12 août 2012 7 12 /08 /août /2012 05:56

Une recette simple, rapide, avec des ingrédients qu'on a tous dans nos placards sauf peut-être la vergeoise...Je l'ai remplacée par du sucre roux.

 

 

 

Petits cakes mousseux à la cannelle.

 

 

 

2 oeufs - 80g de vergeoise brune - 1 sachet de sucre vanillé - 75g de beurre - 150g de farine - 2càc de levure chimique - 1càc de cannelle - 3càs de lait.

 

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Battre les oeufs et la vergeoise jusqu'à ce que le mélange triple de volume.

 

 

Ajouter le sucre vanillé et le beurre ramolli sans cesser de battre.

 

 

Incorporer la farine, la levure, le lait et la cannelle.

 

 

Remplir aux 3/4 les empreintes à mini-muffins.

 

 

Enfourner 15mn.

 

 

 

CIMG0811.JPG

 

 

 

Partager cet article

Repost0

commentaires

Betty 14/08/2012 15:28


Cannelle

kougelhopfetchocolat 14/08/2012 23:22



Pareil.



valérie 14/08/2012 08:55


heu... non même pas wikipédia (pour une fois )


mais c'est bien ce que je disais : si c'est possible

kougelhopfetchocolat 14/08/2012 11:33



C'est toi que j'appelais Wikipédia!



valérie 13/08/2012 10:33


héhéhé je pense que tes cakes auraient été ENCORE plus moelleux (si c'est possible) avec la vergeoise car la vergeoise est préconisée pour augmenter le moelleux des cakes et autres gâteaux alors
que la cassonade (ou sucre roux) favorise le craquant des cookies par exemple. Autre différence : vergeoise d'origine betterave et cassonade d'origine canne à sucre.

kougelhopfetchocolat 13/08/2012 20:59



Merci Wikipédia!!! Y'avait pas moyen de faire plus moelleux!



Cupcakes en folie et autres douceurs 12/08/2012 13:55


très gourmand!!! J'organise un petit concours de cupcakes si cela te dit, pour les un an de mon blog! Bon dimanche!!!

kougelhopfetchocolat 13/08/2012 07:54



Ok,j'y penserai, bonne semaine à toi.



afaurore 12/08/2012 12:41


je t'en pique un pour y goûter

kougelhopfetchocolat 13/08/2012 07:55



Vas-y  sers toi.



LOU 12/08/2012 10:58


avec une compote de pommes, on a un super gouter des enfants! Passe un bon dimanche, bises lOu

kougelhopfetchocolat 13/08/2012 08:04



Tout à fait et pas que pour les enfants! Bonne journée.



anneb 12/08/2012 08:53


hummm trop bon

kougelhopfetchocolat 13/08/2012 08:05







Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Ketchup.
    Je suis très en retard dans ma publication pour le défi Cuisne de septembre dont le thème est Couleur Rouge. Pour ce thème, je vous propose le ketchup que j'ai fait pour mon petit Gauthier. Pour le conserver, je l'ai mis dans des petits bocaux que j'ai...
  • Défi Cuisine de Septembre.
    Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 116ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires....
  • Mendiant aux cerises.
    Ou bettelmann comme on dit chez moi en Alsace. Cette recette a tout pour plaire. Non seulement elle est anti gaspi, la base étant les restes de pain ou de brioche ou encore des biscottes et vous pouvez la faire en toutes saisons, avec les fruits de votre...
  • Quiche lorraine.
    La plus populaire des tartes salées. Avec ces quantités, j'ai fait 12 tartelettes et 1 tarte de 20cm de diamètre. Quiche lorraine. Pâte brisée : 200 g de farine - 100 g de beurre - 2 pincées de sel - 5 cl d'eau. Migaine : 300 g de lardons - 50 cl de crème...
  • Spagetti aux noix de saint Jacques - crème de corail à l'estragon.
    Pour ne pas jeter le corail dont nous ne sommes pas fan, j'en ai fait une petite crème qui a délicieusement enrobé nos pâtes. Spaghetti aux noix de st Jacques - crème de corail à l'estragon. 400 g de spaghetti - 500 g de noix de st Jacques - 1 échalote...
  • Salicorne à l'échalote.
    Récemment, je suis allée faire mes courses dans un hypermarché, je déteste ça mais il me fallait des articles que je ne trouvais pas dans mon supermarché habituel. Les magasins non alimentaires étant fermés, je n'avais pas d'autres choix. Le seul "avantage",...
  • Mousse au chocolat à l'aquafaba.
    Ca faisait un moment que je voulais tester la mousse au chocolat au jus de pois chiches (aquafaba). L'occasion s'est présentée quand j'ai réalisé les galettes de pois chiches au mois de février. Mes cobayes n'y ont vu que du feu, imaginez leur surprise...
  • Sardines au vin blanc.
    J'avais noté cette recette dans ma liste des recettes à faire, je me souvenais avoir congelé des maquereaux sauf que c'étaient des sardines...Ca ne changeait finalement pas grand chose. Merci Liliane pour cette recette. J'ai fait 2 - 3 petits changements,...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma