10 février 2013 7 10 /02 /février /2013 08:29

 

Pour ma participation au tour rapide 93, organisé par Miss Cuisine, c'est Poussinette qui réalise un de mes plats, quant à moi c'est sur le blog Avisteste que j'ai choisi une recette. J'ai opté pour ce délicieux pain au lait à la mie moelleuse. Merci Claire pour cette excellente recette. Allons dans la cuisine de Poussinette voir quelle recette elle a choisie.

 

 

                                                                  http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_120_60.png

 

 

Pain au lait.

 

 

 

200ml de lait - 9g de levure de boulanger - 310g de farine - 2càs de sucre - 1 pincée de sel - 40g de beurre mou.

 

 

 

Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix. Programmer 2mn / 37° / vit 2.

 

 

Ajouter les ingrédients restants. Programmer 3mn / fonction épi.

 

 

Laisser lever 2h.

 

 

Dégazer la pâte puis la déposer dans un moule à cake.

 

 

Laisser pousser encore une heure.

 

 

Préchauffer le four à180°.

 

 

Badigeonner la briohe avec un mélange de lait et de sucre.

 

 

Enfourner pour 45mn environ.

 

 

 

 

                                        104 9740

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commentaires

C

J'adore ça, quand j'en fait je les fait parfois en version mini ou brioche individuelle...
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G

Un classique que petits et grands apprécient. ^^
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D

Tout bon, tout moelleux, j'aimmmmme!


bises, Dine avec Sandrine
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L

Magnifique ce pain au lait!! En tartine au petit déj!! ça doit être un délice! bises
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F

Pour le matin cette recette me convient à merveille.


Bonne semaine, FLaure
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B

bien tentant!! bisous et bonne journée
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O

miammmmm, j'adore
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A

il a l'air très bon ton pain au lait j'adore!! bravo!!


bonne soirée!! bises
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M

j'adore la version "à se partarger" de ce pain au lait! il a l'air divin !
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M

sa m'a l'air bien bon ce pain au lait
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L

il doit être super bon avec du beurre et de la confiture maison 
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M

hum il a l'air bien moelleux !
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F

Hummmmmmmmmm ça me donne bien envie pour le tit dej. Bisous et bonne soirée
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M

La mie est admirable, bravo!
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V

Idéal pour un petit dèj gourmand....


Bises. Valou.
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S

parfait pour mon ptit dej demain! lol
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L

ça pour le petit dej du week end c'est parfait!
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M

il m'a lair bien bon, rien qu'a voir la mie, miam miam !
Répondre
M

Chez moi aussi c'était brioche!!!Bises.
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K

Parfait pour le petit déjeuner! Je sens déjà son odeur dans ma cuisine


Kali
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