19 juillet 2014 6 19 /07 /juillet /2014 00:18

Ropfküchen ou brioche à la cannelle.

Le ropfküchen est une spécialité de Rosheim,un charmant village près de chez moi. La recette de la brioche vous la trouverez ici, je vous mets la recette de la crème que l'on met sur la brioche. 

 

 

 

Ropfküchen.

 

 

 

100g de sucre - 1/2càc de cannelle - 10cl de crème fraîche - 100g d'amandes hachées(que j'ai oublié, je l'ai remarqué au moment de la photo).

 

 

 

Mélanger tous les ingrédients.

 

 

Mettre la pâte dans un moule à manqué.

 

 

Faire des trous dans la pâte avec une petite cuillère et les remplir avec la crème.

 

 

Continuer ainsi sur toute la surface de la brioche.

 

 

Laisser lever 1h à température ambiante.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Enfourner 25mn.

 

 

 

CIMG0821.JPG

 

 

Partager cet article
Repost0
Published by kougelhopfetchocolat - dans Viennoiserie - pain - pâtes.
commenter cet article …

commentaires

P
PiRoMa
20/07/2014 19:59
Hopla, ça me plait ça!
Répondre
L
Liliane
19/07/2014 23:18
merci de rappeler cette recette, il y a longtemps que je n'en ai pas fait
Répondre
L
la nonna
19/07/2014 19:57
elle est splendide, j arrive
Répondre
V
Virginie 83
19/07/2014 19:14
J'aime beaucoup les recettes comme ça ,avec LA touche de gourmandise en guise de garniture !!!!
Répondre
F
Framboisine
19/07/2014 18:58
Ta brioche me plait beaucoup !
Répondre
P
Pounchki
19/07/2014 15:44
humm qu'elle doit être délicieuse , à essayer :) bisous et bon week-end !
Répondre
S
sophie
19/07/2014 14:44
à tester !!<br /> bon week end
Répondre
P
patricia
19/07/2014 14:09
magnifique, bisous
Répondre
G
gridelle
19/07/2014 12:53
pour le petit dej de demain ça serait parfait!
Répondre
N
nani's kitchen
19/07/2014 09:45
elle doit être délicieuse cette brioche !
Répondre
M
Mely
19/07/2014 09:04
Huuum je la verrais bien sur la table du petit déjeuner...A la cannelle, miam miaaam !<br /> Passe un bon week-end, bises.
Répondre
C
Christiane
19/07/2014 07:50
une belle recette. Tu habites une bien belle région. J'ai commencé à visiter l'Alsace, mais je ne suis pas encore aller aussi haut ! mais j'ai eu un véritable coup de foudre. <br /> Merci à toi <br /> belle journée gourmande <br /> Christiane
Répondre
V
vanni
19/07/2014 06:38
Très belle cette brioche, en plus avec de la cannelle...<br /> Bonne journée.
Répondre
A
Assia
19/07/2014 01:39
Elle doit être un régal avec la cannelle:)
Répondre
S
Sév
01/11/2012 18:34
<br /> Bonsoir,<br /> <br /> <br /> Oh que je suis contente de voir ce délice alsacien sur un autre blog. Le tien est très beau.<br /> <br /> <br /> J'avais testé en début d'année la recette de Simone Morgenthaler et, sans me lancer de fleurs, ce fut une réussite et tout le monde s'est régalé ! :) A tel point que je l'ai publié :<br /> http://blogoth67.wordpress.com/2012/01/13/gateau-aux-noix-de-rosheim/<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Vive l'Alsace !<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
01/11/2012 19:00
<br /> <br /> Merci je vais voir le tien de ce pas.<br /> <br /> <br /> <br />
J
Julia T
18/08/2012 01:15
<br /> Avec de la cannelle ça me fait carrément de l'oeil! J'adore! Merci d'avoir pensé le mettre dans ma communauté! Super ton blog! Bises Julia<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
19/08/2012 09:36
<br /> <br /> Merci!<br /> <br /> <br /> <br />
L
LOU
17/08/2012 17:08
<br /> Bien jolie brioche!!! Bon weekend, bises gourmandes!<br /> Lou<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
17/08/2012 21:56
<br /> <br /> Merci, bon week-end.<br /> <br /> <br /> <br />
E
EmilieRD
17/08/2012 16:13
<br /> Miam, ca doit ètre très bon!<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
17/08/2012 21:59
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
L
les-voyages-de-gridelle
17/08/2012 16:00
<br /> Mmmm!<br /> <br /> <br /> Mmmmmmmm!!!<br /> <br /> <br /> Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
17/08/2012 21:59
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
A
afaurore
17/08/2012 14:45
<br /> il en reste une tranche??<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
17/08/2012 22:01
<br /> <br /> Euh non, désolée.<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

 

Laissez-moi un petit commentaire.

 

Recherche

Recherche

 

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

 

Archives

 

 

Articles Récents

  • Résultats du défi Cuisine décembre 2021.
    Voici la liste des gagnants du défi Cuisine de décembre 2021. Il y avait 2 grands prix spéciaux. Pour la meilleure recette salée végétarienne, le grand prix revient à Champignons farcis aux rillettes marines (apéro vegan) – Kilomètre-0 (kilometre-0.fr)...
  • Défi Cuisne Avril 2022.
    Défi Cuisine : Légumes de printemps Faites la part belle aux légumes d'avril : asperges, betteraves, radis, épinards, carottes, petits pois etc. Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 134ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi Cuisine décembre 2021.
    Défi Cuisine : Bouchées festives Plein de recettes de bouchées de fêtes pour les réveillons ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer...
  • Résultats Défi de la Mer # septembre 2021.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-la-mer 1. http://philandcocuisine.canalblog.com/.../01/39155840.html 2. https://www.pianoetmandoline.com/.../poulpe-grille-la... 3. https://quoiquonmange.wordpress.com/.../dos-de-cabillaud.../...
  • Soupe aux haricots blancs.
    Cette soupe, je la fais toujours en grande quantité. La découpe des légumes est un peu longue aussi pour gagner du temps, j'utilise des légumes surgelés pour potage. Soupe des haricots blancs. 200 g de haricots secs - 1 oignon - 6 carottes - 1/2 céleri...
  • Défi Cusine de Novembre 2021.
    Bienvenue sur la page du 129ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...

 

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

 

Catégories

 

Partenariat

 

Lotus.jpg

 

 

 Riso-Gallo.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  www.huilesdolive.fr/olives/8-fabrication-d-huile-d-olive

 

  GÉNIALES INNOVATIONS FRANCE
                      Mr SUNER
               AU CHÂTAIGNIER
             33220 LA ROQUILLE
              Tel : 05 57 41 30 17
              Fax : 05 57 41 39 10
              Port 06 09 52 14 50
site : www.suner-gif.com

 

 

 

http://www.thecalin.com/media/picture/calin.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Sans titre

 

 

  logo-protegg.JPG

 

mytaste.ma