Purée à la moutarde.

<< Brioche au chocolat. Ragoût de boeuf à l'ancienne. >>

14 février 2014 5 14 /02 /février /2014 02:50

Pour accompagner le ragoût d'hier, j'avais fait une purée à la moutarde, trop bonne!

Purée à la moutarde.

1kg de pommes de terre - 2 gousses d'ail - 2càs de moutarde à l'ancienne - huile d'olives - persil haché.

Cuire les pommes de terre coupées en quartiers à l'eau salée pendant 30mn environ.

Ecraser les pommes de terre avec l'huile d'olives.

Ajouter les gousses d'ail écrasées, la moutarde et le persil.

Bien mélanger.

Source: Cuisine familiale vite faite. Marabout.

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commentaires

Piroma 15/02/2014 22:16

Une idée sympa que je note cette purée

les-voyages-de-gridelle 15/02/2014 12:49

sympa cette idée ! j'aime beaucoup la touche de moutarde!

babakitchen 15/02/2014 08:57

sympa, ça donne des idées !! bisous

kali 14/02/2014 20:47

J'imagine qu'elle doit être goûteuse à souhait.

sotis 14/02/2014 17:02

elle a bon gout ta purée!!! bisous

la nonna 14/02/2014 16:47

oh que ça doit etre top,bisous

Ingrid lolibox 14/02/2014 14:28

ahhh j'addooooooooore !!! biz

floencuisine 14/02/2014 14:28

moi je la fais au epices à guacamole c'est une tuerie aussi gourmande que la tienne

aux fourneaux 14/02/2014 13:03

Humm rien qu'à voir la photo je salive ! Tu nous donnes faim là :)

patricia 14/02/2014 12:56

humm, j'adore bravo, bisous

Joséphine 14/02/2014 12:49

Elle doit être délicieuse ta purée !

afaurore 14/02/2014 11:47

bonne idée d'y mettre de la moutarde

Manon 14/02/2014 11:11

ahhhhhhhhhhh jean françois piège a dit que c'était un sacrilège de couper les pommes de terre en quartier pour la purée car l'amidon s'échappe et ça fait une purée elastoque! bon quand je vois la
tienne je me dis que y a pas de sushi !

bisous

ManueB 14/02/2014 09:54

pas pensé à mettre de la moutarde mais c'est sympa, ça parfume, miamm

manue :))

la cuillère aux mille delices 14/02/2014 07:55

en toute simplciité! cette purée doit avoir un petit peps en plus :) bonne journée

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