5 juillet 2012 4 05 /07 /juillet /2012 06:19

Toutes mes excuses aux personnes qui viennent régulièrement visiter mon blog et me laissent un commentaire, je suis un peu prise par le temps et je n'ai pas le temps de répondre ni d'aller sur vos blogs, mais je me rattraperai...

 

Perso, je n'aime pas le riz au lait, mais mon mari et mes enfants oui donc de temps en temps, je leur fais plaisir...

 

 

 

Riz au lait à la framboise et spéculoos.

 

 

 

25cl de lait entier - 15cl de crème liquide - 90g de riz rond - 115g de sucre - 1 gousee de vanille - 250g de framboises - 2 feuilles de gélatine - Crumble de spéculoos de mon partenaire Lotus Bakerieslink

 

 

 

Mettre à chauffer le lait, la crème et 60g de sucre à feu moyen.

 

 

Rincer le riz à l'eau froide, l'ajouter dans la casserole avec la gousse de vanille fendue, juste avant l'ébullition.

 

 

Cuire à feu doux en remuant souvent pour que le riz n'attache pas.

 

 

Mettre le riz à refroidir dans un tupperware.

 

 

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

 

 

Mettre les framboises dans une casserole avec 75g de sucre et 2càs d'eau.

 

 

Chauffer légèrement à feu doux, ajouter la gélatine et mélanger délicatement jusqu'à dissolution.

 

 

Réserver au froid le riz et les framboises 45mn minimum.

 

 

Disposer au fond de chaque verrine une couche de riz au lait, puis une couche de framboises.

 

 

Parsemer de crumble de spéculoos.

 

 

2012-06-17-01.22.08.jpg

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commentaires

Patricia 12/07/2012 21:00


Une gourmandise que je dégusterai volontier ! bonne soirée, Patricia

kougelhopfetchocolat 12/07/2012 22:54



Merci. Bonne nuit.



Cuisine Bouchra 06/07/2012 19:14


un régale ma chère

kougelhopfetchocolat 08/07/2012 07:14



Merci



Cupcakes en folie et autres douceurs 06/07/2012 15:48


délicieusement gourmand!!!

kougelhopfetchocolat 08/07/2012 07:15



Merci!



Miss Calou 06/07/2012 10:59


Miam miam!!Bises.

kougelhopfetchocolat 08/07/2012 07:17



Bises



tti 05/07/2012 22:59


fort gouteuse ta recette..je vais l'essayer


 


 

kougelhopfetchocolat 08/07/2012 07:24



Merci!



EmilieRD 05/07/2012 19:29


Miam, quelle verrine!

kougelhopfetchocolat 08/07/2012 07:25







LadyMilonguera 05/07/2012 17:47


Il est super gourmand ce riz au lait !

kougelhopfetchocolat 08/07/2012 07:28



Merci!



afaurore 05/07/2012 17:02


impeccable pour moi qui raffole du riz au lait ainsi que des framboises et des spéculoos

kougelhopfetchocolat 08/07/2012 07:29







Blandine 05/07/2012 12:11


Olala, ça à l'air trop  bon !! J'en prendrais bien une petite bouchée ^^

kougelhopfetchocolat 08/07/2012 07:29



Prends une verrine!



Anneb 05/07/2012 10:53


j'adore cette recette !!!

kougelhopfetchocolat 08/07/2012 07:34







valérie 05/07/2012 09:19


ça a l'air super bon ! je fais souvent du riz au lait, je vais essayer cette recette, ça changera

kougelhopfetchocolat 08/07/2012 07:35



Bonne idée!



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  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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