17 mai 2013 5 17 /05 /mai /2013 02:56

Rôti de porc pané.

Chez mon boucher je prends du rôti de porc du filet qu'il me coupe en tranches pas trop fine.

J'accompagne ce plat de haricots vert et d'un gratin dauphinois.

 

 

 

 

 

 

 

Rôti de porc pané.

 

 

 

 

4 tranches de rôti de porc - 1 oeuf - chapelure - sel - poivre - un peu d'huile.

 

 

 

Mettre l'oeuf dans une assiette et le battre en omelette.

 

Mettre de la chapelure sur une assiette.

 

Saler et poivrer les tranches de rôti de porc.

 

Tremper les tranches une à une dans l'oeuf puis dans la chapelure.

 

Faire chauffer de l'huile dans une poêle, puis mettre la viande.

 

Laisser cuire environ 15mn en retournant de temps en temps la viande.

 

 


viviane-5790.JPG

 

 

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viandes
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commentaires

L
Loulou
19/05/2013 22:03
<br /> oh c'est bien sympa cette recette !!<br /> <br /> <br /> bises<br />
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M
Mapopotte
17/05/2013 22:38
<br /> j'aime bien ton idée originale !<br />
Répondre
N
nani&#039;s kitchen
17/05/2013 22:27
<br /> ma maman faisait ainsi aussi ! de bons souvenirs ...<br />
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L
liliane
17/05/2013 22:23
<br /> j'achète aussi des tranches de filet mais pour les faire à la crème avec des champignons, je n'ai âs pensé à les paner, pourtant j'adore çà,  je garde ta recette sous le coude<br />
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P
papillonmyosotis
17/05/2013 21:06
<br /> une belle recette de panure.<br />
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M
Minoux
17/05/2013 20:44
<br /> hum une assiette bien tentante !<br />
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A
afaurore
17/05/2013 19:50
<br /> sympa pané<br />
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L
la cuillère aux mille délices
17/05/2013 18:22
<br /> en toute simplicité et très plaisant! bonne soirée<br />
Répondre
M
Miamana
17/05/2013 18:16
<br /> une recette originale... Bonne soirée!<br />
Répondre
M
ManueB
17/05/2013 18:15
<br /> bonne idée de rotir ce morceau de viande, miam<br /> <br /> <br /> manue :))<br />
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U
Un vrai déliceJeanne
17/05/2013 17:40
<br /> Paner les tranches de rôti, c'est vraiment une excellente idée, bravoet merci ! Je note !!!! Bises, belle soirée. Jeanne<br />
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C
c-line
17/05/2013 17:37
<br /> On se régale avec une bonne cotelette panée :)<br />
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L
lesdelicesdethithoad
17/05/2013 17:18
<br /> c'est une idée à retenir!<br />
Répondre
C
Ce soir je mange
17/05/2013 16:54
<br /> Tiens je n'ai jamais pané du porc, il faudra que je tente :)<br />
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P
patricia
17/05/2013 16:37
<br /> humm super recette, bon week-end, bisous<br />
Répondre
C
Cook-with-love
17/05/2013 15:34
<br /> Mmmh ca a l'air bien croustillant !<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
L
les-voyages-de-gridelle
17/05/2013 14:44
<br /> j'avais jamais vu cette viande cuicinée panée. c'est une bonne idée<br />
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P
Pounchki
17/05/2013 12:20
<br /> Une assiette alléchante ! quelle bonne idée d'avoir pané le roti cela change :) bises et bonne journée !<br />
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B
barbara
17/05/2013 10:48
<br /> j'adore, ça fait longtemps que je n'en ai pas préparé !! bises, bonne journee<br />
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F
FLaure
17/05/2013 10:14
<br /> Très sympa comme recette. Je note.<br /> <br /> <br /> Bonne journée, FLaure<br />
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  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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