21 janvier 2013 1 21 /01 /janvier /2013 07:11

 

 

 

 

Culino Versions sur le thème des recettes salées légères.

 

La recette est pour une personne. Vous mettez les légumes que vous avez sous la main.

 

 

 

 

 

 

Papillote de poisson aux petits légumes.

 

 

 

 

 

1 filet de sole - carotte - céleri - chou-fleur - haricots verts - petits pois - poireau - 1càs de sauce soja - curry - sel - poivre.

 

 

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Couper les carottes, le céleri en dés.

 

 

Ajouter quelques sommités de chou-fleur, une poignée de petits pois, quelques haricots verts coupés en morceaux et le poireau émincé.

 

 

Ajouter la sauce soja et le curry aux légumes, bien mélanger.

 

 

Préparer une feuille de papier alu doublée d'une feuille de papier sulfurisé pour faire la papillote.

 

 

Déposer les légumes sur le papier sulfurisé, poser le filet de poisson par-dessus.

 

 

Saler poivrer.

 

 

Fermer la papillote hermétiquement.

 

 

Enfourner et laisser cuire à 180° pendant 30mn.

 

 

A la sortie du four, saupoudrer un peu de curry sur le poisson.

 

 

 

 

 

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commentaires

K
<br /> une papillote de poisson et légumes comme je les<br /> aimes !!!<br /> <br /> <br /> merci pour ta participation à Culino Versions,<br /> <br /> <br /> je la valide et à bientôt, bisous :*<br /> <br /> <br /> ¤Cathy¤<br />
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J
<br /> Des légumes et du poisson bien parfumés, bravo !!!!! Et en plus, c'est léger, j'aime ! Belle semaine. Jeanne<br />
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M
<br /> C'est tout coloré, léger et savoureux, ca met en appétit!<br />
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P
<br /> très belle papillote !!!!!!!!!<br />
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S
<br /> Ca c'est chouette pour mon repas de midi ! Merci.<br />
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R
<br /> mmhh j adore le poisson moi! miam!<br />
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L
<br /> c'est exactement la recette qu'il faut toujours avoir sous le coude...<br />
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F
<br /> Hummmmmmmm idéale ta recette surtout quand on fait attention. Bises et bonne journée<br />
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L
<br /> ben dis donc j'ai une papillote à paraitre dans la semaine mais la tienne remporte mon suffrage!!!!<br />
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V
<br /> Excellente recette, à faire après un week end copieux.<br />
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A
<br /> oh, ça me fait penser que je ne dois pas l'oublier cette culinoversion :)<br />
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O
<br /> sympa cette papillotte<br />
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L
<br /> c'est bon pour la ligne tout ça ! Passe une excellente semaine, bises, Lou<br />
Répondre
M
<br /> une papillote légère mais savouruse !! miamm<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> manue :))<br />
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