Récemment j'étais à une réunion flexipan, je me suis fait plaisir et j'ai acheté le moule mini madeleines. C'est un moule sympa pour faire des recettes sucrées et salées pour des apéros dînatoires.
Mini madeleines au thon.
100g de gruyère - 180g de farine - 3 oeufs - 1 paquet de levure chimique - 80g d'huile - 100g de lait - 1 grande boite de thon - 1 petite boite de champignons - sel - poivre - un peu de ketchup.
Mettre le gruyère en morceaux dans le bol et mixer 10 sec vit 7.
Ajouter la farine, la levure, l'huile, le lait, les oeufs, le sel et le poivre.
Ajouter le thon, les champignons, le ketchup et mixer 10 sec vit 3.
Remplir les empreintes des mini madeleines.
Enfourner à 150° 20mn.
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