19 juillet 2014 6 19 /07 /juillet /2014 00:18

Le ropfküchen est une spécialité de Rosheim,un charmant village près de chez moi. La recette de la brioche vous la trouverez ici, je vous mets la recette de la crème que l'on met sur la brioche. 

 

 

 

Ropfküchen.

 

 

 

100g de sucre - 1/2càc de cannelle - 10cl de crème fraîche - 100g d'amandes hachées(que j'ai oublié, je l'ai remarqué au moment de la photo).

 

 

 

Mélanger tous les ingrédients.

 

 

Mettre la pâte dans un moule à manqué.

 

 

Faire des trous dans la pâte avec une petite cuillère et les remplir avec la crème.

 

 

Continuer ainsi sur toute la surface de la brioche.

 

 

Laisser lever 1h à température ambiante.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Enfourner 25mn.

 

 

 

CIMG0821.JPG

 

 

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commentaires

P
Hopla, ça me plait ça!
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L
merci de rappeler cette recette, il y a longtemps que je n'en ai pas fait
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L
elle est splendide, j arrive
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V
J'aime beaucoup les recettes comme ça ,avec LA touche de gourmandise en guise de garniture !!!!
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F
Ta brioche me plait beaucoup !
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P
humm qu'elle doit être délicieuse , à essayer :) bisous et bon week-end !
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S
à tester !!<br /> bon week end
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P
magnifique, bisous
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G
pour le petit dej de demain ça serait parfait!
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N
elle doit être délicieuse cette brioche !
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M
Huuum je la verrais bien sur la table du petit déjeuner...A la cannelle, miam miaaam !<br /> Passe un bon week-end, bises.
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C
une belle recette. Tu habites une bien belle région. J'ai commencé à visiter l'Alsace, mais je ne suis pas encore aller aussi haut ! mais j'ai eu un véritable coup de foudre. <br /> Merci à toi <br /> belle journée gourmande <br /> Christiane
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V
Très belle cette brioche, en plus avec de la cannelle...<br /> Bonne journée.
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A
Elle doit être un régal avec la cannelle:)
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S
<br /> Bonsoir,<br /> <br /> <br /> Oh que je suis contente de voir ce délice alsacien sur un autre blog. Le tien est très beau.<br /> <br /> <br /> J'avais testé en début d'année la recette de Simone Morgenthaler et, sans me lancer de fleurs, ce fut une réussite et tout le monde s'est régalé ! :) A tel point que je l'ai publié :<br /> http://blogoth67.wordpress.com/2012/01/13/gateau-aux-noix-de-rosheim/<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Vive l'Alsace !<br /> <br /> <br />  <br />
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K
<br /> <br /> Merci je vais voir le tien de ce pas.<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Avec de la cannelle ça me fait carrément de l'oeil! J'adore! Merci d'avoir pensé le mettre dans ma communauté! Super ton blog! Bises Julia<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Bien jolie brioche!!! Bon weekend, bises gourmandes!<br /> Lou<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci, bon week-end.<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> Miam, ca doit ètre très bon!<br />
Répondre
K
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Mmmm!<br /> <br /> <br /> Mmmmmmmm!!!<br /> <br /> <br /> Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br />
Répondre
K
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> il en reste une tranche??<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Euh non, désolée.<br /> <br /> <br /> <br />

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  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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