22 novembre 2012 4 22 /11 /novembre /2012 05:14

Le thème Culino Versions de ce mois-ci est la pizza.

 

 

                                                            

 

 

 

 

Pizza peperoni con panna (poivron-crème).

 

 

 

10g de levure boulangère fraîche - 100g d'eau - 100g de lait - 350g de farine T55 - 1càs d'huile d'olive - 1/2càc de sel - coulis de tomates au romarin (fait maison) - poivrons grillés -dés de jambon - mozzarella râpée - crème fraîche.

 

 

 

Metre la levure dansle bol avec l'eau et 10g de lait. Programmer 2mn / 37° / vit 2.

 

 

Ajouter la farine, l'huile et le sel. Mixer 2mn / fonction épi.

 

 

Ajouter le lait au bout d'une minute.

 

 

Sortir la pâte du bol et la mettre dans un saladier.

 

 

Laisser reposer 1h.

 

 

Préchauffer le four à 210°.

 

 

Etaler la pâte au rouleau ou à la main, la déposer sur une plaque.

 

 

Mettre le coulis de tomates sur toute la surface.

 

 

Disperser les poivrons grillés et les dés de jambon et parsemer de mozzarella râpée.

 

 

Verser un peu de crème fraîche sur la pizza.

 

 

Enfourner 30mn environ.

 

 

 

 

CIMG1335.JPG

 

 

 

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

Gagaie 24/11/2012 19:09


Miam ! Elle me fait envie ta pizza. Bon ! Il est temps d'aller manger lol.

Marine 24/11/2012 12:11


Oulalala bravo pour cette recette elle donne envie :)

Yolande 22/11/2012 22:31


hummmmmmmmm un régal !

les-voyages-de-gridelle 22/11/2012 17:58


Mmmm! mais c'est qu'elle me plait ta pizza!

Miss Calou 22/11/2012 14:57


Avec une salade!!!C'est parfait!!!Bises.

FLaure 22/11/2012 14:37


C'est un tour très intéressant. J'ai découvert plein de bonnes garnitures.


Bonne journée, FLaure

sylvie 22/11/2012 13:42


coucou très belle et appétissante pizza, le hasard à voulu que moi aussi j'en ai faite une hier soir, faudrait demander à ton filleul si entre ma pizza et la tienne tu es toujours la meilleure
cuisinière du monde ??????????? bises à bientôt

kougelhopfetchocolat 22/11/2012 15:36



Contre une maman on ne fait pas le poids! Bisous.



afaurore 22/11/2012 13:28


superbe pizza

Liliane 22/11/2012 13:18


une pizza sauve toujours la situation !

kaderick 22/11/2012 11:44


merci pour cette belle pizza !!!


elle est validée avec plaisir pour Culino Versions :-)


¤ Cathy ¤

choupette82 22/11/2012 10:16


Une belle pizza faite maison c'est toujours excellent ! bonne journée

valérie 22/11/2012 09:42


oh elle donne faim !

Gourmandises Assia 22/11/2012 09:21


Hummm toujours un régal la pizza maison:)Bisous

Shannene 22/11/2012 08:53


Hé bien moi ce thème me plaît bien car j'adore la pizza !


Gros bisous

fraizy 22/11/2012 08:49


très belle pizza bien appétissante. J'en prendrais bien un tit bout. bises

patricia des foodies 22/11/2012 08:48


humm sa doit etre tres bon, bisous

Pamotte 22/11/2012 08:03


j'aurais donné n'importe quoi pour avoir ta pizza hier soir au dîner !

ManueB 22/11/2012 07:57


belle pizza, maimmm


 


bonne journée


manue :))

lou 22/11/2012 05:26


Exquise cette pizza ! Passe une excellente journée! bises lOu

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Tresse.
    Habituellement, mes brioches tressées poussent bien et une fois au four, elles retombent et s'étalent. Celle d'aujourd'hui a une belle hauteur, je suis assez satisfaite du résultat. Tresse. Pâte : 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 180 ml de lait...
  • Croque-monsieur au saumon fumé.
    Après les fêtes, il me restait un peu de saumon fumé, à peine de quoi faire un croque-monsieur. Servi avec une salade verte, ça m'a fait mon déjeuner. et le saumon n'était pas perdu. Croque-monsieur au saumon fumé. Pour 1 personne : 2 tranches de pain...
  • Chouquettes.
    C'est la première fois que je faisais des chouquettes. J'ai bien suivi les conseils donnés dans l'émission La meilleure boulangerie de France et je dois dire que je n'ai jamais aussi bien réussi la cuisson de la pâte à choux. Chouquettes. 4 oeufs moyens...
  • Lapin chasseur.
    Dimanche dernier, j'avais invité mon fils et ma belle - fille à déjeuner. Grosse surprise quand ils m'ont demandé si je pouvais leur faire du lapin, une viande que je n'ai pas l'habitude de cuisiner. Un petit tour chez le volailler et en route pour la...
  • Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo.
    Pas light mais tellement bon. Chorizo et maroilles s'accordent à merveille. J'ai remplacé le lait de la béchamel par de l'eau et un peu de vin blanc. Recette vue chez Yumelise. Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo. 400 g de pâtes - 200 g de chorizo...
  • Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat.
    C'est la première fois que je voyais une recette de brioche avec du nougat, ça m'a intrigué. Le nougat fond à la cuisson, il reste les amandes et le chocolat qui forment un délicieux mélange. Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat. Pâte : 300 ml...
  • Couronne aux pépites de chocolat sans beurre.
    C'est le goûter parfait pour un mercredi. Il est rapide à faire et pas besoin de balance, les enfants peuvent faire ce gâteau sans l'aide d'un adulte sauf pour la cuisson bien sûr. Recette vue sur le blog Messer Gaster, je ne peux que vous conseiller...
  • Brioche extra moelleuse.
    Aussitôt vue, aussitôt faite...comment résister à une brioche extra moelleuse ? Vue chez Sandrine et Yumelise . N'hésitez pas à aller voir leur blog pour encore plus de recettes. J'ai fait la pâte au Thermomix pour la recette au robot pétrisseur rendez...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma