24 avril 2012 2 24 /04 /avril /2012 20:37

J'avais vu cette recette de pain sur le blog de Minilo  link. C'est vrai qu'il est vite fait et bien qu' il manque de croustillant il est très bon.

 

 

 

Pain vite fait.

 

500g de farine - 300g de lait -75g d'eau - 1 sachet de levure chimique - 1 càc de sel - 1 pincée de sucre.

 

 

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et mélanger rapidement.


Version thermomix: Mettre le lait, l'eau et la levure dans le bol. Règler 2mn30 /37°/Vit1.


Ajouter les ingrédients restants, règler 4minutes fonction épi.

 

Laisser lever la pâte une heure.

 

Façonner le pain.

 

Préchauffer le four à 210°.

 

Le laisser pousser encore une fois 30 minutes.

 

Enfourner et jeter un peu d'eau dans le four pour faire de la buée.

 

Cuire les baguettes durant 20mn ( adapter la durée en fonction de la forme du pain).

 

CIMG0304.JPG

 


Partager cet article
Repost0

commentaires

S
<br /> il a l'air délicieux!!!!<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Il l'est!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> trèèèèès belles baguettes<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Une gentille personne m'a donné la solution pour que le pain soit croustillant<br /> <br /> <br /> Je te copie son commentaire<br /> <br /> <br /> Pour le problème de croûte, je pense qu'il manquait l'humidité : mettre une coupe avec de l'eau dès le préchauffage et vaporiser un peu d'eau sur le pain avant d'enfourner. Le laisser<br /> refroidir sur une grille. En principe, ça marche<br /> <br /> <br /> En tout cas tes baguettes sont très belles<br /> <br /> <br /> <br /> Bisous et merci d'avoir réalisé une de mes recettes<br />
Répondre
C
<br /> Très belles baguettes, bravo !<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> En tout cas en photos il a l'air bon<br />
Répondre
K
<br /> <br /> en bouche aussi!<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine septembre 2022.
    Bienvenue sur la page du 139ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Résultats du défi Cuisine décembre 2021.
    Voici la liste des gagnants du défi Cuisine de décembre 2021. Il y avait 2 grands prix spéciaux. Pour la meilleure recette salée végétarienne, le grand prix revient à Champignons farcis aux rillettes marines (apéro vegan) – Kilomètre-0 (kilometre-0.fr)...
  • Défi Cuisne Avril 2022.
    Défi Cuisine : Légumes de printemps Faites la part belle aux légumes d'avril : asperges, betteraves, radis, épinards, carottes, petits pois etc. Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 134ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi Cuisine décembre 2021.
    Défi Cuisine : Bouchées festives Plein de recettes de bouchées de fêtes pour les réveillons ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer...
  • Résultats Défi de la Mer # septembre 2021.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-la-mer 1. http://philandcocuisine.canalblog.com/.../01/39155840.html 2. https://www.pianoetmandoline.com/.../poulpe-grille-la... 3. https://quoiquonmange.wordpress.com/.../dos-de-cabillaud.../...
  • Soupe aux haricots blancs.
    Cette soupe, je la fais toujours en grande quantité. La découpe des légumes est un peu longue aussi pour gagner du temps, j'utilise des légumes surgelés pour potage. Soupe des haricots blancs. 200 g de haricots secs - 1 oignon - 6 carottes - 1/2 céleri...
  • Défi Cusine de Novembre 2021.
    Bienvenue sur la page du 129ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma