8 mars 2012 4 08 /03 /mars /2012 22:05

Encore une recette Demarle idéale pour un apéritif.

 


 

                           Mini-savarins à la crème de boursin

 

 

 

2oeufs – 30g d’huile – 20g de lait – 50g de farine – 1/2sachet de levure chimique – poivre – 1càc ail en poudre.

60g de boursin – 30g de crème épaisse ou de fromage blanc.

 

Préchauffer le four à 180°.


Mélanger au fouet tous les ingrédients de la pâte. En garnir les empreintes mini-savarins en silicone. Cuire au four 10 - 15minutes.


Ecraser le boursin  à la fourchette, ajouter la crème ou le fromage blanc. Bien mélanger.


Après refroidissement des mini-savarins,  les garnir, à la poche à douille munie d’une douille cannelée,  avec la crème de boursin.

 

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