Mini-muffins à la courgette-tomates séchées-philadelphia®

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11 juillet 2012 3 11 /07 /juillet /2012 05:19

Mini-muffins à la courgette-tomates séchées-philadelphia®

Samedi soir ma soeur et sa famille sont venus dîner à la maison. Pour l'apéro, je leur avais fait ces mini-muffins qui ont plu énormément.

Mini-muffins à la courgette-tomates séchées et philadelphia®.

1/2 courgette râpée - 2 oeufs - 5cl de lait - 100g de philadelphia® - 4 pétales de tomates séchées - 100g de farine - 1/2sachet de levure chimique - 1 gousse d'ail - 2 càs de basilic ciselé - 3càs d'huile - sel - poivre.

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger la farine, la levure, le lait, l'huile et les oeufs.

Saler, poivrer.

Ajouter l'ail écrasé, le basilic ciselé, la courgette, le fromage philadelphia® et les tomates séchées coupées en dés.

Bien mélanger et répartir la pâte dans les empreintes mini-muffins.

Enfourner 20mn environ.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Apéritif
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commentaires

Betty 17/07/2012 12:00

Je me demandais quoi faire avec ce Philadelphia, voilà une recette qui me tenter terriblement :)

Merci pour ton blog!

kougelhopfetchocolat 18/07/2012 07:34

Merci pour ta visite!

Ange et Délices 12/07/2012 20:34

Des jolis muffins bien appétissants !!! bonne soirée

kougelhopfetchocolat 12/07/2012 22:54

Merci, bonne nuit.

Yolande 11/07/2012 22:04

très très sympas ces mini muffins :)

kougelhopfetchocolat 11/07/2012 22:51

Merci.

lou 11/07/2012 21:06

avec une salade c'est un repas parfait pour le soir! bonne soirée! bises loU

kougelhopfetchocolat 11/07/2012 22:51

Tout à fait! bonne soirée.

afaurore 11/07/2012 17:15

que de bonnes choses dans ces muffins

kougelhopfetchocolat 11/07/2012 22:52

Bonne soirée.

EnviesDélices 11/07/2012 16:16

hum, ils ont l'air bon

kougelhopfetchocolat 11/07/2012 22:58

Ils l'étaient...

LadyMilonguera 11/07/2012 11:47

Très sympa ces mini-muffins !

kougelhopfetchocolat 11/07/2012 22:59

Merci!

valérie 11/07/2012 09:33

humm j'aime ! mais que 2 oeufs ?

kougelhopfetchocolat 11/07/2012 23:07

Non tes poules poussent à la consommation leurs oeufs sont trop petits il faut doubler les quantités.

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Blog : Le blog de kougelhopfetchocolat
Description : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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