Hier, je vous parlais de la boîte mystère Easy Cook. Voici donc la recette de la deuxième recette.
Mousse de melon aux framboises.
20cl de lait concentré sucré - 400g de melon - 150g de framboises - 1càs de miel - 6g de gélatine.
Mettre le saladier avec le lait concentré dans le congélateur durant 15mn.
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Mixer le melon.
Mélanger le miel et les framboises.
Prélever 3-4 càs de purée de melon et la mettre à chauffer.
Ajouter les feuilles de gélatine pour les dissoudre.
Bien mélanger et l'ajouter à la purée de melon.
Monter le lait concentré en mousse.
Incorporer délicatement la purée de melon puis les framboises.
Verser la mousse dans des coupes.
Mettre au frais 3h au moins.
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