4 janvier 2013 5 04 /01 /janvier /2013 14:38

Recette vue chez Yoyo lors de la mini ronde du forum Easycook. J'ai remplacé le jus de citron et le curry par du concentré de tomates et du curcuma.

 

 

 

 

 

 

Samoussas de boeuf.

 

 

 

300g de viande hachée de boeuf - 7 feuilles de bricks - 1 oignon - 2càs de concentré de tomates - sel - poivre - 1càc de curcuma - origan - huile.

 

 

 

Faire revenir le boeuf haché et l'oignon émincé.

 

 

Ajouter le concentré de tomates, le curcuma et l'origan.

 

 

Saler, poivrer. Laisser mijoter jusqu'à complète évaporation du jus de cuisson.

 

 

Couper les feuilles de bricks en 2.

 

 

Plier chaque demie-feuille en 2 pour obtenir un rectangle.

 

 

Déposer 1càs de viande au bord du rectangle et plier pour former les samoussas. C'est la partie la plus compliquée de la recette.

 

 

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.

 

 

Faire dorer les samoussas 3mn de chaque côté.

 

 

Déguster avec une salade verte.

 

 

 

 

 

104_9575.JPG

Partager cet article
Repost0

commentaires

L
<br /> je ne suis pas très fan des feuilles de brick, j'ai du mal avec le pliage...<br />
Répondre
S
<br /> Coucou miss, c'est toujours un plaisir de venir sur ton blog,  tes photos sont superbes et ça m'a l'air divin !<br /> <br /> <br /> Pleins de gros bisous et bon week end !<br />
Répondre
S
<br /> J'adore les samoussas. Maison ce doit être top !<br />
Répondre
R
<br /> toi tu me pique un muffin et moi je te pique un samosa!!<br />
Répondre
N
<br /> Croustillant mmh ! bisous<br />
Répondre
G
<br /> Mummm ça croustille!!  très gourmandes miam:)Bisous<br />
Répondre
F
<br /> J'adore les samoussas et les tiens me plaisent beaucoup !<br />
Répondre
L
<br /> un régal exotique ! Bisous et bon weekend ,<br /> LOu<br />
Répondre
J
<br /> Délicieusement croustillants tes samoussas, j'aime beaucoup !!!!!!!<br />
Répondre
M
<br /> Je n'arrive pas à faire le pliage!!Bises.<br />
Répondre
P
<br /> hummm, faut que j'essaie bisous<br />
Répondre
C
<br /> j'adore les samoussas....mais ceux du traiteurs chinois!!! est ce que ce sont les mêmes ??? je crois que je vais essayer...Le pliage me semble pas acquis, mais je vais essayer !!<br /> <br /> <br /> bizzzz<br />
Répondre
L
<br /> Très jolie recette bien tentante. Je t'en pique un au passage. Bises et bonne soirée<br />
Répondre
C
<br /> idéal pour un soir avec une salade verte !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une bonne année 2013 et une bonne soirée<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
L
<br /> ils m ont l'air succulents.......meilleurs voeux a toi<br />
Répondre
A
<br /> hummmmm à crooooooooooooquer<br />
Répondre
B
<br /> un délice ma chère<br />
Répondre
S
<br /> Ils sont bien mignons tes samoussas ! Bizzz<br />
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Résultat du défi Cuisine Avril 2022.
    Les gagnants du défi d'avril sont : 1. Charlotte aux asperges, saumon et ail des ours (jackiecuisine.com) 2. Lasagnes de Mafaldine aux Légumes de Printemps {Asperges, Petits-Pois et Fèves} et Saumon - Brian Iz In The Kitchen 3. Promenade au potager :...
  • Défi Cuisine septembre 2022.
    Bienvenue sur la page du 139ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Résultats du défi Cuisine décembre 2021.
    Voici la liste des gagnants du défi Cuisine de décembre 2021. Il y avait 2 grands prix spéciaux. Pour la meilleure recette salée végétarienne, le grand prix revient à Champignons farcis aux rillettes marines (apéro vegan) – Kilomètre-0 (kilometre-0.fr)...
  • Défi Cuisne Avril 2022.
    Défi Cuisine : Légumes de printemps Faites la part belle aux légumes d'avril : asperges, betteraves, radis, épinards, carottes, petits pois etc. Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 134ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi Cuisine décembre 2021.
    Défi Cuisine : Bouchées festives Plein de recettes de bouchées de fêtes pour les réveillons ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer...
  • Résultats Défi de la Mer # septembre 2021.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-la-mer 1. http://philandcocuisine.canalblog.com/.../01/39155840.html 2. https://www.pianoetmandoline.com/.../poulpe-grille-la... 3. https://quoiquonmange.wordpress.com/.../dos-de-cabillaud.../...
  • Soupe aux haricots blancs.
    Cette soupe, je la fais toujours en grande quantité. La découpe des légumes est un peu longue aussi pour gagner du temps, j'utilise des légumes surgelés pour potage. Soupe des haricots blancs. 200 g de haricots secs - 1 oignon - 6 carottes - 1/2 céleri...
  • Défi Cusine de Novembre 2021.
    Bienvenue sur la page du 129ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma