10 mai 2013 5 10 /05 /mai /2013 02:00

Quelques fruits rouges, de la crème, 5mn de cuisson et 3h plus tard vous dégustez une délicieuse panna cotta.

 

 

 

 

 

Panna cotta aux fruits rouges.

 

 

 


250g de fruits rouges surgelés - 40cl de crème fraîche - 10cl de lait - 2g d'agar-agar (1càc rase) - 2càs de sucre - extrait de vanille.

 

 

 

Sortir les fruits rouges du congélateur et les laisser décongeler.

 

Mettre le lait, la crème, le sucre, l'extrait de vanille et l'agar-agar dans une casserole.

 

Porter le tout à ébullition sans cesser de remuer.

 

Retirer du feu et verser le liquide dans  des moules silicone ou des verrines (empreintes mini charlotte pour moi).

 

Laisser refroidir puis mettre au frais 2-3h.

 

Au moment de servir, démouler les panna cotta et les garnir de fruits rouges.

 

 

 

 

100_0142.JPG

 

 

 

100_0145.JPG

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commentaires

M
<br /> Hum.. trol belle et tropbon!<br />
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V
<br /> Une belle assiette gourmande et ce coulis de fruits rouge, j'adore. Biz et belle journée. Véro<br />
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L
<br /> Un de mes desserts préférés c'est sûr.... <br /> <br /> <br /> cette panna cotta est très réussie et bien gourmande!<br />
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M
<br /> Un très joli dessert ! Bravo<br />
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L
<br /> La panacotta c'est un dessert leger qui passe toujours trsè bien!! ce coulis a l'air delicieux!!<br />
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C
<br /> Délicieux et très joli!! Bises.<br />
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N
<br /> C'est mon dessert préféré!! J'adore! Bonne soirée<br />
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C
<br /> Humm, je me régale<br /> <br /> <br /> Chrys<br />
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M
<br /> avec les fruits rouges, ça doit être trop bon !<br />
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E
<br /> Miam, quelle assiette gourmande, tu me donnes envie!<br />
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F
<br /> Ah si seulement nous avions un beau soleil pour apprécier ton dessert.<br /> <br /> <br /> Bonne journée, FLaure<br />
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S
<br /> un regal!!!! et en plus c est joli! bisous<br />
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L
<br /> simplement miamesque<br />
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P
<br /> magnifique, un regale, bisous<br />
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U
<br /> Très belle cette pana cotta en plus aux fruits rouges... J'adore ça!!!<br /> <br /> <br /> Belle journée:<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
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N
<br /> j'adore les panna cotta ! la tienne a l'air parfaite !!<br />
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N
<br /> hummm!!<br /> <br /> <br /> tu m'invite pour le dessert?<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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P
<br /> Un dessert fruité parfait pour cloturer un repas :) bises et bonne journée !<br />
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M
<br /> un dessert tout simple mais je ne m'en lasse pas !! miam<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> manue :))<br />
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L
<br /> une panacotta bien plaisante et fruitée à souhait :)<br />
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