4 janvier 2013 5 04 /01 /janvier /2013 14:38

Recette vue chez Yoyo lors de la mini ronde du forum Easycook. J'ai remplacé le jus de citron et le curry par du concentré de tomates et du curcuma.

 

 

 

 

 

 

Samoussas de boeuf.

 

 

 

300g de viande hachée de boeuf - 7 feuilles de bricks - 1 oignon - 2càs de concentré de tomates - sel - poivre - 1càc de curcuma - origan - huile.

 

 

 

Faire revenir le boeuf haché et l'oignon émincé.

 

 

Ajouter le concentré de tomates, le curcuma et l'origan.

 

 

Saler, poivrer. Laisser mijoter jusqu'à complète évaporation du jus de cuisson.

 

 

Couper les feuilles de bricks en 2.

 

 

Plier chaque demie-feuille en 2 pour obtenir un rectangle.

 

 

Déposer 1càs de viande au bord du rectangle et plier pour former les samoussas. C'est la partie la plus compliquée de la recette.

 

 

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.

 

 

Faire dorer les samoussas 3mn de chaque côté.

 

 

Déguster avec une salade verte.

 

 

 

 

 

104_9575.JPG

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commentaires

L

je ne suis pas très fan des feuilles de brick, j'ai du mal avec le pliage...
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S

Coucou miss, c'est toujours un plaisir de venir sur ton blog,  tes photos sont superbes et ça m'a l'air divin !


Pleins de gros bisous et bon week end !
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S

J'adore les samoussas. Maison ce doit être top !
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R

toi tu me pique un muffin et moi je te pique un samosa!!
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N

Croustillant mmh ! bisous
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G

Mummm ça croustille!!  très gourmandes miam:)Bisous
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F

J'adore les samoussas et les tiens me plaisent beaucoup !
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L

un régal exotique ! Bisous et bon weekend ,
LOu
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J

Délicieusement croustillants tes samoussas, j'aime beaucoup !!!!!!!
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M

Je n'arrive pas à faire le pliage!!Bises.
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P

hummm, faut que j'essaie bisous
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C

j'adore les samoussas....mais ceux du traiteurs chinois!!! est ce que ce sont les mêmes ??? je crois que je vais essayer...Le pliage me semble pas acquis, mais je vais essayer !!


bizzzz
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L

Très jolie recette bien tentante. Je t'en pique un au passage. Bises et bonne soirée
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C

idéal pour un soir avec une salade verte !


Je te souhaite une bonne année 2013 et une bonne soirée


bisous
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L

ils m ont l'air succulents.......meilleurs voeux a toi
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A

hummmmm à crooooooooooooquer
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B

un délice ma chère
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S

Ils sont bien mignons tes samoussas ! Bizzz
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