Rôti de porc pané.

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17 mai 2013 5 17 /05 /mai /2013 02:56

Chez mon boucher je prends du rôti de porc du filet qu'il me coupe en tranches pas trop fine.

J'accompagne ce plat de haricots vert et d'un gratin dauphinois.

Rôti de porc pané.

4 tranches de rôti de porc - 1 oeuf - chapelure - sel - poivre - un peu d'huile.

Mettre l'oeuf dans une assiette et le battre en omelette.

Mettre de la chapelure sur une assiette.

Saler et poivrer les tranches de rôti de porc.

Tremper les tranches une à une dans l'oeuf puis dans la chapelure.

Faire chauffer de l'huile dans une poêle, puis mettre la viande.

Laisser cuire environ 15mn en retournant de temps en temps la viande.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viandes
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commentaires

Loulou 19/05/2013 22:03

oh c'est bien sympa cette recette !!

bises

Mapopotte 17/05/2013 22:38

j'aime bien ton idée originale !

nani's kitchen 17/05/2013 22:27

ma maman faisait ainsi aussi ! de bons souvenirs ...

liliane 17/05/2013 22:23

j'achète aussi des tranches de filet mais pour les faire à la crème avec des champignons, je n'ai âs pensé à les paner, pourtant j'adore çà, je garde ta recette sous le coude

papillonmyosotis 17/05/2013 21:06

une belle recette de panure.

Minoux 17/05/2013 20:44

hum une assiette bien tentante !

afaurore 17/05/2013 19:50

sympa pané

la cuillère aux mille délices 17/05/2013 18:22

en toute simplicité et très plaisant! bonne soirée

Miamana 17/05/2013 18:16

une recette originale... Bonne soirée!

ManueB 17/05/2013 18:15

bonne idée de rotir ce morceau de viande, miam

manue :))

Un vrai déliceJeanne 17/05/2013 17:40

Paner les tranches de rôti, c'est vraiment une excellente idée, bravoet merci ! Je note !!!! Bises, belle soirée. Jeanne

c-line 17/05/2013 17:37

On se régale avec une bonne cotelette panée :)

lesdelicesdethithoad 17/05/2013 17:18

c'est une idée à retenir!

Ce soir je mange 17/05/2013 16:54

Tiens je n'ai jamais pané du porc, il faudra que je tente :)

patricia 17/05/2013 16:37

humm super recette, bon week-end, bisous

Cook-with-love 17/05/2013 15:34

Mmmh ca a l'air bien croustillant !

Bisous

les-voyages-de-gridelle 17/05/2013 14:44

j'avais jamais vu cette viande cuicinée panée. c'est une bonne idée

Pounchki 17/05/2013 12:20

Une assiette alléchante ! quelle bonne idée d'avoir pané le roti cela change :) bises et bonne journée !

barbara 17/05/2013 10:48

j'adore, ça fait longtemps que je n'en ai pas préparé !! bises, bonne journee

FLaure 17/05/2013 10:14

Très sympa comme recette. Je note.

Bonne journée, FLaure

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