Quenelles de foie.

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18 octobre 2013 5 18 /10 /octobre /2013 02:16

Voici une recette simple, rapide et économique. Pour la préparation vous demandez à votre boucher une pâte prête pour faire des quenelles de foie.

Quenelles de foie.

Pâte à quenelles de foie - sel - croûtons de pain.

Faire bouillir de l'eau, du sel dans une casserole.

Prendre 2 cuillères à café pour faire des quenelles.

Les plonger dans l'eau bouillante.

Laisser cuire 5mn.

Les sortir avec l'écumoir.

Faire revenir des croûtons de pain dans une poële beurrée.

Verser ces croûtons sur les quenelles.

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commentaires

Joséphine

20/10/2013 22:00

Cela doit être bien bon !

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la gourmande

18/10/2013 22:11

merci pour ce joli partage, j'adore le foie !! bizz

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Minoux

18/10/2013 21:10

une découverte pour moi cette pâte de foie !

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Jeanne

18/10/2013 18:46

Merci !!!!!!!!!! Je ne savais pas que l'on pouvait trouver cette pâte chez le boucher ! Avec tes croûtons, c'est bon, bravo ! Bises, excellent we. Jeanne

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Miamana

18/10/2013 15:32

Original, je découvre!

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patricia

18/10/2013 12:57

dommage je déteste le foie, mais tres belle recette, bisous bonne journée

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Manuella

18/10/2013 10:31

Je n'en ai jamais gouté mais vu comme ca, ca l'air délicieux ! Une belle assiette apppétissante :) Bizz

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ManueB

18/10/2013 07:59

que c'est bonnnn, plat que je prends quand je vais dans un restau local.. biz manue :))

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la raleuse nonna

18/10/2013 06:54

une recette comme je les aime

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Description : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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