Pour son annivversaire, ma fille a apporté à ses collègues de travail ces muffins. Ils les ont dévoré et n'en ont laissé aucunes miettes.
Muffins aux cerises et amandes.
4 oeufs - 180g farine - 180g de sucre semoule - 40g de beurre - 40cl de crème fraîche - 200g de poudre
d'amandes - 1 sachet de levure chimique - cerises.
Battre les oeufs et le sucre semoule.
Rajouter les autres ingrédients et mélanger le tout.
Mettre dans des moules à muffins.
Dénoyauter les cerises et les couper en 4.
Mettre 4 morceaux de cerises dans le moule.
Enfourner à 180° et cuire environ 15mn.
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