6 juillet 2013 6 06 /07 /juillet /2013 01:04

Pour la cuisson de ce plat, j'ai utilisé mon nouveau tajine mais une cocotte est fera très bien l'affaire.

 

 

 

Poulet aux carottes primeurs et aux courgettes.

 

 

 

1 poulet fermier - 8 carottes primeurs - 2 courgettes - 3 branches de thym - 1 feuille de laurier - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 2càc de concentré de tomates - 2càc d'épices cajun - 1càc d'huile.

 

 

 

Découper le poulet.

 

Eplucher les légumes, couper les courgettes en dés, laisser les carottes entières.

 

Faire dorer le poulet découpé dans la cocotte ou le tajine avec l'huile.

 

Retirer les morceaux de poulet et les remplacer par l'oignon émincé.

 

Ajouter les gousses d'ail écrasées, les branches de thym, le laurier, les épices et le concentré de tomate. Mélanger.

 

Remettre le poulet dans la cocotte.

 

Arroser d'un verre d'eau.

 

Mettre les légumes dans la cocotte.

 

Laisser mijoter à couvert 1h30 à feu doux.

 

 

 

 

DSCN1771.JPG

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commentaires

Gourmandine 47 06/07/2013 22:43


Très sympa ta recette ! J'aime beaucoup l'idée :-)


A bientôt

liliane 06/07/2013 21:54


un plat comme je les aime ! 

les-voyages-de-gridelle 06/07/2013 18:30


ce qui est génial avec le poulet, c'est qu'il se décline à l'infini et du coup on n'a jamais l'impression de manger la même chose! j'adore ta recette! bon week end!

Nathalie 06/07/2013 15:41


Un plat délicieux comme je les aime!! UN vrai régal!! Bon samedi

doudoute 06/07/2013 15:22


un vrai délice !

Betty 06/07/2013 14:24


Un plat haut en couleurs je trouve!

patricia 06/07/2013 13:27


trop bon belle recette, bisous bon week-end

afaurore 06/07/2013 11:56


j'arriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiive

ManueB 06/07/2013 11:29


merci pour ce bon plat de poulet, miam


 


manue :)

lesdelicesdethithoad 06/07/2013 11:08


voilà de quoi nous rgaler!


passes un bon weekend

nini 06/07/2013 10:36


super un bon plat!!!!


bisous

assia 06/07/2013 10:20


Hmmm un bon plat avec du pain maison miam miam:)Bisous et bon samedi

Pounchki 06/07/2013 10:18


Un plat bien alléchant :) bisous et bon samedi !

nani's kitchen 06/07/2013 08:54


voilà une délicieuse recette !

veropapilles 06/07/2013 08:26


Un très beau plat dont je me régalerais bien. Biz et belle journée. Véro

Ingrid Lolibox 06/07/2013 06:59


Je me régale d"jà des yeux ! Ton plat doit etre très bon !!


Bon week end ! Bizoux

Joséphine 06/07/2013 04:06


Quel délice ! Ton plat donne envie de plonger sa fourchette dedans !

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