10 mai 2013 5 10 /05 /mai /2013 02:00

Quelques fruits rouges, de la crème, 5mn de cuisson et 3h plus tard vous dégustez une délicieuse panna cotta.

 

 

 

 

 

Panna cotta aux fruits rouges.

 

 

 


250g de fruits rouges surgelés - 40cl de crème fraîche - 10cl de lait - 2g d'agar-agar (1càc rase) - 2càs de sucre - extrait de vanille.

 

 

 

Sortir les fruits rouges du congélateur et les laisser décongeler.

 

Mettre le lait, la crème, le sucre, l'extrait de vanille et l'agar-agar dans une casserole.

 

Porter le tout à ébullition sans cesser de remuer.

 

Retirer du feu et verser le liquide dans  des moules silicone ou des verrines (empreintes mini charlotte pour moi).

 

Laisser refroidir puis mettre au frais 2-3h.

 

Au moment de servir, démouler les panna cotta et les garnir de fruits rouges.

 

 

 

 

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commentaires

Mymy Cuisine... 18/05/2013 09:54


Hum.. trol belle et tropbon!

veropapilles 14/05/2013 12:13


Une belle assiette gourmande et ce coulis de fruits rouge, j'adore. Biz et belle journée. Véro

la Fourmi Elé 13/05/2013 10:51


Un de mes desserts préférés c'est sûr.... 


cette panna cotta est très réussie et bien gourmande!

Mirinda 12/05/2013 19:34


Un très joli dessert ! Bravo

Ludivine 11/05/2013 00:35


La panacotta c'est un dessert leger qui passe toujours trsè bien!! ce coulis a l'air delicieux!!

Cécile 10/05/2013 21:36


Délicieux et très joli!! Bises.

Nathalie 10/05/2013 21:32


C'est mon dessert préféré!! J'adore! Bonne soirée

Chrystel 10/05/2013 17:41


Humm, je me régale


Chrys

Mapopotte 10/05/2013 16:10


avec les fruits rouges, ça doit être trop bon !

EmilieRD 10/05/2013 15:53


Miam, quelle assiette gourmande, tu me donnes envie!

FLaure 10/05/2013 15:48


Ah si seulement nous avions un beau soleil pour apprécier ton dessert.


Bonne journée, FLaure

sorawel 10/05/2013 14:43


un regal!!!! et en plus c est joli! bisous

la raleuse nonna 10/05/2013 14:29


simplement miamesque

patricia 10/05/2013 13:58


magnifique, un regale, bisous

Un Amour de Recettes 10/05/2013 13:27


Très belle cette pana cotta en plus aux fruits rouges... J'adore ça!!!


Belle journée:


Bisous

nani's kitchen 10/05/2013 11:05


j'adore les panna cotta ! la tienne a l'air parfaite !!

nini 10/05/2013 09:14


hummm!!


tu m'invite pour le dessert?


bisous

Pounchki 10/05/2013 09:11


Un dessert fruité parfait pour cloturer un repas :) bises et bonne journée !

ManueB 10/05/2013 08:26


un dessert tout simple mais je ne m'en lasse pas !! miam


 


biz


manue :))

la cuillère aux mille délices 10/05/2013 08:05


une panacotta bien plaisante et fruitée à souhait :)

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