C'est sur marmiton que j'ai vu cette recette.
Quiche au chou-fleur-lardons et jambon.
1 disque de pâte feuilletée - 1 kilo de chou-fleur - 150g de lardons - 150g de jambon blanc - 150g de gruyère râpé - 25cl de crème fraîche - 3 oeufs - sel - poivre.
Faire cuire le chou-fleur dans la cocotte.
Couper le jambon en dés.
Dans un saladier mélanger les oeufs, le gruyère, les lardons, le jambon, la crème fraîche, le chou-fleur, sel, poivre.
Etaler le disque de pâte feuilletée dans un moule.
Verser la garniture sur la pâte.
Enfourner à 200° pendant environ 40mn.
/fdata%2F5551827%2Favatar-blog-1298664480-tmpphpQ02dNu.jpeg){kind=avatar}
