10 mai 2013 5 10 /05 /mai /2013 02:00

Quelques fruits rouges, de la crème, 5mn de cuisson et 3h plus tard vous dégustez une délicieuse panna cotta.

 

 

 

 

 

Panna cotta aux fruits rouges.

 

 

 


250g de fruits rouges surgelés - 40cl de crème fraîche - 10cl de lait - 2g d'agar-agar (1càc rase) - 2càs de sucre - extrait de vanille.

 

 

 

Sortir les fruits rouges du congélateur et les laisser décongeler.

 

Mettre le lait, la crème, le sucre, l'extrait de vanille et l'agar-agar dans une casserole.

 

Porter le tout à ébullition sans cesser de remuer.

 

Retirer du feu et verser le liquide dans  des moules silicone ou des verrines (empreintes mini charlotte pour moi).

 

Laisser refroidir puis mettre au frais 2-3h.

 

Au moment de servir, démouler les panna cotta et les garnir de fruits rouges.

 

 

 

 

100_0142.JPG

 

 

 

100_0145.JPG

Partager cet article

Repost0

commentaires

Mymy Cuisine... 18/05/2013 09:54


Hum.. trol belle et tropbon!

veropapilles 14/05/2013 12:13


Une belle assiette gourmande et ce coulis de fruits rouge, j'adore. Biz et belle journée. Véro

la Fourmi Elé 13/05/2013 10:51


Un de mes desserts préférés c'est sûr.... 


cette panna cotta est très réussie et bien gourmande!

Mirinda 12/05/2013 19:34


Un très joli dessert ! Bravo

Ludivine 11/05/2013 00:35


La panacotta c'est un dessert leger qui passe toujours trsè bien!! ce coulis a l'air delicieux!!

Cécile 10/05/2013 21:36


Délicieux et très joli!! Bises.

Nathalie 10/05/2013 21:32


C'est mon dessert préféré!! J'adore! Bonne soirée

Chrystel 10/05/2013 17:41


Humm, je me régale


Chrys

Mapopotte 10/05/2013 16:10


avec les fruits rouges, ça doit être trop bon !

EmilieRD 10/05/2013 15:53


Miam, quelle assiette gourmande, tu me donnes envie!

FLaure 10/05/2013 15:48


Ah si seulement nous avions un beau soleil pour apprécier ton dessert.


Bonne journée, FLaure

sorawel 10/05/2013 14:43


un regal!!!! et en plus c est joli! bisous

la raleuse nonna 10/05/2013 14:29


simplement miamesque

patricia 10/05/2013 13:58


magnifique, un regale, bisous

Un Amour de Recettes 10/05/2013 13:27


Très belle cette pana cotta en plus aux fruits rouges... J'adore ça!!!


Belle journée:


Bisous

nani's kitchen 10/05/2013 11:05


j'adore les panna cotta ! la tienne a l'air parfaite !!

nini 10/05/2013 09:14


hummm!!


tu m'invite pour le dessert?


bisous

Pounchki 10/05/2013 09:11


Un dessert fruité parfait pour cloturer un repas :) bises et bonne journée !

ManueB 10/05/2013 08:26


un dessert tout simple mais je ne m'en lasse pas !! miam


 


biz


manue :))

la cuillère aux mille délices 10/05/2013 08:05


une panacotta bien plaisante et fruitée à souhait :)

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Fougasse sucrée.
    Hier Isabelle publiait cette recette sur son blog Quelques grammes de gourmandise. Comme souvent, je n'ai pas lu la recette dans sa totalité, il m'a échappé que la pâte devait reposer une nuit au réfrigérateur. J'ai donc zappé cette étape, ma fougasse...
  • Petits pots de fleurs.
    Pour l'anniversaire de ma petite Mathilde, qui fêtait ses 3 ans en septembre, j'ai réalisé ces petits pots de fleurs. Rien de bien compliqué mais assez long à faire. Pour les pots de fleurs, j'ai pris une pâte brisée du commerce, elle rétrécit moins à...
  • Gâteau au chocolat et à la noix de coco.
    Une recette simple et rapide de gâteau au chocolat et à la noix de coco. Gâteau au chocolat et à la noix de coco. 180 g de chocolat noir - 160 g de beurre - 150 g de noix de coco râpée - 120 g de sucre - 1 càs de farine - 4 oeufs - 1 sachet de levure...
  • Tresse.
    Mes tresses partent toujours dans tous les sens, c'est pourquoi je les mets dans un moule à cake. Vous pouvez la cuire sur une plaque allant au four. Tresse. 120 g de lait - 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 350 g de farine - 2 oeufs - 40 g de...
  • Entremets framboises - citron.
    Ce dessert, je l'avais réalisé pour l'anniversaire d'Emmie qui a eu 9 ans durant le confinement. Dès que nous avons pu nous retrouver, nous l'avons fêté avec elle. L'avantage de cet entremets est qu'il peut être servi glacé ou sous forme de mousse. Entremets...
  • Brioche aux pralines.
    Brioche aux pralines roses pour Octobre rose. Brioche aux pralines. 140 g de lait - 10 g de levure de boulanger déshydratée - 350 g de farine - 1 oeuf - 25 g de sucre - 70 g de beurre - 200 g de pralines. Délayer la levure dans le lait tiédi. Mettre la...
  • Ketchup.
    Je suis très en retard dans ma publication pour le défi Cuisne de septembre dont le thème est Couleur Rouge. Pour ce thème, je vous propose le ketchup que j'ai fait pour mon petit Gauthier. Pour le conserver, je l'ai mis dans des petits bocaux que j'ai...
  • Défi Cuisine de Septembre.
    Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 116ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires....

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma