7 mars 2013 4 07 /03 /mars /2013 01:36

A la maison on aime le fromage sous toutes les formes. De la mozzarella panée nous en avons mangée pour la première fois lors de nos vacances en Italie et depuis j'en fais régulièrement.

 

 

 

Mozzarrella panée.

 

 

 

1 bloc de mozzarella - 3 tranches de jambon - farine - chapelure - 2 oeufs - huile de friture.

 

 

 

Couper la mozzarella en tranches de 1/2cm d' épaisseur  (veiller à obtenir un nombre pair).

 

 

Couper le jambon en morceaux à la taille des tranches de mozza.

 

 

Faire chauffer l'huile de friture.

 

 

Intercaler un morceau de jambon entre 2 tranches de fromage.

 

 

Paner les petits "sandwiches" en les passant d'abord dans la farine puis dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure.

 

 

Les plonger dans le bain de friture 1-2mn par côté.

 

 

Les retirer et les déposer sur un papier absorbant.

 

 

Servir immédiatement avec une salade verte.

 

 

 

104_9779.JPG

 

 

 

mozzarella, panée, chapelure, oeuf

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commentaires

barbara 15/03/2013 10:15


jamais mangé ça mais quel délice ce doit être !! bises et merci

veropapilles 11/03/2013 19:49


Ah, ça me plairait bien ces petits panés, à faire avec une salade pour un soir, ça doit être très bon... Biz. Véro

papillonmyosotis 09/03/2013 21:34


ultra gourmandise à l'italienne

Miss Bretzel 09/03/2013 10:49


Rho, résister avec ce fromage tout coulant!

graines de blé 08/03/2013 08:47


super sympa! avec une salade et ce fromage chaud, ça doit être délicieux!

lesdelicesdethithoad 07/03/2013 22:19


mmmmmmm! ce coulant!!!!!!!!!

bouchra 07/03/2013 20:53


un pur régale bisous

Nathalie 07/03/2013 20:16


J'adore cette recette et mon fils qui adore la mozzarella serait fan aussi !! Bonne soirée

Jeanne 07/03/2013 19:15


J'en chipe tout de suite, c'est dégoulinant de gourmandise,


j'adore cette idée, bravo !!!! Bonne soirée

les-voyages-de-gridelle 07/03/2013 17:34


j'adore ça!

afaurore 07/03/2013 15:28


je craaaaaaaaaque devnat tes photos

Mely 07/03/2013 14:17


Huuuum quel délice !! Je vais retenir ta méthode, avec le jambon aussi, parce que j'adore ça et que la dernière fois que j'ai tenté, ça a été la cata... Mais tes photos donnent très envie !!


Merci et bon jeudi !

Virginie 07/03/2013 13:57


oh ca me plait bien ça !!!!!!

Mapopotte 07/03/2013 13:53


Trop bon !!! J'adOOOre ...

Liliane 07/03/2013 13:06


j'adore quand le fromage coule comme çà  

Mélanie 07/03/2013 12:51


Hum trop bon ce fromage coulant!

recettesdesorawel 07/03/2013 12:43


mmhh ta photo me fait saliver!!!

Nanou 07/03/2013 12:28


je suis trés fan de fromage !!!! bisous

les-recettes-de-fraizy 07/03/2013 12:20


hummmmmmmmmmm trop trop bon. Bises et bonne journée

aux delices de lili 07/03/2013 12:18


ton pané me fait saliver et en plus c'est l'heure de déjeuner!! bravo ma chère!!


bonne journée!! bisous

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