8 février 2013 5 08 /02 /février /2013 03:19

Pour changer du poulet rôti, je vous propose un poulet au cidre et aux légumes. 

 

 

 

 

Poulet au cidre et aux légumes.

 

 

1 poulet fermier - 1 bouteille de cidre brut - 6 carottes - 2 navets - 1 oignon - 2 poignées de petits pois surgelés -sel - poivre - 1 branche de thym.

 

 

Couper le poulet en morceaux.

 

Faire dorer les morceaux de poulet dans une cocotte avec 1càs d'huile.

 

Emincer l'oignon, couper les carottes et les navets en petits dés.

 

Retirer la viande de la cocotte.

 

Mettre les légumes à suer dans la cocotte 5mn environ en mélangeant de temps en temps.

 

Remettre le poulet dans la cocotte ainsi que la branche de thym.

 

Saler, poivrer. Ajouter la bouteille de cidre.

 

Laisser mijoter à feu doux 1h environ.

 

Si le liquide réduit trop, ajouter un peu d'eau.

 

Servir avec le poulet avec les légumes.

 

 

 

 

                 104_9737.JPG

 

 

 

 

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commentaires

patricia des foodies 10/02/2013 18:33


tres belle recette bizzz

Sucre D'Orge 08/02/2013 22:31


Hummm j'adore...Biz...

Liliane 08/02/2013 22:05


oh il y a bien longtemps que je n'ai pas fait de recette au cidre ! 


merci pour cette idée 


bon week end

nani's kitchen 08/02/2013 21:10


poulet et cidre je dis miam

fraizy 08/02/2013 19:25


Très belle recette que j'aime beaucoup. Bises et bonne soirée

Aurélie EnviesDélices 08/02/2013 18:24


J'ai du cidre qui n'est plus très doux (surement gardé trop longtemps) je vais le cuisiner tiens

Miamana 08/02/2013 16:55


Il devait être excellent ce petit poulet mijoté, miam miam!

Papillon 08/02/2013 16:17



lou 08/02/2013 14:12


un poulet bien aromatisé ! Je te souhaite une bonne fin de semaine, bises
Lou

les-voyages-de-gridelle 08/02/2013 13:23


le cidre c'est une belle idée pour le gout!

Gourmandises Assia 08/02/2013 12:49


Un bon plat complet qui donne faim :)

mellecarotte 08/02/2013 11:33


c'est une version bien gourmande, bonne idée

viviane 08/02/2013 10:59


moi qui adore le cidre je vais tester

valérie 08/02/2013 10:24


ohlala ça a l'air trop bon !!!

Sophie de la maison Joséphine 08/02/2013 10:02


Un bon plat de saison ! Bizzz

Sophie de la maison Joséphine 08/02/2013 10:02


Un bon plat de saison ! Bizzz

nini 08/02/2013 10:00


un plat qui a l'air bien bon!!
avec cette sauce hummmmm!!
bisous.

ManueB 08/02/2013 08:38


au cidre ce doit être bon !!! miam


 


biz


manue :)

la raleuse nonna 08/02/2013 06:22


une belle cuisse que voilà, avec ses petits legumes, miamm

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