Le 15 du mois c'est la publication des recettes de la boîte mystère EasyCook.
La boîte mystère contenait du brie - de l'agar-agar - des spéculoos - du magret de canard - du caramel - du poireau - du chou fleur - des oranges - des pommes de terre.
Mes réalisations : Panna cotta aux fruits rouges avec l'agar-agar.
Pommes paillasson
Tarte au poireau(recette publiée demain).
Et maintenant allons chez Stéphanie voir ce qu'elle a concocté avec cette jolie boîte.
Pommes paillasson.
Pour 2 personnes.
4 pommes de terres farineuses - sel - poivre - muscade - huile - beurre.
Râper les pommes de terre. Saler, poivrer, muscader.
Faire chauffer une poêle avec une noix de beurre et un peu d'huile.
Verser les pommes de terre râpées dans la poêle.
Bien tasser.
Laisser cuire la galette 10mn de chaque côté, d'abord à feu vif pour faire dorer puis à petit feu pour finir la cuisson.
A mi-cuisson, retourner la galette en la faisant glisser sur un plat et la remettre dans la poêle.
Rajouter un peu d'huile si nécessaire.
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