10 mai 2013 5 10 /05 /mai /2013 02:00

Quelques fruits rouges, de la crème, 5mn de cuisson et 3h plus tard vous dégustez une délicieuse panna cotta.

 

 

 

 

 

Panna cotta aux fruits rouges.

 

 

 


250g de fruits rouges surgelés - 40cl de crème fraîche - 10cl de lait - 2g d'agar-agar (1càc rase) - 2càs de sucre - extrait de vanille.

 

 

 

Sortir les fruits rouges du congélateur et les laisser décongeler.

 

Mettre le lait, la crème, le sucre, l'extrait de vanille et l'agar-agar dans une casserole.

 

Porter le tout à ébullition sans cesser de remuer.

 

Retirer du feu et verser le liquide dans  des moules silicone ou des verrines (empreintes mini charlotte pour moi).

 

Laisser refroidir puis mettre au frais 2-3h.

 

Au moment de servir, démouler les panna cotta et les garnir de fruits rouges.

 

 

 

 

100_0142.JPG

 

 

 

100_0145.JPG

Partager cet article

Repost0

commentaires

Mymy Cuisine... 18/05/2013 09:54


Hum.. trol belle et tropbon!

veropapilles 14/05/2013 12:13


Une belle assiette gourmande et ce coulis de fruits rouge, j'adore. Biz et belle journée. Véro

la Fourmi Elé 13/05/2013 10:51


Un de mes desserts préférés c'est sûr.... 


cette panna cotta est très réussie et bien gourmande!

Mirinda 12/05/2013 19:34


Un très joli dessert ! Bravo

Ludivine 11/05/2013 00:35


La panacotta c'est un dessert leger qui passe toujours trsè bien!! ce coulis a l'air delicieux!!

Cécile 10/05/2013 21:36


Délicieux et très joli!! Bises.

Nathalie 10/05/2013 21:32


C'est mon dessert préféré!! J'adore! Bonne soirée

Chrystel 10/05/2013 17:41


Humm, je me régale


Chrys

Mapopotte 10/05/2013 16:10


avec les fruits rouges, ça doit être trop bon !

EmilieRD 10/05/2013 15:53


Miam, quelle assiette gourmande, tu me donnes envie!

FLaure 10/05/2013 15:48


Ah si seulement nous avions un beau soleil pour apprécier ton dessert.


Bonne journée, FLaure

sorawel 10/05/2013 14:43


un regal!!!! et en plus c est joli! bisous

la raleuse nonna 10/05/2013 14:29


simplement miamesque

patricia 10/05/2013 13:58


magnifique, un regale, bisous

Un Amour de Recettes 10/05/2013 13:27


Très belle cette pana cotta en plus aux fruits rouges... J'adore ça!!!


Belle journée:


Bisous

nani's kitchen 10/05/2013 11:05


j'adore les panna cotta ! la tienne a l'air parfaite !!

nini 10/05/2013 09:14


hummm!!


tu m'invite pour le dessert?


bisous

Pounchki 10/05/2013 09:11


Un dessert fruité parfait pour cloturer un repas :) bises et bonne journée !

ManueB 10/05/2013 08:26


un dessert tout simple mais je ne m'en lasse pas !! miam


 


biz


manue :))

la cuillère aux mille délices 10/05/2013 08:05


une panacotta bien plaisante et fruitée à souhait :)

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Gaufres au chorizo et tomates séchées.
    Sucrées ou salées, les gaufres font toujours l'unanimité chez moi. Je les ai accompagnées d'un peu de fromage blanc assaisonné avec de l'ail et de l'échalote en poudre, du sel, de la muscade et du poivre. Gaufres au chorizo et tomates séchées. 300 g de...
  • Gâteau aux amandes et au chocolat.
    J'ai réalisé ce gâteau aussitôt que je l'ai vu sur un groupe FB. Il était tellement beau avec son glaçage blanc et surtout très vite réalisé avec thermomix mais il est aussi possible de le faire sans. Je n'ai pas mis le glaçage, je trouve que ça n'apporte...
  • Rôti de boeuf aux légumes.
    J'aime beaucoup faire un plat mijoté le week-end. Une fois la cuisson lancée, on peut passer à autre chose sans complètement oublier la cocotte de peur que ça n'attache, ça va sans dire. Sur la plaque ou au four à vous de choisir le mode de cuisson. Rôti...
  • Pâtes au jambon et au cheddar.
    Un plat simple et rapide, le cheddar peut être remplacé par un autre fromage et la bière peut être remplacée par du vin blanc, de la crème ou du bouillon (attention toutefois au sel). Pâtes au jambon et au cheddar. 250 g de pâtes - 25 cl de bière blonde...
  • Brioche danoise aux pépites de chocolat.
    Habituellement, je fais mes brioches avec du lait et du beurre, celle-ci est faite avec de l'eau et de la crème et une petite quantité de beurre. Brioche danoise aux pépites de chocolat. 350 g de farine - 1/2 cube de levure fraîche de boulanger- 2 càs...
  • Défi Cuisine Janvier 2021.
    Défi Cuisine : Les oignons/h1> Plein d'idées recettes de plats aux petits et aux gros oignons ! Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 120ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à...
  • Tarte au gianduja.
    Avec les enfants, nous avons une petite tradition depuis quelques années, nous nous retrouvons tous les ans mi décembre pour goûter le saumon fumé par mes soins. Cette année, j'ai manqué de temps et d'inspiration pour le dessert. Je me suis rabattue sur...
  • Tartines façon tarte flambée.
    Pour ces tartines, j'ai utilisé du pain de mie qui me restait des fêtes. Vous pouvez les réaliser avec de la baguette ou encore du pain azyme. Tartines façon tarte flambée. 9 tranches de pain de mie - 300 g de fromage blanc - 1 œuf - 1 càs de farine -...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma