17 mai 2013 5 17 /05 /mai /2013 02:56

Chez mon boucher je prends du rôti de porc du filet qu'il me coupe en tranches pas trop fine.

J'accompagne ce plat de haricots vert et d'un gratin dauphinois.

 

 

 

 

 

 

 

Rôti de porc pané.

 

 

 

 

4 tranches de rôti de porc - 1 oeuf - chapelure - sel - poivre - un peu d'huile.

 

 

 

Mettre l'oeuf dans une assiette et le battre en omelette.

 

Mettre de la chapelure sur une assiette.

 

Saler et poivrer les tranches de rôti de porc.

 

Tremper les tranches une à une dans l'oeuf puis dans la chapelure.

 

Faire chauffer de l'huile dans une poêle, puis mettre la viande.

 

Laisser cuire environ 15mn en retournant de temps en temps la viande.

 

 


viviane-5790.JPG

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

Loulou 19/05/2013 22:03


oh c'est bien sympa cette recette !!


bises

Mapopotte 17/05/2013 22:38


j'aime bien ton idée originale !

nani's kitchen 17/05/2013 22:27


ma maman faisait ainsi aussi ! de bons souvenirs ...

liliane 17/05/2013 22:23


j'achète aussi des tranches de filet mais pour les faire à la crème avec des champignons, je n'ai âs pensé à les paner, pourtant j'adore çà,  je garde ta recette sous le coude

papillonmyosotis 17/05/2013 21:06


une belle recette de panure.

Minoux 17/05/2013 20:44


hum une assiette bien tentante !

afaurore 17/05/2013 19:50


sympa pané

la cuillère aux mille délices 17/05/2013 18:22


en toute simplicité et très plaisant! bonne soirée

Miamana 17/05/2013 18:16


une recette originale... Bonne soirée!

ManueB 17/05/2013 18:15


bonne idée de rotir ce morceau de viande, miam


manue :))

Un vrai déliceJeanne 17/05/2013 17:40


Paner les tranches de rôti, c'est vraiment une excellente idée, bravoet merci ! Je note !!!! Bises, belle soirée. Jeanne

c-line 17/05/2013 17:37


On se régale avec une bonne cotelette panée :)

lesdelicesdethithoad 17/05/2013 17:18


c'est une idée à retenir!

Ce soir je mange 17/05/2013 16:54


Tiens je n'ai jamais pané du porc, il faudra que je tente :)

patricia 17/05/2013 16:37


humm super recette, bon week-end, bisous

Cook-with-love 17/05/2013 15:34


Mmmh ca a l'air bien croustillant !


Bisous

les-voyages-de-gridelle 17/05/2013 14:44


j'avais jamais vu cette viande cuicinée panée. c'est une bonne idée

Pounchki 17/05/2013 12:20


Une assiette alléchante ! quelle bonne idée d'avoir pané le roti cela change :) bises et bonne journée !

barbara 17/05/2013 10:48


j'adore, ça fait longtemps que je n'en ai pas préparé !! bises, bonne journee

FLaure 17/05/2013 10:14


Très sympa comme recette. Je note.


Bonne journée, FLaure

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Tresse.
    Habituellement, mes brioches tressées poussent bien et une fois au four, elles retombent et s'étalent. Celle d'aujourd'hui a une belle hauteur, je suis assez satisfaite du résultat. Tresse. Pâte : 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 180 ml de lait...
  • Croque-monsieur au saumon fumé.
    Après les fêtes, il me restait un peu de saumon fumé, à peine de quoi faire un croque-monsieur. Servi avec une salade verte, ça m'a fait mon déjeuner. et le saumon n'était pas perdu. Croque-monsieur au saumon fumé. Pour 1 personne : 2 tranches de pain...
  • Chouquettes.
    C'est la première fois que je faisais des chouquettes. J'ai bien suivi les conseils donnés dans l'émission La meilleure boulangerie de France et je dois dire que je n'ai jamais aussi bien réussi la cuisson de la pâte à choux. Chouquettes. 4 oeufs moyens...
  • Lapin chasseur.
    Dimanche dernier, j'avais invité mon fils et ma belle - fille à déjeuner. Grosse surprise quand ils m'ont demandé si je pouvais leur faire du lapin, une viande que je n'ai pas l'habitude de cuisiner. Un petit tour chez le volailler et en route pour la...
  • Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo.
    Pas light mais tellement bon. Chorizo et maroilles s'accordent à merveille. J'ai remplacé le lait de la béchamel par de l'eau et un peu de vin blanc. Recette vue chez Yumelise. Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo. 400 g de pâtes - 200 g de chorizo...
  • Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat.
    C'est la première fois que je voyais une recette de brioche avec du nougat, ça m'a intrigué. Le nougat fond à la cuisson, il reste les amandes et le chocolat qui forment un délicieux mélange. Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat. Pâte : 300 ml...
  • Couronne aux pépites de chocolat sans beurre.
    C'est le goûter parfait pour un mercredi. Il est rapide à faire et pas besoin de balance, les enfants peuvent faire ce gâteau sans l'aide d'un adulte sauf pour la cuisson bien sûr. Recette vue sur le blog Messer Gaster, je ne peux que vous conseiller...
  • Brioche extra moelleuse.
    Aussitôt vue, aussitôt faite...comment résister à une brioche extra moelleuse ? Vue chez Sandrine et Yumelise . N'hésitez pas à aller voir leur blog pour encore plus de recettes. J'ai fait la pâte au Thermomix pour la recette au robot pétrisseur rendez...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma