Je n'aime pas travailler le chocolat, peut être parce que je n'aime pas trop les desserts au chocolat, et c'est là que super momix entre en jeu et me facilite la tâche. Il me fait un gâteau au chocolat qui fait l'unanimité à la maison, je ne l'ai jamais goûté mais vu la vitesse à laquelle il est englouti, je pense qu'il est bon.
Pavé au chocolat.
150g de chocolat - 150g de beurre - 5 oeufs - 200g de sucre - 80g de farine - 1càc de levure chimique.
Mettre le chocolat et le beurre dans le bol. Règler 3mn / 50° / Vitesse 1.
Ajouter le reste des ingrédients. Règler 40sec / vit 4.
Verser la pâte dans le moule, j'aime bien le moule carré de Demarle.
Enfourner 30mn à 180°.
Laisser refoirdir avant de démouler.
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