Ravioli au mascarpone et au bacon. - Le blog de kougelhopfetchocolat

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4 décembre 2012 2 04 /12 /décembre /2012 10:14

Ravioli au mascarpone et au bacon.

Récemment Saclà m'a fait parvenir un lot de leurs sauces. Pour accompagner la délicieuse sauce tomate cerise-romarin, j'ai décidé de faire des ravioli farcis au mascarpon et au bacon. Merci à Saclà pour ce colis.

Ravioli au mascarpone et au bacon.

4 oeufs - 400g de farine - 20g d'huile d'olives - 10g de sel - 120g de mascarpone - 100g de bacon - 1 pot de sauce tomate cerise-romarin Saclà - parmesan.

Mettre la farine, les oeufs, le sel et l'huile dans le bol du thermomix. Pétrir 3mn.

Sortir la pâte du bol, former une boule et la réserver dans un film alimentaire.

Mettre le mascarpone et le bacon dans le bol, mixer 30sec / vit 6.

Faire bouillir une marmite d'eau salée avec un peu d'huile d'olives.

Etaler la pâte en rectangles de 20x10cm.

Déposer des petits tas de farce sur la partie inférieure de la pâte.

Replier la partie supérieure.Bien appuyer pour souder les bords.

Découper les ravioli.

Les plonger 3mn dans l'eau bouillante.

Sortir les ravioli à l'aide d'un écumoir bien les égoutter.

Les mettre dans un plat, les napper de sauce tomate cerise-romarin Saclà et parsemer de parmesan.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Pâtes-riz-gratins
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commentaires

F

francoise pequery

05/12/2012 19:18

<br /> Un vrai régal ce plat!<br />

L

les-voyages-de-gridelle

05/12/2012 13:51

<br /> un grand bravo! moi je n'ai pas encore osé tenter les pâtes!<br />

P

Pamotte

05/12/2012 12:32

<br /> j'adore les pâtes :) merci pour ce plat bien réconfortant<br />

B

brimbelle

05/12/2012 08:58

<br /> ça doit être un régal!bien parfumé!bisous et bonne journée<br />

F

floencuisine

05/12/2012 08:10

<br /> au bacon je note car monstergirl est fan de cet ingredient !<br />

R

recettesdesorawel

04/12/2012 21:02

<br /> encore jamais fait maison!! j aimerais bien essayer!!!<br />

S

Sylvmel

04/12/2012 18:34

<br /> Une bonne sauce pour des raviolis que j'adore !! BIses<br />

M

mes inspirations culinaires

04/12/2012 17:40

<br /> moi tt ce qui ets en rapport avec la pasta j'adore !! tes raviolis sont tres appetissants<br /> <br /> <br /> bizzzzz<br />

M

Miss Calou

04/12/2012 14:06

<br /> Des pâtes maison,miam!!Bises.<br />

M

Mélissa

04/12/2012 13:14

<br /> ils ont l'air bon tes ravioles!<br />

C

chaourcinette

04/12/2012 12:55

<br /> ouahhhhhhhhhh!! super cuisinière!! je sens qu'on va rire avec les binômes de la nonna!! <br /> <br /> <br /> je suis moi super honorée d'être ton binôme, mais toi....tu risque d'être moins ravie! je viens de survoler ton blog que je m'empresse de mettre dans mes favoris, afin de mieux te connaitre......<br /> <br /> <br /> Sais tu à quel moment les envois se font? il faut dire que je n'ai pas eu la tête à tout suivre...tu m'excuses??? mets moi un p'tit mot sur mon blog!<br /> <br /> <br /> et encore une fois : Félicitations pour ce blog gourmand et beau !! à bientôt !<br />

S

Shannene

04/12/2012 10:59

<br /> Les raviolis , je n'ai jamais essayée d'en faire parcontre avec ta jolie recette, tu m'as donnée envie !!!<br /> <br /> <br /> Gros bisous<br />

A

Aurélie EnviesDélices

04/12/2012 10:50

<br /> Je mangerais des raviolis bien volontiers<br />

Y

Yolande

03/12/2012 21:53

<br /> je ne vois pas de recette :(<br /> <br /> <br /> OB fait apparement des siennes... :(<br /> <br /> <br /> bizzzzz<br />

K

kougelhopfetchocolat

04/12/2012 08:43

<br /> <br /> Je pensais qu'après une bonne nuit de sommeil, on verrait la recette, ben non!<br /> <br /> <br /> <br />

F

fraizy

03/12/2012 08:42

<br /> Rooooooooooooooooo très jolie recette bien appétissante. bises et bonne journée<br />

L

lou

03/12/2012 06:28

<br /> certainement bien bon !Passe une bonne semaine, bises<br /> Lou<br />

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Description : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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