10 mai 2013 5 10 /05 /mai /2013 02:00

Quelques fruits rouges, de la crème, 5mn de cuisson et 3h plus tard vous dégustez une délicieuse panna cotta.

 

 

 

 

 

Panna cotta aux fruits rouges.

 

 

 


250g de fruits rouges surgelés - 40cl de crème fraîche - 10cl de lait - 2g d'agar-agar (1càc rase) - 2càs de sucre - extrait de vanille.

 

 

 

Sortir les fruits rouges du congélateur et les laisser décongeler.

 

Mettre le lait, la crème, le sucre, l'extrait de vanille et l'agar-agar dans une casserole.

 

Porter le tout à ébullition sans cesser de remuer.

 

Retirer du feu et verser le liquide dans  des moules silicone ou des verrines (empreintes mini charlotte pour moi).

 

Laisser refroidir puis mettre au frais 2-3h.

 

Au moment de servir, démouler les panna cotta et les garnir de fruits rouges.

 

 

 

 

100_0142.JPG

 

 

 

100_0145.JPG

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commentaires

M

Hum.. trol belle et tropbon!
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V

Une belle assiette gourmande et ce coulis de fruits rouge, j'adore. Biz et belle journée. Véro
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L

Un de mes desserts préférés c'est sûr.... 


cette panna cotta est très réussie et bien gourmande!
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M

Un très joli dessert ! Bravo
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L

La panacotta c'est un dessert leger qui passe toujours trsè bien!! ce coulis a l'air delicieux!!
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C

Délicieux et très joli!! Bises.
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N

C'est mon dessert préféré!! J'adore! Bonne soirée
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C

Humm, je me régale


Chrys
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M

avec les fruits rouges, ça doit être trop bon !
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E

Miam, quelle assiette gourmande, tu me donnes envie!
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F

Ah si seulement nous avions un beau soleil pour apprécier ton dessert.


Bonne journée, FLaure
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S

un regal!!!! et en plus c est joli! bisous
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L

simplement miamesque
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P

magnifique, un regale, bisous
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U

Très belle cette pana cotta en plus aux fruits rouges... J'adore ça!!!


Belle journée:


Bisous
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N

j'adore les panna cotta ! la tienne a l'air parfaite !!
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N

hummm!!


tu m'invite pour le dessert?


bisous
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P

Un dessert fruité parfait pour cloturer un repas :) bises et bonne journée !
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M

un dessert tout simple mais je ne m'en lasse pas !! miam


 


biz


manue :))
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L

une panacotta bien plaisante et fruitée à souhait :)
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