21 janvier 2013 1 21 /01 /janvier /2013 07:11

 

 

 

 

Culino Versions sur le thème des recettes salées légères.

 

La recette est pour une personne. Vous mettez les légumes que vous avez sous la main.

 

 

 

 

 

 

Papillote de poisson aux petits légumes.

 

 

 

 

 

1 filet de sole - carotte - céleri - chou-fleur - haricots verts - petits pois - poireau - 1càs de sauce soja - curry - sel - poivre.

 

 

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Couper les carottes, le céleri en dés.

 

 

Ajouter quelques sommités de chou-fleur, une poignée de petits pois, quelques haricots verts coupés en morceaux et le poireau émincé.

 

 

Ajouter la sauce soja et le curry aux légumes, bien mélanger.

 

 

Préparer une feuille de papier alu doublée d'une feuille de papier sulfurisé pour faire la papillote.

 

 

Déposer les légumes sur le papier sulfurisé, poser le filet de poisson par-dessus.

 

 

Saler poivrer.

 

 

Fermer la papillote hermétiquement.

 

 

Enfourner et laisser cuire à 180° pendant 30mn.

 

 

A la sortie du four, saupoudrer un peu de curry sur le poisson.

 

 

 

 

 

104_9671.JPG

Partager cet article
Repost0

commentaires

kaderick 23/01/2013 15:45


une papillote de poisson et légumes comme je les
aimes !!!


merci pour ta participation à Culino Versions,


je la valide et à bientôt, bisous :*


¤Cathy¤

Jeanne 21/01/2013 18:51


Des légumes et du poisson bien parfumés, bravo !!!!! Et en plus, c'est léger, j'aime ! Belle semaine. Jeanne

Miamana 21/01/2013 18:22


C'est tout coloré, léger et savoureux, ca met en appétit!

Poucinette 21/01/2013 17:46


très belle papillote !!!!!!!!!

Sophie de la maison Joséphine 21/01/2013 15:07


Ca c'est chouette pour mon repas de midi ! Merci.

recettesdesorawel 21/01/2013 14:44


mmhh j adore le poisson moi! miam!

Liliane 21/01/2013 13:15


c'est exactement la recette qu'il faut toujours avoir sous le coude...

fraizy 21/01/2013 13:07


Hummmmmmmm idéale ta recette surtout quand on fait attention. Bises et bonne journée

les-voyages-de-gridelle 21/01/2013 12:37


ben dis donc j'ai une papillote à paraitre dans la semaine mais la tienne remporte mon suffrage!!!!

viviane 21/01/2013 11:14


Excellente recette, à faire après un week end copieux.

Aurélie EnviesDélices 21/01/2013 10:10


oh, ça me fait penser que je ne dois pas l'oublier cette culinoversion :)

Océane 21/01/2013 09:33


sympa cette papillotte

lou 21/01/2013 08:59


c'est bon pour la ligne tout ça ! Passe une excellente semaine, bises, Lou

ManueB 21/01/2013 08:27


une papillote légère mais savouruse !! miamm


 


biz


manue :))

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine Mai 2021.
    Défi Cuisine : Tour d'Europe en cuisine A la découverte des spécialités culinaires des pays européens Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 123ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons...
  • Défi Cuisine # Avril 2021
    Défi Cuisine : Les petits poissons dans l'eau - Les petits pois sont dans l'eau Petits pois ou petits poissons ? Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous...
  • Agneau pascal - Lammelé.
    Joyeuses fêtes de Pâques à tous. A cette occasion, je vous propose une tradition incontournable en Alsace, le fameux agneau pascal, lammelé en alsacien, cuit dans un moule en terre cuite. Ma cuisine est en rénovation actuellement, c'est ma soeur Valérie...
  • Tartelettes fines à la pomme.
    Suite à la confection d'une quiche, il me restait un peu de pâte brisée, suffisamment pour faire ces 2 petites tartes fines. Le four était chaud, autant en profiter...Peu d'ingrédients et rapide à faire pourquoi se priver ? Tartelettes fines à la pomme....
  • Filet de perche - sauce au curry.
    Première fois que j'achetais de la perche mais pas la dernière, la chair délicate de ce poisson m'a conquise. Filet de perche - sauce au curry. 2 filets de perche - 1 oignon - 1 verre de vin blanc - 20 cl de lait de coco - 2 càs de concentré de tomates...
  • Petits cakes aux pommes.
    Des petits cakes pour le goûter des petits et des grands que vous pouvez décliner en version individuelle ou à partager. Petits cakes aux pommes. 125 g de beurre - 150 g de sucre - 3 oeufs - 1 càs de levure chimique - 50 ml de rhum ou de lait - 250 g...
  • Escalopes aux carottes et à la moutarde.
    Pour cette recette, vous pouvez aussi bien prendre du veau, du poulet ou du porc. Escalopes aux carottes. 4 escalopes - 500 g de carottes - 20 cl de bouillon de légumes - 15 cl de vin blanc - 2 càs de moutarde forte - sel - poivre - huile - 15 cl de crème....
  • Galettes de semoule - Griesknepfle.
    Cette recette alsacienne est considérée comme un plat du pauvre. Traditionnellement servies, après une soupe, avec une salade verte, de la compote ou des fruits au sirop, ces galettes peuvent aussi accompagner une viande en sauce. Galettes de semoule...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma