5 avril 2013 5 05 /04 /avril /2013 01:14

Le rutabaga a été une agréable découverte pour moi. J'aime beaucoup ce légume au goût moins prononcé que le navet et à la jolie couleur jaune-orangé.

 

 

 

Mousseline de rutabagas.

 

 

 

2 gros rutabagas - 2 pommes de terre moyenne - 1 oignon - 2 gousses d'ail -  sel - poivre - herbes de Provence - 2càs de crème.

 

 

 

Faire suer l'oignon émincé sans coloration dans un peu d'huile ( 1-2 pulvérisations).

 

Mettre les rutabagas épluchés et lavés dans le faitout, couvrir d'eau et saler.

 

Ajouter les pommes de terre et les gousses d'ail écrasés.

 

Les rutabagas sont assez long à cuire, les détailler en rondelles assez fines.

 

Mettre les légumes dans le blender, ajouter la crème, un peu de poivre et les herbes de Provence.

 

Mixer 1mn à pleine puissance.

 

Servir.

 

 

 

 

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commentaires

les-recettes-de-fraizy 05/04/2013 21:56


C'est un légume que je ne connais pas du tout mais qu'il faudrait que j'essaie. bises et bonne soirée

lesdelicesdethithoad 05/04/2013 21:15


j'adore ce petit goût!

brimbelle 05/04/2013 21:09


il y a des lustres que je n'en n'ai pas fait pourtant j'aime ça!bisous et bonne soirée

Miamana 05/04/2013 20:25


J'adore ce légume, ta recette me parle miam miam!

Carmencita 05/04/2013 19:28


Je l'ai découvert il n'y a pas très longtemps  et ta mousseline doit être bien bonne bises

affla cuillère aux mille délices 05/04/2013 17:33


j'en ai jamais mangé! sa doit être très bon! cuisiné ainsi, c'est simple mais sa me plait! bonen soirée

les-voyages-de-gridelle 05/04/2013 15:12


joli accompagnement qui change!

poucinette 05/04/2013 15:04


trop miammm super

patricia 05/04/2013 14:55


je connais que de nom mais a éssayer !!bizzz

Mapopotte 05/04/2013 11:47


une bonne idée d'accompagnement !

Sophie de la maison Joséphine 05/04/2013 11:41


Miam ! J'aime beaucoup aussi ce légume qui ressemble au navet mais met deux fois plus de temps à cuire. Bizzz

Pauline 05/04/2013 11:18


Jamais gouté ! Tu me tentes ;)

la raleuse nonna 05/04/2013 10:35


j adore ce legume oublié...bisous

Dine avec Sandrine 05/04/2013 09:37


Euh, si je te dis que je n'en ai jamais mangé. Tu me crois???? Donc, ça s'apparente au navet, je devrais aimer!


bises, Dine avec SANDRINE

Mirinda 05/04/2013 09:17


Coucou,


Pour moi c'est une très belle découverte culinaire ! Merci du partage


Bisou

recettesdesorawel 05/04/2013 09:10


je t avous que je ne connais pas mais ça doit etre tres bon !!!

liliane 05/04/2013 08:22


j'aime beaucoup les rutabagas, je les fais toujours en purée, et comme toi j'aime ce petit goût léger de navet et la couleur pastel.

ManueB 05/04/2013 07:43


délicieux, ce ptit légume a un bon gout !!! miamm


 


biz


 


 


manue :))

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