Recette rapide et délicieuse tirée du livre Flexipan au quotidien. J'ai remplacé le citron par de l'orange.
Petites bouchées au miel.
80g de lait - 30g de miel de qapin - 40g de sucre - 120g de farine -1càc de levure - 2 oeufs - 40g de beurre - 1 orange - 50g de sucre glace.
Préchauffer le four à 180°.
Faire bouillir le lait.
Mélanger le miel et le sucre.
Verser le lait chaud par-dessus. Bien mélanger.
Ajouter la farine, la levure et le zeste de l'orange.
Incorporer les oeufs puis le beurre fondu.
Remplir les empreintes petits-fours de Demarle.
Enfourner 12mn.
Mélanger le sucre glace et 10g de jus d'orange.
A la sortie du four, badigeonner les petites bouchées avec le glaçage à l'orange.
Démouler et laisser refroidir.
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