8 février 2013 5 08 /02 /février /2013 03:19

Pour changer du poulet rôti, je vous propose un poulet au cidre et aux légumes. 

 

 

 

 

Poulet au cidre et aux légumes.

 

 

1 poulet fermier - 1 bouteille de cidre brut - 6 carottes - 2 navets - 1 oignon - 2 poignées de petits pois surgelés -sel - poivre - 1 branche de thym.

 

 

Couper le poulet en morceaux.

 

Faire dorer les morceaux de poulet dans une cocotte avec 1càs d'huile.

 

Emincer l'oignon, couper les carottes et les navets en petits dés.

 

Retirer la viande de la cocotte.

 

Mettre les légumes à suer dans la cocotte 5mn environ en mélangeant de temps en temps.

 

Remettre le poulet dans la cocotte ainsi que la branche de thym.

 

Saler, poivrer. Ajouter la bouteille de cidre.

 

Laisser mijoter à feu doux 1h environ.

 

Si le liquide réduit trop, ajouter un peu d'eau.

 

Servir avec le poulet avec les légumes.

 

 

 

 

                 104_9737.JPG

 

 

 

 

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commentaires

P
<br /> tres belle recette bizzz<br />
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S
<br /> Hummm j'adore...Biz...<br />
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L
<br /> oh il y a bien longtemps que je n'ai pas fait de recette au cidre ! <br /> <br /> <br /> merci pour cette idée <br /> <br /> <br /> bon week end<br />
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N
<br /> poulet et cidre je dis miam <br />
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F
<br /> Très belle recette que j'aime beaucoup. Bises et bonne soirée<br />
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A
<br /> J'ai du cidre qui n'est plus très doux (surement gardé trop longtemps) je vais le cuisiner tiens<br />
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M
<br /> Il devait être excellent ce petit poulet mijoté, miam miam!<br />
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P
<br /> <br />
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L
<br /> un poulet bien aromatisé ! Je te souhaite une bonne fin de semaine, bises<br /> Lou<br />
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L
<br /> le cidre c'est une belle idée pour le gout!<br />
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G
<br /> Un bon plat complet qui donne faim :)<br />
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M
<br /> c'est une version bien gourmande, bonne idée<br />
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V
<br /> moi qui adore le cidre je vais tester<br />
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V
<br /> ohlala ça a l'air trop bon !!!<br />
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S
<br /> Un bon plat de saison ! Bizzz<br />
Répondre
S
<br /> Un bon plat de saison ! Bizzz<br />
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N
<br /> un plat qui a l'air bien bon!!<br /> avec cette sauce hummmmm!!<br /> bisous.<br />
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M
<br /> au cidre ce doit être bon !!! miam<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> manue :)<br />
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L
<br /> une belle cuisse que voilà, avec ses petits legumes, miamm<br />
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