Moules marinières.

<< La quiche sans pâte. Semifreddo au chocolat. >>

17 janvier 2014 5 17 /01 /janvier /2014 03:50

4 litres de moules de bouchot - 30g de beurre - 2 échalotes - 15cl de vin blanc - 10cl de crème fraîche - sel - poivre.

Dans la cocotte mettre beurre, échalotes hachées, vin blanc et moules.

Pendant la cuisson mélanger 2 à 3 fois.

Dès qu'elles sont ouvertes, retirer les moules de la cocotte.

Incorporer crème fraîche au jus de cuisson.

Laisser bouillir un instant, saler et poivrer.

Verser sur les moules.

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commentaires

mes petites lubies 19/01/2014 20:27

j'en ai fais hier car j'adore ça !! bise

Mymy Cuisine... 19/01/2014 17:16

Hummm tu mefais envie avec tes moules!

barbara 19/01/2014 12:07

ça va super vite la cuisson des moules, sinon je dirais de filtrer la sauce avant de verser sur les moules, même si elles sont bien nettoyées il reste souvent du sable

bisous !! et bon appetit

Piroma 18/01/2014 21:30

J'aime , j'aime, j'aime!!!

Manon 17/01/2014 22:22

un bon plat d'été qui réchauffe le coeur!

patricia 17/01/2014 16:05

humm, je m'en ferais péter le ventre, j'adore, bisous

afaurore 17/01/2014 15:40

ça fait longtemps que j'en ai pas mangé

lpatmamy 17/01/2014 15:18

j'adore les moules marinière bz patmamy

lesdelicesdethithoad 17/01/2014 11:50

tu me donnes envie d'en cuisiner!

LadyMilonguera 17/01/2014 10:47

Comme ça fait longtemps que je n'en ai pas fait !

Ingrid lolibox 17/01/2014 10:22

Hummm on adore ça ici à Dunkerque !!!

Bizoux

Mapopotte 17/01/2014 10:21

c'est l'un de mes plats fétiches !! ça sent bon les vacances ;)

Mely 17/01/2014 09:37

Oh la la quelle tentation !! Me voilà obsédée par un bon plat de moules-frites maintenant !

Passe un bon vendredi, bises.

kaderick 17/01/2014 09:25

un délice a manger avec les doigts, j'adore ! bizzz

ManueB 17/01/2014 08:59

miammm j'en mangerais bien, c'est super bon !

biz et bon weekend

manue :))

Liliane 17/01/2014 07:57

super bon des moules-frites !

la nonna 17/01/2014 06:46

pas pour moi cette fois, bisous

les-voyages-de-gridelle 17/01/2014 06:41

Mmm! il y a tellement longtemps que je n'en ai pas mangé!!

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