10 février 2013 7 10 /02 /février /2013 08:29

 

Pour ma participation au tour rapide 93, organisé par Miss Cuisine, c'est Poussinette qui réalise un de mes plats, quant à moi c'est sur le blog Avisteste que j'ai choisi une recette. J'ai opté pour ce délicieux pain au lait à la mie moelleuse. Merci Claire pour cette excellente recette. Allons dans la cuisine de Poussinette voir quelle recette elle a choisie.

 

 

                                                                  http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_120_60.png

 

 

Pain au lait.

 

 

 

200ml de lait - 9g de levure de boulanger - 310g de farine - 2càs de sucre - 1 pincée de sel - 40g de beurre mou.

 

 

 

Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix. Programmer 2mn / 37° / vit 2.

 

 

Ajouter les ingrédients restants. Programmer 3mn / fonction épi.

 

 

Laisser lever 2h.

 

 

Dégazer la pâte puis la déposer dans un moule à cake.

 

 

Laisser pousser encore une heure.

 

 

Préchauffer le four à180°.

 

 

Badigeonner la briohe avec un mélange de lait et de sucre.

 

 

Enfourner pour 45mn environ.

 

 

 

 

                                        104 9740

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commentaires

C
<br /> J'adore ça, quand j'en fait je les fait parfois en version mini ou brioche individuelle...<br />
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G
<br /> Un classique que petits et grands apprécient. ^^<br />
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D
<br /> Tout bon, tout moelleux, j'aimmmmme!<br /> <br /> <br /> bises, Dine avec Sandrine<br />
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L
<br /> Magnifique ce pain au lait!! En tartine au petit déj!! ça doit être un délice! bises<br />
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F
<br /> Pour le matin cette recette me convient à merveille.<br /> <br /> <br /> Bonne semaine, FLaure<br />
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B
<br /> bien tentant!! bisous et bonne journée<br />
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O
<br /> miammmmm, j'adore<br />
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A
<br /> il a l'air très bon ton pain au lait j'adore!! bravo!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée!! bises<br />
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M
<br /> j'adore la version "à se partarger" de ce pain au lait! il a l'air divin !<br />
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M
<br /> sa m'a l'air bien bon ce pain au lait<br />
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L
<br /> il doit être super bon avec du beurre et de la confiture maison <br />
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M
<br /> hum il a l'air bien moelleux !<br />
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F
<br /> Hummmmmmmmmm ça me donne bien envie pour le tit dej. Bisous et bonne soirée<br />
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M
<br /> La mie est admirable, bravo!<br />
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V
<br /> Idéal pour un petit dèj gourmand....<br /> <br /> <br /> Bises. Valou.<br />
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S
<br /> parfait pour mon ptit dej demain! lol<br />
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L
<br /> ça pour le petit dej du week end c'est parfait!<br />
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M
<br /> il m'a lair bien bon, rien qu'a voir la mie, miam miam !<br />
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M
<br /> Chez moi aussi c'était brioche!!!Bises.<br />
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K
<br /> Parfait pour le petit déjeuner! Je sens déjà son odeur dans ma cuisine <br /> <br /> <br /> Kali<br />
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  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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