7 mars 2013 4 07 /03 /mars /2013 01:36

A la maison on aime le fromage sous toutes les formes. De la mozzarella panée nous en avons mangée pour la première fois lors de nos vacances en Italie et depuis j'en fais régulièrement.

 

 

 

Mozzarrella panée.

 

 

 

1 bloc de mozzarella - 3 tranches de jambon - farine - chapelure - 2 oeufs - huile de friture.

 

 

 

Couper la mozzarella en tranches de 1/2cm d' épaisseur  (veiller à obtenir un nombre pair).

 

 

Couper le jambon en morceaux à la taille des tranches de mozza.

 

 

Faire chauffer l'huile de friture.

 

 

Intercaler un morceau de jambon entre 2 tranches de fromage.

 

 

Paner les petits "sandwiches" en les passant d'abord dans la farine puis dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure.

 

 

Les plonger dans le bain de friture 1-2mn par côté.

 

 

Les retirer et les déposer sur un papier absorbant.

 

 

Servir immédiatement avec une salade verte.

 

 

 

104_9779.JPG

 

 

 

mozzarella, panée, chapelure, oeuf

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commentaires

B

jamais mangé ça mais quel délice ce doit être !! bises et merci
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V

Ah, ça me plairait bien ces petits panés, à faire avec une salade pour un soir, ça doit être très bon... Biz. Véro
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P

ultra gourmandise à l'italienne
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M

Rho, résister avec ce fromage tout coulant!
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G

super sympa! avec une salade et ce fromage chaud, ça doit être délicieux!
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L

mmmmmmm! ce coulant!!!!!!!!!
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B

un pur régale bisous
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N

J'adore cette recette et mon fils qui adore la mozzarella serait fan aussi !! Bonne soirée
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J

J'en chipe tout de suite, c'est dégoulinant de gourmandise,


j'adore cette idée, bravo !!!! Bonne soirée
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L

j'adore ça!
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A

je craaaaaaaaaque devnat tes photos
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M

Huuuum quel délice !! Je vais retenir ta méthode, avec le jambon aussi, parce que j'adore ça et que la dernière fois que j'ai tenté, ça a été la cata... Mais tes photos donnent très envie !!


Merci et bon jeudi !
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V

oh ca me plait bien ça !!!!!!
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M

Trop bon !!! J'adOOOre ...
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L

j'adore quand le fromage coule comme çà  
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M

Hum trop bon ce fromage coulant!
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R

mmhh ta photo me fait saliver!!!
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N

je suis trés fan de fromage !!!! bisous
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L

hummmmmmmmmmm trop trop bon. Bises et bonne journée
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A

ton pané me fait saliver et en plus c'est l'heure de déjeuner!! bravo ma chère!!


bonne journée!! bisous
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