Le ropfküchen est une spécialité de Rosheim,un charmant village près de chez moi. La recette de la brioche vous la trouverez ici, je vous mets la recette de la crème que l'on met sur la brioche.
Ropfküchen.
100g de sucre - 1/2càc de cannelle - 10cl de crème fraîche - 100g d'amandes hachées(que j'ai oublié, je l'ai remarqué au moment de la photo).
Mélanger tous les ingrédients.
Mettre la pâte dans un moule à manqué.
Faire des trous dans la pâte avec une petite cuillère et les remplir avec la crème.
Continuer ainsi sur toute la surface de la brioche.
Laisser lever 1h à température ambiante.
Préchauffer le four à 180°.
Enfourner 25mn.
PiRoMa 20/07/2014 19:59
Liliane 19/07/2014 23:18
la nonna 19/07/2014 19:57
Virginie 83 19/07/2014 19:14
Framboisine 19/07/2014 18:58
Pounchki 19/07/2014 15:44
sophie 19/07/2014 14:44
patricia 19/07/2014 14:09
gridelle 19/07/2014 12:53
nani's kitchen 19/07/2014 09:45
Mely 19/07/2014 09:04
Christiane 19/07/2014 07:50
vanni 19/07/2014 06:38
Assia 19/07/2014 01:39
Sév 01/11/2012 18:34
kougelhopfetchocolat 01/11/2012 19:00
Julia T 18/08/2012 01:15
kougelhopfetchocolat 19/08/2012 09:36
LOU 17/08/2012 17:08
kougelhopfetchocolat 17/08/2012 21:56
EmilieRD 17/08/2012 16:13
kougelhopfetchocolat 17/08/2012 21:59
les-voyages-de-gridelle 17/08/2012 16:00
kougelhopfetchocolat 17/08/2012 21:59
afaurore 17/08/2012 14:45
kougelhopfetchocolat 17/08/2012 22:01