12 août 2012 7 12 /08 /août /2012 05:56

Une recette simple, rapide, avec des ingrédients qu'on a tous dans nos placards sauf peut-être la vergeoise...Je l'ai remplacée par du sucre roux.

 

 

 

Petits cakes mousseux à la cannelle.

 

 

 

2 oeufs - 80g de vergeoise brune - 1 sachet de sucre vanillé - 75g de beurre - 150g de farine - 2càc de levure chimique - 1càc de cannelle - 3càs de lait.

 

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Battre les oeufs et la vergeoise jusqu'à ce que le mélange triple de volume.

 

 

Ajouter le sucre vanillé et le beurre ramolli sans cesser de battre.

 

 

Incorporer la farine, la levure, le lait et la cannelle.

 

 

Remplir aux 3/4 les empreintes à mini-muffins.

 

 

Enfourner 15mn.

 

 

 

CIMG0811.JPG

 

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

B

Cannelle
Répondre
K


Pareil.



V

heu... non même pas wikipédia (pour une fois )


mais c'est bien ce que je disais : si c'est possible
Répondre
K


C'est toi que j'appelais Wikipédia!



V

héhéhé je pense que tes cakes auraient été ENCORE plus moelleux (si c'est possible) avec la vergeoise car la vergeoise est préconisée pour augmenter le moelleux des cakes et autres gâteaux alors
que la cassonade (ou sucre roux) favorise le craquant des cookies par exemple. Autre différence : vergeoise d'origine betterave et cassonade d'origine canne à sucre.
Répondre
K


Merci Wikipédia!!! Y'avait pas moyen de faire plus moelleux!



C

très gourmand!!! J'organise un petit concours de cupcakes si cela te dit, pour les un an de mon blog! Bon dimanche!!!
Répondre
K


Ok,j'y penserai, bonne semaine à toi.



A

je t'en pique un pour y goûter
Répondre
K


Vas-y  sers toi.



L

avec une compote de pommes, on a un super gouter des enfants! Passe un bon dimanche, bises lOu
Répondre
K


Tout à fait et pas que pour les enfants! Bonne journée.



A

hummm trop bon
Répondre
K






Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...
  • Cake au citron.
    Un cake au citron pour le goûter ça vous tente ? Cake au citron. 180 g de sucre - 3 oeufs - 2 citrons bio - 190 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 g de crème liquide - 65 g de beurre. Glaçage : 1 càs de sucre glace - 3càc de jus citron....
  • Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards.
    Ce plat a fait l'unanimité chez moi, c'est assez rare pour une recette avec des épinards. Ici ce sont de jeunes pousses que j'ai utilisés, moins forts en goût, ce qui explique peut être cela. Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards. Pour...
  • Défi Cuisine # Septembre 2021.
    Défi Cuisine : La Mer La mer à boire et surtout à manger ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 127ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un...
  • Ropfküche - Brioche aux amandes et à la crème.
    C'est une brioche des plus gourmandes que je vous propose aujourd'hui. Dans la recette de Leïla Martin , la garniture était faite avec des noix que j'ai remplacées par des amandes. J'ai aussi diminué la quantité de sucre et de sel dans la pâte. Ropfküche...
  • Résultats du défi Cuisine de Mai 2021.
    Les gagnants du défi Cuisine dont le thème était le Tour d'Europe en cuisine sont : Tout d'abord, la grande gagnante du Tour d'Europe en cuisine est Sabine du blog https://www.lespetitsplatsduprince.com/ Sabine a publié de très nombreuses recettes européennes...
  • Chinois à la crème pâtissière au MO.
    Ca fait longtemps que je n'ai rien publié, les travaux dans ma cuisine s'éternisent...J'ai promis une recette de brioche à ma soeur Anne pour aujourd'hui, j'espère qu'elle l'appréciera. Chinois à la crème pâtissière au MO. Pâte : 200 ml de lait - 1 sachet...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma