Grosse envie de fromage en ce moment, ce qui tombe bien puisque le thème Culino Versions du mois de Mars est une recette à base de fromage.
Mozzarella in carrozza.
8 tranches de pain de mie - 1 bloc de mozzarella - 4 tranches de jambon de Parme - 2 oeufs - 4 càs de lait - farine - huile.
Couper la mozzarella en tranches.
Couvrir une tranche de pain de mie avec de la mozzarella.
Ajouter 1/2 tranche de jambon.
Poser une 2ème tranche de pain par-dessus.
Battre les oeufs en omelette avec le lait.
Passer le sandwich dans la farine puis dans l'oeuf battu.
Le déposer dans une poêle graissée et le cuire 4mn de chaque côté.
Déguster avec une salade verte.
Variante: remplacer le jambon par des anchois ou une feuille de basilic.
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irisa 25/03/2013 15:02
Laurence 24/03/2013 18:13
Bacchus 21/03/2013 21:28
c-line 21/03/2013 21:18
les-voyages-de-gridelle 21/03/2013 18:42
Un vrai déliceJeanne 21/03/2013 18:25
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recettesdesorawel 21/03/2013 11:05
Sophie de la maison Joséphine 21/03/2013 09:52
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Pamotte 21/03/2013 08:55
nini 21/03/2013 08:05