En la voyant sur de nombreux blogs, cette recette m'intriguait beaucoup, il ne me restait qu'à l'essayer.
Mardi, Liliane La cuisine de Lilly publiait une recette de tarte flambée avec cette même pâte. J'ai pris sa recette. Je l'avais garnie de poivrons grillés, de dés de jambon et de mozzarella.
Pâte à pizza liquide.
300g de farine - 1càc de sel - 1càc de sucre - 1 oeuf - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée - 35gr d'huile d'olives - 300g d'eau tiède.
Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix. Programmer 1mn / vit 3.
Sans thermomix : mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
Verser cette pâte liquide sur une plaque garnie d'une feuille de papier sulfurisé.
Répartir le coulis de tomates sur la pâte avec une cuillère à café.
La garnir selon votre envie.
Préchauffer le four à 180°.
Enfourner 30mn environ.
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