Une recette que j'ai réalisée plusieurs fois pour l'apéro en format mini mais qui n'a pas remporté le même succès pour le dîner.
Tant pis je remettrai de la pâte la prochaine fois.
Quiche sans pâte.
10cl de lait - 15cl de crème - 2 oeufs - 2càc de maïzena - 150g de lardons - 1 gros oignon - sel - poivre - muscade.
Préchauffer le four à 180°.
Répartir les lardons et l'oignon émincés dans le fond d'un moule en silicone.
Mettre les oeufs, la crème, le lait et la maïzena dans un shaker (tupperware).
Ajouter du sel, du poivre et de la muscade.
Bien secouer le shaker.
Verser l'appareil dans le moule.
Enfourner 25mn environ.
Démouler, déguster avec une salade verte.
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