17 mai 2013 5 17 /05 /mai /2013 02:56

Chez mon boucher je prends du rôti de porc du filet qu'il me coupe en tranches pas trop fine.

J'accompagne ce plat de haricots vert et d'un gratin dauphinois.

 

 

 

 

 

 

 

Rôti de porc pané.

 

 

 

 

4 tranches de rôti de porc - 1 oeuf - chapelure - sel - poivre - un peu d'huile.

 

 

 

Mettre l'oeuf dans une assiette et le battre en omelette.

 

Mettre de la chapelure sur une assiette.

 

Saler et poivrer les tranches de rôti de porc.

 

Tremper les tranches une à une dans l'oeuf puis dans la chapelure.

 

Faire chauffer de l'huile dans une poêle, puis mettre la viande.

 

Laisser cuire environ 15mn en retournant de temps en temps la viande.

 

 


viviane-5790.JPG

 

 

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commentaires

L

oh c'est bien sympa cette recette !!


bises
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M

j'aime bien ton idée originale !
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N

ma maman faisait ainsi aussi ! de bons souvenirs ...
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L

j'achète aussi des tranches de filet mais pour les faire à la crème avec des champignons, je n'ai âs pensé à les paner, pourtant j'adore çà,  je garde ta recette sous le coude
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P

une belle recette de panure.
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M

hum une assiette bien tentante !
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A

sympa pané
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L

en toute simplicité et très plaisant! bonne soirée
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M

une recette originale... Bonne soirée!
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M

bonne idée de rotir ce morceau de viande, miam


manue :))
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U

Paner les tranches de rôti, c'est vraiment une excellente idée, bravoet merci ! Je note !!!! Bises, belle soirée. Jeanne
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C

On se régale avec une bonne cotelette panée :)
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L

c'est une idée à retenir!
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C

Tiens je n'ai jamais pané du porc, il faudra que je tente :)
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P

humm super recette, bon week-end, bisous
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C

Mmmh ca a l'air bien croustillant !


Bisous
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L

j'avais jamais vu cette viande cuicinée panée. c'est une bonne idée
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P

Une assiette alléchante ! quelle bonne idée d'avoir pané le roti cela change :) bises et bonne journée !
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B

j'adore, ça fait longtemps que je n'en ai pas préparé !! bises, bonne journee
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F

Très sympa comme recette. Je note.


Bonne journée, FLaure
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