Le thème Culino Versions du mois de Novembre : OUPPSSS ma Belle Mère débarque. Quel est le plat que je servirai à ma belle mère si elle débarquait ? Une poêlée de champignons! Comestibles bien sûr!!! Pour lui faire peur et peut-être que l'envie de débarquer lui passerait.
Poêlée de champignons.
500g de champignons (au choix) - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 1 bouquet de persil - 10cl de vin blanc - sel - poivre - 1càc d'huile - 10cl de crème.
Faire revenir les échalotes émincées dans une poêle avec l'huile.
Ajouter les champignons nettoyés.
Déglacer la poêle avec le vin blanc et un peu d'eau.
Ajouter les gousses d'ail écrasées.
Saler, poivrer.
Laisser mijoter 15mn à feu doux.
Ajouter le persil ciselé et la crème avant de servir.
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