5 avril 2013 5 05 /04 /avril /2013 01:14

Le rutabaga a été une agréable découverte pour moi. J'aime beaucoup ce légume au goût moins prononcé que le navet et à la jolie couleur jaune-orangé.

 

 

 

Mousseline de rutabagas.

 

 

 

2 gros rutabagas - 2 pommes de terre moyenne - 1 oignon - 2 gousses d'ail -  sel - poivre - herbes de Provence - 2càs de crème.

 

 

 

Faire suer l'oignon émincé sans coloration dans un peu d'huile ( 1-2 pulvérisations).

 

Mettre les rutabagas épluchés et lavés dans le faitout, couvrir d'eau et saler.

 

Ajouter les pommes de terre et les gousses d'ail écrasés.

 

Les rutabagas sont assez long à cuire, les détailler en rondelles assez fines.

 

Mettre les légumes dans le blender, ajouter la crème, un peu de poivre et les herbes de Provence.

 

Mixer 1mn à pleine puissance.

 

Servir.

 

 

 

 

104_9961.JPG

Partager cet article
Repost0

commentaires

L
<br /> C'est un légume que je ne connais pas du tout mais qu'il faudrait que j'essaie. bises et bonne soirée<br />
Répondre
L
<br /> j'adore ce petit goût!<br />
Répondre
B
<br /> il y a des lustres que je n'en n'ai pas fait pourtant j'aime ça!bisous et bonne soirée<br />
Répondre
M
<br /> J'adore ce légume, ta recette me parle miam miam!<br />
Répondre
C
<br /> Je l'ai découvert il n'y a pas très longtemps  et ta mousseline doit être bien bonne bises<br />
Répondre
A
<br /> j'en ai jamais mangé! sa doit être très bon! cuisiné ainsi, c'est simple mais sa me plait! bonen soirée<br />
Répondre
L
<br /> joli accompagnement qui change!<br />
Répondre
P
<br /> trop miammm super<br />
Répondre
P
<br /> je connais que de nom mais a éssayer !!bizzz<br />
Répondre
M
<br /> une bonne idée d'accompagnement !<br />
Répondre
S
<br /> Miam ! J'aime beaucoup aussi ce légume qui ressemble au navet mais met deux fois plus de temps à cuire. Bizzz<br />
Répondre
P
<br /> Jamais gouté ! Tu me tentes ;)<br />
Répondre
L
<br /> j adore ce legume oublié...bisous<br />
Répondre
D
<br /> Euh, si je te dis que je n'en ai jamais mangé. Tu me crois???? Donc, ça s'apparente au navet, je devrais aimer!<br /> <br /> <br /> bises, Dine avec SANDRINE<br />
Répondre
M
<br /> Coucou,<br /> <br /> <br /> Pour moi c'est une très belle découverte culinaire ! Merci du partage<br /> <br /> <br /> Bisou<br />
Répondre
R
<br /> je t avous que je ne connais pas mais ça doit etre tres bon !!!<br />
Répondre
L
<br /> j'aime beaucoup les rutabagas, je les fais toujours en purée, et comme toi j'aime ce petit goût léger de navet et la couleur pastel.<br />
Répondre
M
<br /> délicieux, ce ptit légume a un bon gout !!! miamm<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :))<br />
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Résultats du défi Cuisine décembre 2021.
    Voici la liste des gagnants du défi Cuisine de décembre 2021. Il y avait 2 grands prix spéciaux. Pour la meilleure recette salée végétarienne, le grand prix revient à Champignons farcis aux rillettes marines (apéro vegan) – Kilomètre-0 (kilometre-0.fr)...
  • Défi Cuisne Avril 2022.
    Défi Cuisine : Légumes de printemps Faites la part belle aux légumes d'avril : asperges, betteraves, radis, épinards, carottes, petits pois etc. Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 134ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi Cuisine décembre 2021.
    Défi Cuisine : Bouchées festives Plein de recettes de bouchées de fêtes pour les réveillons ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer...
  • Résultats Défi de la Mer # septembre 2021.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-la-mer 1. http://philandcocuisine.canalblog.com/.../01/39155840.html 2. https://www.pianoetmandoline.com/.../poulpe-grille-la... 3. https://quoiquonmange.wordpress.com/.../dos-de-cabillaud.../...
  • Soupe aux haricots blancs.
    Cette soupe, je la fais toujours en grande quantité. La découpe des légumes est un peu longue aussi pour gagner du temps, j'utilise des légumes surgelés pour potage. Soupe des haricots blancs. 200 g de haricots secs - 1 oignon - 6 carottes - 1/2 céleri...
  • Défi Cusine de Novembre 2021.
    Bienvenue sur la page du 129ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma