12 novembre 2013 2 12 /11 /novembre /2013 05:15

Parmentier canard et potimarron.

 

 

 

 

 

 

4 cuisses de canard cuites - 800g de potimarron - 200g de pommes de terre - 400g de lait - 50g de beurre - sel.

 

 

 

Purée de potimarron :

 

Eplucher le potimarron et le couper en morceaux.

 

Les mettre dans le bol du thermomix.

 

Eplucher et couper les pommes de terre.

 

Les mettre dans le bol.

 

Rajouter le lait et le sel.

 

Régler 25mn / vit 1 sens inverse /100°.

 

A la sonnerie, ajouter le beurre et  mixer 15 sec vit 6.

 

 

Dans un plat à gratin, émietter les cuisses de canard.

 

Verser la purée de potimarron dessus.

 

Enfourner à 180° environ 30mn.

 

 

 

vivi-6210.JPG

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

A
<br /> j'en raffole<br />
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J
<br /> Ce plat doit être très bon ! Bisous<br />
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F
<br /> Un rayon de soleil bien agréable, ton parmentier me tente beaucoup !<br />
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N
<br /> Quelle belle recette! J'aime! Une belle façon de cuisiner le canard!! Bonne soirée <br />
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P
<br /> Un parmentier revisité qui vaut le detour<br />
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M
<br /> J'en fais de temps en temps avec àla place du potimarron des patates douces ca doit aussi être très bon comme ça!<br />
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M
<br /> Un régal ce parmentier original!<br />
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C
<br /> Un parmentier de saison absolument délicieux! Bises.<br />
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B
<br /> ho oui oui c'est super bon ça, j'en referais bien !!<br />
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D
<br /> Oh que ce parmentier doit être bon!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bises, Dine avec Sandrine<br />
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L
<br /> quelle jolie couleur!!!<br /> <br /> <br /> bon après midi<br />
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K
<br /> un parmentier bien de saison :-) bizzz !<br />
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P
<br /> il faudra que je demande au père noêl un thermomix bz patmamy<br />
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P
<br /> Un excellent gratin ! merci pour le partage :) bises et bon après-midi !<br />
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L
<br /> je n'ai jamais fais cette version de parmentier, et pourtant je suis bien certaine d'adorer ça!<br />
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L
<br /> hummmm ça me plait bien ça!bisous<br />
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A
<br /> Humm uen version super gourmande bravo:)Bisous<br />
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P
<br /> un exelent parmentier, bisous bonne journée<br />
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M
<br /> c'est un plat complet très très gourmand !!!! ça me donne envie<br />
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M
<br /> Un vrai parmentier de novembre, j'adore l'idée et les ingrédients choisis, bravo !<br /> <br /> <br /> Bonne journée, bisous.<br />
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