15 septembre 2012 6 15 /09 /septembre /2012 10:00

Ces panna cotta, je les ai démoulées et déposer dans de petits nids en feuilles de bricks.

 

 

 

Panna cotta à la fraise.

 

 

 

25cl de crème fraîche - 15g de sucre - une pointe de vanille - 1 feuille de gelatine - 100g de fraises - jus d' 1/2 citron - 4 feuilles de bricks.

 

 

 

Faire ramollir la gelatine dans un bol d'eau froide.

 

 

Faire chauffer la crème sans la bouillir avec le sucre et la vanille.

 

 

Hors du feu, ajouter la gelatine, bien mélanger.

 

 

Verser la crème dans des moules en silicone.

 

 

Mixer les fraises avec le jus decitron et 1càs de sucre. Réserver.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Huiler 4 ramequins.

 

 

Huiler les feuilles de bricks.

 

 

Les couper en 2 et découper 1 carré dans chaque demie feuille.

 

 

Déposer 2 carrés dans chaque ramequin et leur donner la forme du ramequin.

 

 

Les enfourner 5-10mn, attention les feuilles de bricks cuisent très vite.

 

 

Au moment de servir, déposer les feuilles de bricks dans  l'assiette.

 

 

Démouler la panna cotta et les poser sur les feuilles de bricks.

 

 

Arroser d'un peu de coulis de fraises.

 

 

 

 

CIMG0920

 

 

 


Partager cet article
Repost0

commentaires

O
<br /> un vrai délice<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Oh oui!<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> c'est vraiment trop délicieux<br />
Répondre
K
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> original comme présentation<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> ohh la vilaine, on a pas de photo, j'aurai été curieuse de voir cette jolie présentation!!:-)  Bon weekend, biseS<br /> lOU<br />
Répondre
K
<br /> <br /> C'est fait , mais le rendu n'est pas génial. bon dimanche.<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> En lisant ta recette ça a l'air bon mais pas de photos?:)Bises<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Elle y est!!!<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> J'attends la photo avec impatience car ta recette est très appétissante et ça doit être un régal autant pour les yeux que les papilles. bises et bonne journée<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Pas vraiment pour les yeux la panna cotta et les feuiles ont quasi la même couleur...Bon dimanche.<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Ca à l'air délicieux, merci du partage.<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bon dimanche.<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> heureusement qu'il n'y a pas de photo en plus pour me tenter ;-)<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bon dimanche.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> bon je suis pas fan de panna cotta mais celle-ci me ferait bien re tenter l'expérience<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bon dimanche.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br />  J'adore ce genre de dessert !<br /> <br /> <br /> Pas de photo ?<br /> <br /> <br /> biz<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Résultats du défi Cuisine décembre 2021.
    Voici la liste des gagnants du défi Cuisine de décembre 2021. Il y avait 2 grands prix spéciaux. Pour la meilleure recette salée végétarienne, le grand prix revient à Champignons farcis aux rillettes marines (apéro vegan) – Kilomètre-0 (kilometre-0.fr)...
  • Défi Cuisne Avril 2022.
    Défi Cuisine : Légumes de printemps Faites la part belle aux légumes d'avril : asperges, betteraves, radis, épinards, carottes, petits pois etc. Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 134ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi Cuisine décembre 2021.
    Défi Cuisine : Bouchées festives Plein de recettes de bouchées de fêtes pour les réveillons ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer...
  • Résultats Défi de la Mer # septembre 2021.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-la-mer 1. http://philandcocuisine.canalblog.com/.../01/39155840.html 2. https://www.pianoetmandoline.com/.../poulpe-grille-la... 3. https://quoiquonmange.wordpress.com/.../dos-de-cabillaud.../...
  • Soupe aux haricots blancs.
    Cette soupe, je la fais toujours en grande quantité. La découpe des légumes est un peu longue aussi pour gagner du temps, j'utilise des légumes surgelés pour potage. Soupe des haricots blancs. 200 g de haricots secs - 1 oignon - 6 carottes - 1/2 céleri...
  • Défi Cusine de Novembre 2021.
    Bienvenue sur la page du 129ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma