8 février 2013 5 08 /02 /février /2013 03:19

Pour changer du poulet rôti, je vous propose un poulet au cidre et aux légumes. 

 

 

 

 

Poulet au cidre et aux légumes.

 

 

1 poulet fermier - 1 bouteille de cidre brut - 6 carottes - 2 navets - 1 oignon - 2 poignées de petits pois surgelés -sel - poivre - 1 branche de thym.

 

 

Couper le poulet en morceaux.

 

Faire dorer les morceaux de poulet dans une cocotte avec 1càs d'huile.

 

Emincer l'oignon, couper les carottes et les navets en petits dés.

 

Retirer la viande de la cocotte.

 

Mettre les légumes à suer dans la cocotte 5mn environ en mélangeant de temps en temps.

 

Remettre le poulet dans la cocotte ainsi que la branche de thym.

 

Saler, poivrer. Ajouter la bouteille de cidre.

 

Laisser mijoter à feu doux 1h environ.

 

Si le liquide réduit trop, ajouter un peu d'eau.

 

Servir avec le poulet avec les légumes.

 

 

 

 

                 104_9737.JPG

 

 

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

P

tres belle recette bizzz
Répondre
S

Hummm j'adore...Biz...
Répondre
L

oh il y a bien longtemps que je n'ai pas fait de recette au cidre ! 


merci pour cette idée 


bon week end
Répondre
N

poulet et cidre je dis miam
Répondre
F

Très belle recette que j'aime beaucoup. Bises et bonne soirée
Répondre
A

J'ai du cidre qui n'est plus très doux (surement gardé trop longtemps) je vais le cuisiner tiens
Répondre
M

Il devait être excellent ce petit poulet mijoté, miam miam!
Répondre
P


Répondre
L

un poulet bien aromatisé ! Je te souhaite une bonne fin de semaine, bises
Lou
Répondre
L

le cidre c'est une belle idée pour le gout!
Répondre
G

Un bon plat complet qui donne faim :)
Répondre
M

c'est une version bien gourmande, bonne idée
Répondre
V

moi qui adore le cidre je vais tester
Répondre
V

ohlala ça a l'air trop bon !!!
Répondre
S

Un bon plat de saison ! Bizzz
Répondre
S

Un bon plat de saison ! Bizzz
Répondre
N

un plat qui a l'air bien bon!!
avec cette sauce hummmmm!!
bisous.
Répondre
M

au cidre ce doit être bon !!! miam


 


biz


manue :)
Répondre
L

une belle cuisse que voilà, avec ses petits legumes, miamm
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...
  • Cake au citron.
    Un cake au citron pour le goûter ça vous tente ? Cake au citron. 180 g de sucre - 3 oeufs - 2 citrons bio - 190 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 g de crème liquide - 65 g de beurre. Glaçage : 1 càs de sucre glace - 3càc de jus citron....
  • Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards.
    Ce plat a fait l'unanimité chez moi, c'est assez rare pour une recette avec des épinards. Ici ce sont de jeunes pousses que j'ai utilisés, moins forts en goût, ce qui explique peut être cela. Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards. Pour...
  • Défi Cuisine # Septembre 2021.
    Défi Cuisine : La Mer La mer à boire et surtout à manger ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 127ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un...
  • Ropfküche - Brioche aux amandes et à la crème.
    C'est une brioche des plus gourmandes que je vous propose aujourd'hui. Dans la recette de Leïla Martin , la garniture était faite avec des noix que j'ai remplacées par des amandes. J'ai aussi diminué la quantité de sucre et de sel dans la pâte. Ropfküche...
  • Résultats du défi Cuisine de Mai 2021.
    Les gagnants du défi Cuisine dont le thème était le Tour d'Europe en cuisine sont : Tout d'abord, la grande gagnante du Tour d'Europe en cuisine est Sabine du blog https://www.lespetitsplatsduprince.com/ Sabine a publié de très nombreuses recettes européennes...
  • Chinois à la crème pâtissière au MO.
    Ca fait longtemps que je n'ai rien publié, les travaux dans ma cuisine s'éternisent...J'ai promis une recette de brioche à ma soeur Anne pour aujourd'hui, j'espère qu'elle l'appréciera. Chinois à la crème pâtissière au MO. Pâte : 200 ml de lait - 1 sachet...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma