Avec l'arrivée des beaux jours, on a envie de manger des salades.
Salade de Strasbourg.
Gruyère - tomates - oeufs durs - saucisse de viande ou cervelas - huile - vinaigre - sel - poivre.
Râper le gruyère.
Couper les tomates en tranches.
Couper la saucisse de viande en deux, d'une longueur de 5cm environ.
Placer le gruyère râpé sur un plat au milieu.
Disposer tout autour la saucisse de viande et les tomates.
Couper les oeufs durs en deux et les mettre sur le plat
Saler, poivrer.
Préparer la vinaigrette huile et vinaigre.
Verser la vinaigrette sur le plat.
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