Samoussas de boeuf. - Le blog de kougelhopfetchocolat

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4 janvier 2013 5 04 /01 /janvier /2013 14:38

Samoussas de boeuf.

Recette vue chez Yoyo lors de la mini ronde du forum Easycook. J'ai remplacé le jus de citron et le curry par du concentré de tomates et du curcuma.

Samoussas de boeuf.

300g de viande hachée de boeuf - 7 feuilles de bricks - 1 oignon - 2càs de concentré de tomates - sel - poivre - 1càc de curcuma - origan - huile.

Faire revenir le boeuf haché et l'oignon émincé.

Ajouter le concentré de tomates, le curcuma et l'origan.

Saler, poivrer. Laisser mijoter jusqu'à complète évaporation du jus de cuisson.

Couper les feuilles de bricks en 2.

Plier chaque demie-feuille en 2 pour obtenir un rectangle.

Déposer 1càs de viande au bord du rectangle et plier pour former les samoussas. C'est la partie la plus compliquée de la recette.

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.

Faire dorer les samoussas 3mn de chaque côté.

Déguster avec une salade verte.

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commentaires

L

Liliane

05/01/2013 01:34

<br /> je ne suis pas très fan des feuilles de brick, j'ai du mal avec le pliage...<br />

S

Shannene

05/01/2013 00:51

<br /> Coucou miss, c'est toujours un plaisir de venir sur ton blog, tes photos sont superbes et ça m'a l'air divin !<br /> <br /> <br /> Pleins de gros bisous et bon week end !<br />

S

Sylvie

04/01/2013 23:58

<br /> J'adore les samoussas. Maison ce doit être top !<br />

R

recettesdesorawel

04/01/2013 23:55

<br /> toi tu me pique un muffin et moi je te pique un samosa!!<br />

N

Nanou

04/01/2013 23:44

<br /> Croustillant mmh ! bisous<br />

G

Gourmandises Assia

04/01/2013 21:22

<br /> Mummm ça croustille!! très gourmandes miam:)Bisous<br />

F

Framboisine

04/01/2013 21:08

<br /> J'adore les samoussas et les tiens me plaisent beaucoup !<br />

L

lou

04/01/2013 20:17

<br /> un régal exotique ! Bisous et bon weekend ,<br /> LOu<br />

J

Jeanne

04/01/2013 19:19

<br /> Délicieusement croustillants tes samoussas, j'aime beaucoup !!!!!!!<br />

M

Miss Calou

04/01/2013 18:48

<br /> Je n'arrive pas à faire le pliage!!Bises.<br />

P

patricia des foodies

04/01/2013 18:24

<br /> hummm, faut que j'essaie bisous<br />

C

chaourcinette

04/01/2013 17:57

<br /> j'adore les samoussas....mais ceux du traiteurs chinois!!! est ce que ce sont les mêmes ??? je crois que je vais essayer...Le pliage me semble pas acquis, mais je vais essayer !!<br /> <br /> <br /> bizzzz<br />

L

les-recettes-de-fraizy

04/01/2013 17:56

<br /> Très jolie recette bien tentante. Je t'en pique un au passage. Bises et bonne soirée<br />

C

choupette88

04/01/2013 17:52

<br /> idéal pour un soir avec une salade verte !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une bonne année 2013 et une bonne soirée<br /> <br /> <br /> bisous<br />

L

la raleuse nonna

04/01/2013 16:56

<br /> ils m ont l'air succulents.......meilleurs voeux a toi<br />

A

afaurore

04/01/2013 15:41

<br /> hummmmm à crooooooooooooquer<br />

B

BOUCHRA

04/01/2013 15:08

<br /> un délice ma chère<br />

S

Sophie de la maison Joséphine

04/01/2013 15:00

<br /> Ils sont bien mignons tes samoussas ! Bizzz<br />

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