4 décembre 2012 2 04 /12 /décembre /2012 10:14

Récemment Saclà m'a fait parvenir un lot de leurs sauces. Pour accompagner la délicieuse sauce tomate cerise-romarin, j'ai décidé de faire des ravioli farcis au mascarpon et au bacon. Merci à Saclà pour ce colis.

 

 

 

 

 

Ravioli au mascarpone et au bacon.

 

 

 

 

4 oeufs - 400g de farine - 20g d'huile d'olives - 10g de sel - 120g de mascarpone - 100g de bacon - 1 pot de sauce tomate cerise-romarin Saclà - parmesan.

 

 

 

 

 

Mettre la farine, les oeufs, le sel et l'huile dans le bol du thermomix. Pétrir 3mn.

 

 

Sortir la pâte du bol, former une boule et la réserver dans un film alimentaire.

 

 

Mettre le mascarpone et le bacon dans le bol, mixer 30sec / vit 6.

 

 

Faire bouillir une marmite d'eau salée avec un peu d'huile d'olives.

 

 

Etaler la pâte en rectangles de 20x10cm.

 

 

Déposer des petits tas de farce sur la partie inférieure de la pâte.

 

 

Replier la partie supérieure.Bien appuyer pour souder les bords.

 

 

Découper les ravioli.

 

 

Les plonger 3mn dans l'eau bouillante.

 

 

Sortir les ravioli à l'aide d'un écumoir bien les égoutter.

 

 

Les mettre dans un plat, les napper de sauce tomate cerise-romarin Saclà et parsemer de parmesan.

 

 

 

 

 

 

CIMG1389.JPG

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commentaires

F
<br /> Un vrai régal ce plat!<br />
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L
<br /> un grand bravo! moi je n'ai pas encore osé tenter les pâtes!<br />
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P
<br /> j'adore les pâtes :) merci pour ce plat bien réconfortant<br />
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B
<br /> ça doit être un régal!bien parfumé!bisous et bonne journée<br />
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F
<br /> au bacon je note car monstergirl est fan de cet ingredient !<br />
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R
<br /> encore jamais fait maison!! j aimerais bien essayer!!!<br />
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S
<br /> Une bonne sauce pour des raviolis que j'adore !! BIses<br />
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M
<br /> moi tt ce qui ets en rapport avec la pasta  j'adore !! tes raviolis sont tres appetissants<br /> <br /> <br /> bizzzzz<br />
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M
<br /> Des pâtes maison,miam!!Bises.<br />
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M
<br /> ils ont l'air bon tes ravioles!<br />
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C
<br /> ouahhhhhhhhhh!! super cuisinière!! je sens qu'on va rire avec les binômes de la nonna!! <br /> <br /> <br /> je suis moi super honorée d'être ton binôme, mais toi....tu risque d'être moins ravie! je viens de survoler ton blog que je m'empresse de mettre dans mes favoris, afin de mieux te connaitre......<br /> <br /> <br /> Sais tu à quel moment les envois se font? il faut dire que je n'ai pas eu la tête à tout suivre...tu m'excuses??? mets moi un p'tit mot sur mon blog!<br /> <br /> <br /> et encore une fois : Félicitations pour ce blog gourmand et beau !! à bientôt !<br />
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S
<br /> Les raviolis , je n'ai jamais essayée d'en faire parcontre avec ta jolie recette, tu m'as donnée envie !!!<br /> <br /> <br /> Gros bisous<br />
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A
<br /> Je mangerais des raviolis bien volontiers<br />
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Y
<br /> je ne vois pas de recette :(<br /> <br /> <br /> OB fait apparement des siennes... :(<br /> <br /> <br /> bizzzzz<br />
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K
<br /> <br /> Je pensais qu'après une bonne nuit de sommeil, on verrait la recette, ben non!<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> Rooooooooooooooooo très jolie recette bien appétissante. bises et bonne journée<br />
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L
<br /> certainement bien bon !Passe une bonne semaine, bises<br /> Lou<br />
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