Pour la panure j'ai pris des graines de sésame, le résultat fut excellent.
Nuggets de poulet.
3 escalopes de poulet - graines de sésame - 1 oeuf - farine - sel.
Couper les escalopes en dés.
Battre l'oeuf.
Préparer une assiette avec de la farine et une autre avec les graines de sésame.
Rouler les dés de poulet dans la farine.
Puis les mettre dans l'oeuf.
Pour terminer les rouler dans les graines de sésame.
Huiler une plaque.
Poser les dés de poulet sur la plaque.
Enfourner la plaque pendant environ 20mn sur 180°.