-pour-paques 1. https://www.jackiecuisine.com/panier-paques-brioche/ 2. http://chantilly-and-co.over-blog.com/.../lapin-de-paques... 3. http://poivreseb.fr/poules-quatre-quarts-au-chocolat/...
  • Défi Cuisine Mai 2021.
    Défi Cuisine : Tour d'Europe en cuisine A la découverte des spécialités culinaires des pays européens Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 123ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons...
  • Défi Cuisine # Avril 2021
    Défi Cuisine : Les petits poissons dans l'eau - Les petits pois sont dans l'eau Petits pois ou petits poissons ? Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous...
  • Agneau pascal - Lammelé.
    Joyeuses fêtes de Pâques à tous. A cette occasion, je vous propose une tradition incontournable en Alsace, le fameux agneau pascal, lammelé en alsacien, cuit dans un moule en terre cuite. Ma cuisine est en rénovation actuellement, c'est ma soeur Valérie...
  • Tartelettes fines à la pomme.
    Suite à la confection d'une quiche, il me restait un peu de pâte brisée, suffisamment pour faire ces 2 petites tartes fines. Le four était chaud, autant en profiter...Peu d'ingrédients et rapide à faire pourquoi se priver ? Tartelettes fines à la pomme....
  • Filet de perche - sauce au curry.
    Première fois que j'achetais de la perche mais pas la dernière, la chair délicate de ce poisson m'a conquise. Filet de perche - sauce au curry. 2 filets de perche - 1 oignon - 1 verre de vin blanc - 20 cl de lait de coco - 2 càs de concentré de tomates...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma