5 avril 2013 5 05 /04 /avril /2013 01:14

Le rutabaga a été une agréable découverte pour moi. J'aime beaucoup ce légume au goût moins prononcé que le navet et à la jolie couleur jaune-orangé.

 

 

 

Mousseline de rutabagas.

 

 

 

2 gros rutabagas - 2 pommes de terre moyenne - 1 oignon - 2 gousses d'ail -  sel - poivre - herbes de Provence - 2càs de crème.

 

 

 

Faire suer l'oignon émincé sans coloration dans un peu d'huile ( 1-2 pulvérisations).

 

Mettre les rutabagas épluchés et lavés dans le faitout, couvrir d'eau et saler.

 

Ajouter les pommes de terre et les gousses d'ail écrasés.

 

Les rutabagas sont assez long à cuire, les détailler en rondelles assez fines.

 

Mettre les légumes dans le blender, ajouter la crème, un peu de poivre et les herbes de Provence.

 

Mixer 1mn à pleine puissance.

 

Servir.

 

 

 

 

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commentaires

L

C'est un légume que je ne connais pas du tout mais qu'il faudrait que j'essaie. bises et bonne soirée
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L

j'adore ce petit goût!
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B

il y a des lustres que je n'en n'ai pas fait pourtant j'aime ça!bisous et bonne soirée
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M

J'adore ce légume, ta recette me parle miam miam!
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C

Je l'ai découvert il n'y a pas très longtemps  et ta mousseline doit être bien bonne bises
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A

j'en ai jamais mangé! sa doit être très bon! cuisiné ainsi, c'est simple mais sa me plait! bonen soirée
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L

joli accompagnement qui change!
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P

trop miammm super
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P

je connais que de nom mais a éssayer !!bizzz
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M

une bonne idée d'accompagnement !
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S

Miam ! J'aime beaucoup aussi ce légume qui ressemble au navet mais met deux fois plus de temps à cuire. Bizzz
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P

Jamais gouté ! Tu me tentes ;)
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L

j adore ce legume oublié...bisous
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D

Euh, si je te dis que je n'en ai jamais mangé. Tu me crois???? Donc, ça s'apparente au navet, je devrais aimer!


bises, Dine avec SANDRINE
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M

Coucou,


Pour moi c'est une très belle découverte culinaire ! Merci du partage


Bisou
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R

je t avous que je ne connais pas mais ça doit etre tres bon !!!
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L

j'aime beaucoup les rutabagas, je les fais toujours en purée, et comme toi j'aime ce petit goût léger de navet et la couleur pastel.
Répondre
M

délicieux, ce ptit légume a un bon gout !!! miamm


 


biz


 


 


manue :))
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