6 juillet 2013 6 06 /07 /juillet /2013 01:04

Pour la cuisson de ce plat, j'ai utilisé mon nouveau tajine mais une cocotte est fera très bien l'affaire.

 

 

 

Poulet aux carottes primeurs et aux courgettes.

 

 

 

1 poulet fermier - 8 carottes primeurs - 2 courgettes - 3 branches de thym - 1 feuille de laurier - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 2càc de concentré de tomates - 2càc d'épices cajun - 1càc d'huile.

 

 

 

Découper le poulet.

 

Eplucher les légumes, couper les courgettes en dés, laisser les carottes entières.

 

Faire dorer le poulet découpé dans la cocotte ou le tajine avec l'huile.

 

Retirer les morceaux de poulet et les remplacer par l'oignon émincé.

 

Ajouter les gousses d'ail écrasées, les branches de thym, le laurier, les épices et le concentré de tomate. Mélanger.

 

Remettre le poulet dans la cocotte.

 

Arroser d'un verre d'eau.

 

Mettre les légumes dans la cocotte.

 

Laisser mijoter à couvert 1h30 à feu doux.

 

 

 

 

DSCN1771.JPG

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commentaires

G

Très sympa ta recette ! J'aime beaucoup l'idée :-)


A bientôt
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L

un plat comme je les aime ! 
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L

ce qui est génial avec le poulet, c'est qu'il se décline à l'infini et du coup on n'a jamais l'impression de manger la même chose! j'adore ta recette! bon week end!
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N

Un plat délicieux comme je les aime!! UN vrai régal!! Bon samedi
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D

un vrai délice !
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B

Un plat haut en couleurs je trouve!
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P

trop bon belle recette, bisous bon week-end
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A

j'arriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiive
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M

merci pour ce bon plat de poulet, miam


 


manue :)
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L

voilà de quoi nous rgaler!


passes un bon weekend
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N

super un bon plat!!!!


bisous
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A

Hmmm un bon plat avec du pain maison miam miam:)Bisous et bon samedi
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P

Un plat bien alléchant :) bisous et bon samedi !
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N

voilà une délicieuse recette !
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V

Un très beau plat dont je me régalerais bien. Biz et belle journée. Véro
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I

Je me régale d"jà des yeux ! Ton plat doit etre très bon !!


Bon week end ! Bizoux
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J

Quel délice ! Ton plat donne envie de plonger sa fourchette dedans !
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