21 janvier 2013 1 21 /01 /janvier /2013 07:11

 

 

 

 

Culino Versions sur le thème des recettes salées légères.

 

La recette est pour une personne. Vous mettez les légumes que vous avez sous la main.

 

 

 

 

 

 

Papillote de poisson aux petits légumes.

 

 

 

 

 

1 filet de sole - carotte - céleri - chou-fleur - haricots verts - petits pois - poireau - 1càs de sauce soja - curry - sel - poivre.

 

 

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Couper les carottes, le céleri en dés.

 

 

Ajouter quelques sommités de chou-fleur, une poignée de petits pois, quelques haricots verts coupés en morceaux et le poireau émincé.

 

 

Ajouter la sauce soja et le curry aux légumes, bien mélanger.

 

 

Préparer une feuille de papier alu doublée d'une feuille de papier sulfurisé pour faire la papillote.

 

 

Déposer les légumes sur le papier sulfurisé, poser le filet de poisson par-dessus.

 

 

Saler poivrer.

 

 

Fermer la papillote hermétiquement.

 

 

Enfourner et laisser cuire à 180° pendant 30mn.

 

 

A la sortie du four, saupoudrer un peu de curry sur le poisson.

 

 

 

 

 

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commentaires

kaderick 23/01/2013 15:45


une papillote de poisson et légumes comme je les
aimes !!!


merci pour ta participation à Culino Versions,


je la valide et à bientôt, bisous :*


¤Cathy¤

Jeanne 21/01/2013 18:51


Des légumes et du poisson bien parfumés, bravo !!!!! Et en plus, c'est léger, j'aime ! Belle semaine. Jeanne

Miamana 21/01/2013 18:22


C'est tout coloré, léger et savoureux, ca met en appétit!

Poucinette 21/01/2013 17:46


très belle papillote !!!!!!!!!

Sophie de la maison Joséphine 21/01/2013 15:07


Ca c'est chouette pour mon repas de midi ! Merci.

recettesdesorawel 21/01/2013 14:44


mmhh j adore le poisson moi! miam!

Liliane 21/01/2013 13:15


c'est exactement la recette qu'il faut toujours avoir sous le coude...

fraizy 21/01/2013 13:07


Hummmmmmmm idéale ta recette surtout quand on fait attention. Bises et bonne journée

les-voyages-de-gridelle 21/01/2013 12:37


ben dis donc j'ai une papillote à paraitre dans la semaine mais la tienne remporte mon suffrage!!!!

viviane 21/01/2013 11:14


Excellente recette, à faire après un week end copieux.

Aurélie EnviesDélices 21/01/2013 10:10


oh, ça me fait penser que je ne dois pas l'oublier cette culinoversion :)

Océane 21/01/2013 09:33


sympa cette papillotte

lou 21/01/2013 08:59


c'est bon pour la ligne tout ça ! Passe une excellente semaine, bises, Lou

ManueB 21/01/2013 08:27


une papillote légère mais savouruse !! miamm


 


biz


manue :))

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