Samedi soir ma soeur et sa famille sont venus dîner à la maison. Pour l'apéro, je leur avais fait ces mini-muffins qui ont plu énormément.
Mini-muffins à la courgette-tomates séchées et philadelphia®.
1/2 courgette râpée - 2 oeufs - 5cl de lait - 100g de philadelphia® - 4 pétales de tomates séchées - 100g de farine - 1/2sachet de levure chimique - 1 gousse d'ail - 2 càs de basilic ciselé - 3càs d'huile - sel - poivre.
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine, la levure, le lait, l'huile et les oeufs.
Saler, poivrer.
Ajouter l'ail écrasé, le basilic ciselé, la courgette, le fromage philadelphia® et les tomates séchées coupées en dés.
Bien mélanger et répartir la pâte dans les empreintes mini-muffins.
Enfourner 20mn environ.
Betty 17/07/2012 12:00
kougelhopfetchocolat 18/07/2012 07:34
Ange et Délices 12/07/2012 20:34
kougelhopfetchocolat 12/07/2012 22:54
Yolande 11/07/2012 22:04
kougelhopfetchocolat 11/07/2012 22:51
lou 11/07/2012 21:06
kougelhopfetchocolat 11/07/2012 22:51
afaurore 11/07/2012 17:15
kougelhopfetchocolat 11/07/2012 22:52
EnviesDélices 11/07/2012 16:16
kougelhopfetchocolat 11/07/2012 22:58
LadyMilonguera 11/07/2012 11:47
kougelhopfetchocolat 11/07/2012 22:59
valérie 11/07/2012 09:33
kougelhopfetchocolat 11/07/2012 23:07